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品名 酒類 容量 |
税込希望
小売価格 |
使用米 |
精米 |
酒度 |
酸度 |
使用酵母 |
蔵元よりコメント |
正雪
純米吟醸
秋上がり別撰「山影純悦」
1800ml |
3,360 |
山田錦 |
50 |
±0 |
1.3 |
自社培養 |
杜氏が厳選した生酒を冷蔵庫での前熟成と火入れ後の後熟成を行い秋上がりを待ちました。味乗りしたしっとりとした味わいと旨みがお楽しみ頂けます。推奨品。600本の販売です。 |
正雪
純米大吟醸
雄町
1800ml |
4,200 |
備前雄町 |
45 |
+2 |
1.3 |
自社培養 |
今年も正雪らしい雄町の味を追求して仕込みました。深く広がる幅のある味わいと膨らみのある旨みが絶妙です。限定品。 |
墨廼江
純米吟醸
山田錦
1800ml |
3,045 |
山田錦 |
55 |
+3 |
1.4 |
宮城酵母 |
宮城酵母ならではの上品で穏やかな香りと山田錦本来の奥深い味わいが調和した非常にバランスの取れた酒質です。800本の限定発売。 |
幻の米
「穀良都」
山廃純米
1800ml 720ml |
2,625
1,313 |
糸島産
穀良都 |
65 |
+1 |
1.6 |
自社7号系 |
種籾１２粒より育て、当時の発酵技術を生かし70年ぶりに復刻醸造した山廃純米。秋を迎え味が乗り凝縮された旨みが味わえます。 |
瀧自慢
純米吟醸
備前雄町
1800ml 720ml |
3,150
1,575 |
備前雄町 |
50 |
+2 |
1.5 |
蔵内培養 |
雄町独特の米の個性を瀧自慢の造りにより、バランスの取れた上品な味わいに仕上げました。 |
凌駕
特別純米
無濾過
1800ml |
2,468 |
高嶺錦 |
55 |
+4 |
1.4 |
協会10号 |
純米らしい旨みと香りが、やや高めのAｌｃ度数と無濾過の生詰瓶燗により力強さが増しました。これからが本当の飲み頃です。 |
綾花
特別純米瓶囲い
1800ml |
2,675 |
山田錦 |
60 |
+3 |
1.4 |
熊本9号系 |
地元で契約栽培した山田錦を使用した純米酒です。
瓶囲いで低温熟成された旨みのあるお酒です。 |
初亀
吟醸
高草山田
1800ml |
3,150 |
高草山
山田錦 |
55 |
±0 |
1.4 |
9号
14号 |
地元農家が育てた山田錦で醸しました。9号酵母との相性がとても良く品の良い仕上がりになりました。 |
美丈夫
雅 純米大吟醸
秋あがり
1800ml 720ml |
4,379
2,184 |
山田錦 |
45 |
+5 |
1.4 |
SHELA |
じっくりと熟成させた結果、新酒には無かった芳醇で落ち着きのある味わい、鼻腔をくすぐるフルーティーな香り、後切れの鋭さが見事に調和しました。 |
喜楽長
純米大古酒
1800ml |
2,625 |
玉栄 |
65 |
±0 |
1.5 |
自家酵母 |
10年の大古酒。熟成がきめの細かい味わいと旨みを造り出しました。飲みやすい大古酒の入門酒としてお奨め。ぬる燗に適しています |
益荒男
大吟醸斗瓶囲い
1800ml |
8,400 |
山田錦 |
40 |
+3 |
1.2 |
自社酵母 |
手搾りの段階で一番良質な部分だけを斗瓶に汲み取り氷温貯蔵でじっくり熟成。デリシャスで喉越しが最高です。農口杜氏入魂の一滴 |
明鏡止水
大吟醸
1800ml 720l |
5,250
2,625 |
特A
山田錦 |
40 |
+5 |
1.5 |
蔵内培養 |
東条産の山田錦使用の大吟醸。華やかさの中に重厚な味わいがあり、且つキレを兼ね備えております。720ml 198本 1800ml 240本 |
秘蔵純米大吟醸
「亀」
1800ml |
12,390 |
特A
山田錦 |
35 |
+6 |
1.3 |
静岡 |
10月、11月、12月の３分割の限定入荷。初亀を代表する秘蔵純米大吟醸です。3年間マイナス7度で氷温熟成。香味のバランスはまさに芸術品。「初亀」のフラッグシップ商品です。 |
九頭龍
大吟醸燗酒
1800ml |
5,250 |
五百万石 |
50 |
+4 |
1.3 |
蔵内保存 |
＊限定品。銘酒「黒龍」よりついに大吟醸燗専用酒が発売になりました。楽しみ方の提案もございます。近々詳しく特集いたします。 |
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