11月入荷商品の御案内

品名　種類　容量	税込小売価格	使用米名	精米歩合	日本酒度	酸度	使用酵母	蔵元よりコメント
明鏡止水　特撰吟醸 1800ml	2,940	山田錦	50	＋4	1.5	蔵内培養	奥深いきれいな香りと旨みの幅が幾重にも折り重なります。
明鏡止水純米大吟醸 1800ml 720ml	6,300 3,150	山田錦	40	＋3	1.6	蔵内培養	特A東条町山田錦使用。爽やかさとともに味の膨らみ、キレを兼ね揃えております。
明鏡止水大吟醸斗瓶囲い 1800ml	10,193	山田錦	40	＋5	1.5	蔵内培養	癖の無い飲み口、すべるような味わいは袋吊り、斗瓶囲いならではの味わいです。
明鏡止水純米大吟醸斗瓶囲い 1800ml	10,193	山田錦	40	＋3	1.6	蔵内培養	米の旨みが凝縮された味わいと気品は、袋吊り斗瓶囲いならではです。
麓井輝ら星　吟醸生詰原酒 1800ml	3,077	山田錦	50	＋2	1.4	山形酵母	原酒本来の幅のある味わいと旬の味覚との競演をお楽しみ下さい。
麓井雄町　生もと純米吟醸 1800ml	3,150	雄町	50	＋2	1.4	山形酵母	雄町ならではの柔らかい味わいと上品な香り。雄町米に対する麓井の回答です。
麓井つぶより圓　熟成大吟醸 500ml	2,040	山田錦	50	＋3	1.3	山形酵母	5年熟成。落ち着きながらも豊かな味わいは濃厚な料理にも伍して渡り合えます。
麓井大吟醸斗瓶囲い 720ml	4,200	山田錦	35	＋2	1.4	山形酵母	禅の言葉に「圓なること大虚の如く、余れるもなく欠けたるも無し」そんな境地で醸しました。
麓井輝ら星　生もと純米大吟醸斗瓶 1800ml	6,825	山田錦	40	＋2	1.4	山形酵母	柔らかく深い味わい、馥郁たる香りの調和。生?造りの長所のみを現出しました。
喜楽長　天保正一純米大吟醸 1800ml 720ml	6,300 3,150	山田錦	40	＋1	1.3	自家酵母	純米酒の持つコクが上品な甘味で表現されているお酒です。
喜楽長　天保正一大吟醸 1800ml 720ml	7,350 3,675	山田錦	35	＋4	1.2	自家酵母	ふくよかな香りと柔らかな旨みにご注目ください。
喜楽長　天保正一　特別純米大吟1800ml	8,400	山田錦	30	＋1	1.3	自家酵母	上品な、完成度の高いキメの細かい山田錦30％精米の特別純米大吟醸です。
喜楽長　金賞受賞酒　大吟醸 720ml	3,675	山田錦	35	＋5	1.2	自家酵母	本年度全国新酒鑑評会金賞酒。キメの細かな味わいと芳香な吟醸香が秀逸です。
栄田　純米吟醸　山田錦 1800ml	3,150	糸島産山田錦	50 55	＋4	1.3	自家 9号系	香味と旨味のバランスが取れた好仕上がりです。
美田　とろあわ　山廃純米吟醸 1800ml	3,150	糸島産山田錦	60	＋2	1.6	自家 7号系	酒母の一番良い状態に出る泡を「とろあわ」と言います。まろやかな山廃の味とキレが特長です。
美田厳醸　山廃純大 11BY 1800ml 720ml	5,250 2,625	糸島産山田錦	50	＋3	1.5	自家 7号系	しっかりと熟成した１１BYの山廃です。2ランク上のお燗酒にも向いています。
三井の寿 5年円熟山廃 1800ml	3,098	糸島産山田錦	70	－１	1.8	自家 7号系	力強い山廃酒母と手造り麹で山田錦の奥深い持ち味を深みが出るまで待ちました。
三井の寿大吟醸金賞受賞酒 720ml	4,200	糸島産山田錦	40	＋4	1.3	自家 9号系	昨年に引き続き今年も金賞を頂いた斗瓶取りの出品酒です。
品名　種類　容量	税込小売価格	使用米名	精米歩合	日本酒度	酸度	使用酵母	蔵元よりコメント
扶桑鶴純米吟醸　青ラベル 1800ml	2,835	山田錦佐香錦	50	＋4	1.7	9号系	熟成により渋さも取れ、旨みと香りが浮かび出てまいりました。
扶桑鶴純米吟醸　雄町 1800ml 720ml	3,045 1,522	雄町	55	＋4.5	1.9	9号系	雄町独特の力強い香りと奥行きのある味わいが特長です。
扶桑鶴純米吟醸山田錦斗瓶取 1800ml 720ml	4,200 1,995	山田錦	50	＋3.5	2.1	9号系	口中に広がるほのかな吟香と膨らみのある味わいをお楽しみ下さい。
翠露大吟醸　中汲み 1800ml	7,875	山田錦	40	＋5	1.3	9号系	気品に満ちた香りとバランスのとれた味わいと絹やビロードの感触のような大吟醸です。
墨廼江純米吟醸山田錦 1800ml	3,045	山田錦	55	＋2	1.4	宮城酵母	穏やかな吟醸香と山田錦本来の奥深い味わいが見事に調和しております。
墨廼江　谷風純米大吟醸 1800ml	5,250	山田錦蔵の華	40	＋4	1.5	宮城酵母	透明感がありキレの良い「凛」とした純米大吟醸です。
墨廼江 600K　大吟醸原酒 1800ml	6,627	山田錦	40	＋4	1.4	宮城酵母	600Kの小仕込で醸しました。気品ある香りと深みのある味わいを御堪能ください。
墨廼江大吟醸　やまさ斗瓶 720ml	5,250	山田錦	40	＋4	1.3	宮城酵母	袋吊りによる大吟醸のしずく酒を一滴一滴斗瓶に集めました。
墨廼江　別吟 3年熟成大吟醸 1800ml	10,500	山田錦	40	＋4	1.4	宮城酵母	マイナス5度の氷温で3年間熟成させました。まろやかで優雅な味わいは低熟ならではです。
美丈夫　薫大吟醸 1800ml 720ml	6,110 3,055	山田錦	40	＋5	1.5	CEL19 KA-1	特A東条産山田錦使用。豊かな香りをじっくり御堪能して頂けます。
美丈夫　華純米大吟醸 1800ml 720ml	7,130 3,360	山田錦	40	＋5	1.5	KA-1	特A東条山田錦使用。上品でほのかな香りと奥行きのある味わいをお楽しみ下さい。
初亀　吟醸　高草山田 1800ml	3,150	静岡産山田錦	55	±0	1.4	自家培養	地元の農家との契約栽培により育てた山田錦を使用。酵母との相性も良く品の良い仕上がり。
初亀　大吟醸「愛」 1800ml	8,190	東条産山田錦	40	＋5	1.1	自家培養	初亀吟醸の原点がこのお酒です。柔らかな味と含み香は愛の結晶です。
初亀　大吟醸「愛」秘蔵酒 13BY 500ml	2,620	東条産山田錦	40	＋5	1.1	自家培養	特別限定の秘蔵酒です。
初亀　大吟醸「愛」 14BY 1800ml	8,400	東条産山田錦	40	＋5	1.1	自家培養	初亀ならではの熟成の妙味を御堪能ください。
初亀　滝上秀三　純米大吟醸 1800ml	10,500	東条産山田錦	35	＋4	1.4	自家培養	能登杜氏「滝上秀三」渾身の純米大吟醸です。
秘蔵大吟醸「亀」　純米大吟醸 1800ml	12,390	東条産山田錦	35	＋5	1.4	自家培養	3年氷温熟成の秘蔵純米大吟醸です。初亀を代表するお酒です。
品名　種類　容量	税込小売価格	使用米名	精米歩合	日本酒度	酸度	使用酵母	蔵元よりコメント
益荒男花山亭　熟成山廃純米 1800ml	2,520	美山錦	60	＋3	1.7	自家培養	名杜氏「農口直彦」の真骨頂、熟成山廃純米。上燗でお楽しみ下さい。
益荒男　大吟醸斗瓶囲い 1800ml	8,400	山田錦	40	＋3	1.2	自家培養	袋吊り斗瓶囲いした大吟醸を低温貯蔵でゆっくり熟成。デリシャスで喉越し最高品。
常きげん　山廃大吟醸 1800ml	15,750	山田錦	45	＋5	1.6	自家培養	農口杜氏お得意の山廃大吟醸です。
常きげん　大吟醸古酒「常」 1800ml	21,000	山田錦	35	＋5	1.2	自家培養	5年間熟成させた貴重なお酒です。まろやかな味と果実のような芳醇な香りをご賞味下さい。
常きげん　山廃大吟醸古酒「如」 1800ml	31,500	山田錦	40	＋5	1.4	自家培養	5年間熟成させた貴重なお酒です。コクと喉越しのキレが抜群です。
正雪　特別純米雄町　低温熟成 15BY　 1800ml	2,730	備前雄町	60	＋4	1.4	自家培養	雄町らしい味の膨らみとコクが抜群。1年半の低温熟成が燗での旨みに磨きをかけました。
正雪　純米吟醸17度低温熟成 15BY 1800ml	3,700	山田錦	50	＋4	1.3	自家培養	マイナス7度で低温熟成させた15BY.原酒の持ち味がゆっくりと熟成しまろやかさが増しました。
正雪　別撰「山影純悦」純吟 1800ml	3,360	山田錦	50	＋3	1.3	自家培養	南部杜氏の重鎮「山影純悦」が自ら選定した杜氏自信の純米吟醸です。
正雪　純米大吟醸　備前雄町 1800ml	4,200	備前雄町	45	＋2	1.3	自家培養	正雪らしい雄町純米大吟醸。深く幅のある味わいと膨らみのある旨みが絶妙です。
正雪　大吟醸山田錦　中取原酒 1800ml	9,450	山田錦	35	＋6	1.1	自家培養	正雪ならではの清々しい上品な香りと、切れ上がるような余韻が印象的な大吟醸です。
正雪　純米大吟醸　斗瓶取り 1800ml	10,500	山田錦	35	＋2	1.2	自家培養	味わい、香りはまさしくひとつ上をゆく風格の仕上がりです。
旭菊　純米吟醸　麗 1800ml	2,835	山田錦麗峰	50	＋4	1.3	9号系	キレの良い辛口の純米吟醸です。ぬる燗で吟味が広がります。
旭菊　純米大吟醸 1800ml	5,250	山田錦	40	＋3	1.4	9号系	米本来のまろやかな旨みと香りのバランスが調和した純米大吟醸の原酒です。
旭菊　大吟醸　雫斗り 720ml	3,255	山田錦	38	＋5	1.3	9号系	香味のバランスが絶妙に調和した斗瓶取りの大吟醸です。
品名　種類　容量	税込小売価格	使用米名	精米歩合	日本酒度	酸度	使用酵母	蔵元よりコメント
庭のうぐいす　燗だるま　特純 1800m	2,310	山田錦麗峰	50 60	＋3	1・7	9号	しっかりとしたボディと心地よい酸味があり、ヌル燗にすると隠れていた旨みが広がります。
うぐいすラベル　特別純米 1800ml	2,730	山田錦麗峰	50 60	＋4	1.5	9号	米の旨みを最大限に引き出した純米酒です。ヌル燗にも適します。
うぐいすラベル　純米吟醸 1800ml	2,992	山田錦麗峰	40 50	＋4	1.4	9号	無濾過の原酒です。秋上がりして旨み、丸みが増しました。
凌駕　特別純米無濾過 1800ml	2,468	高嶺錦	55	＋4	1.4	10号	純米酒らしい旨みと香りが、やや高めのAlc度数と無濾過の生詰瓶燗により力強さを増しました。
凌駕　純米吟醸無濾過 1800ml	3,150	山田錦	50	＋3	1.3	9号系	無濾過生詰瓶燗です。ふくよかで丸みのある味わいが増してきました。飲み頃です。
瀧自慢　純米吟醸　備前雄町 1800ml	3,150	備前雄町	50	＋2	1.5	蔵内培養	雄町独特の個性を瀧自慢の造りで、バランスのとれた上品な味わいに仕上げました。
瀧自慢　純米大吟醸銀ラベル 1800ml 720ml	4,095 1,995	伊賀山田錦	45	＋4	1.5	蔵内培養	透明感のある上品な味わいが特長です。
瀧自慢　大吟醸 1800ml 720ml	5,145 2,520	伊賀山田錦	40	＋5	1.1	蔵内培養	香りだけが突出しないよう、上品な米の旨みを調和させました。後味のキレも抜群です。
瀧自慢　大吟醸　斗瓶取り 1800ml 720ml	7,140 3,255	伊賀山田錦	40	＋5	1.1	蔵内培養	袋吊りしずく酒。香味のバランスに優れ、しずく酒のみが持つ繊細さと後味のキレも抜群です。
勢起（せき）　純米大吟醸　袋吊り 1800ml	3,990	山田錦	45	＋4	1.6	蔵内培養	特A東条産の山田錦使用。600Kの小仕込です。袋吊りならではの透明感ある気品が白眉です。
勢起（せき）　純米吟醸金紋錦14BY低温熟成酒　1800ml	3,150	長野金紋錦	55	＋3	1.6	蔵内培養	木島平産の金紋錦使用。低温熟成により絶妙に枯れた酒になりました。ぬる燗をお奨めします。
黒龍　しずく 1800ml 720ml	10,500 5,250	山田錦	35	＋5.5	1.0	蔵内保存	自然に酒袋から滴り落ちるお酒をもとにしずくと名づけられた大吟醸酒は、透き通るような綺麗な飲み心地がございます。
黒龍　八十八号 1800ml 720ml	10,500 5,250	山田錦	35	＋4	1.2	蔵内保存	鑑評会の金賞を目指し蔵人が不眠不休で醸した香味豊かな大吟醸酒です。
黒龍　二左衛門 1800ml	21,000	山田錦	35	＋5	1.0	蔵内保存	独自の熟成法で搾りたて純米大吟醸の新鮮でエレガントな香りを実現しました。
黒龍　石田屋 720ml	10,500	山田錦	35	＋5	1.0	蔵内保存	大吟醸純米をあえて低温で長期に熟成させてみました。うまさとまろやかさが加わり香りも良く出来上がりました。



11月発売商品の御案内

拝啓、向寒の候、貴殿におかれましては益々健勝のこととお慶び申し上げます。又、日頃は弊社の精魂込めたお酒達を御愛飲下さいまして誠に有難うございます。さて、お待たせいたしました。弊社、平成17年の有終の美をを飾る渾身の銘酒がいよいよ発売となります。奮って御愛飲下さい。但し品薄商品が多くご迷惑をお掛けする場合もあろうかと存じますが、その節は何卒御容赦下さいますようお願い申し上げます。先月から確実に日本酒に風が吹きつつあります。皆様の一層のご支援を謹んでお願い申し上げます。


平成17年11月吉日　株式会社花山

(価格は税込価格です。)

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