平成18年9月入荷商品の御案内


日本酒の季節到来！！　平成18年9月の御推奨商品の御案内

残暑厳しき折から、貴殿におかれましては益々御清栄のこととお慶び申し上げます。さて、もうすぐ9月、日本酒のシーズン到来、そんな中、４日より「ひやおろし」等が発売となります。何卒宜しく御愛飲下さい。

平成18年9月吉日　株式会社花山

品名　酒類　容量	税込み小売価格	使用米	精米	酒度	酸度	使用酵母	酒質の御説明
初亀　　「秋上がり」　　本醸造生詰原酒　　1800ml 720ml	2,400 1,250	雄山錦	64	+2	1.5	協会7&14号自家培養	9月5日発売寒造りされた本醸造原酒をタンクごと冷蔵庫に囲い熟成されたお酒です。夏を越し、味とコクが深まりました。
麓井　　どまんなか　　ひやおろし　　生もと吟醸生詰原酒　　1800ml	2,310	どまんなか	55	+3	1.7	山形酵母	9月5日発売生もと造りならではのボディのある味わい、且つ　キレの良さが特徴です。冷やはもとよりお燗でもお楽しみいただけます。
麓井　　輝ら星の如く　　ひやおろし　　生もと吟醸生詰原酒 1800ml	3,077	山田錦美山錦	50	+4	1.5	山形酵母	9月5日発売吟醸酒ならではの一定の華やかさと、しっとりと落ち着いた味わいが調和しております。瓶詰時の加熱殺菌を行っておりませんので、冷蔵庫で保管してください。
喜楽長　　ひやおろし　　本醸造生詰原酒　　1800ml 720ml	2,100 1.050	山田錦	60	+4	1.4	金沢酵母	9月5日発売喜楽長特有のやわらかできめの細かい味わいに仕上がった「ひやおろし」です。「コク」が旨みの幅を広げます。ラベルを新しく作成しました。
喜楽長　　ひやおろし　　特別純米酒　　1800ml 720ml	2,415 1,207	山田錦	60	+6	1.5	金沢酵母	9月5日発売（新製品）酸味と上品な甘みがバランス良く調和しました。新しいタイプの「喜楽長」です。
瀧自慢　　本流　ひやおろし　　特別本醸造伊賀山田錦　　1800ml 720ml	2,205 1,018	伊賀山田錦		+1	1.5	蔵内酵母	9月5日発売低温でじっくり熟成させました。米本来の旨みが、ひと夏を越えて一層まろやかになりました。秋の夜長、口中いっぱいに広がる柔らかさを楽しめる「ぬる燗」もお奨めです。
墨廼江　　特別純米　　中汲み　ひやおろし　　1800ml 720ml	2,552 1,336	五百万石	60	+4	1.5	宮城酵母	9月5日発売マスカット系の香りと口中に広がる瑞々しいあじわいが調和した出来栄えです。又、絶妙のキレの良さも自慢です。数量限定入荷。
美田　　豊醸　　山廃純米ひやおろし　　1800ml 720ml	2,940 1,470	糸島産山田錦	65	-2	1.7	自家培養 7号系	9月5日発売山田錦本来の豊潤な旨み、味わいを山廃仕込で更に旨みたっぷりに仕上げた冷や卸しです。お燗にも最適です。
栄田　　夢一献　　純米ひやおろし　　1800ml 720ml	2,100 1,050	夢一献	70	+3	1.3	自家培養 7号系	9月5日発売福岡県醸造試験場で10年の歳月を経て開発された酒米「夢一献」で仕込みました。一升盛の木蓋による手造り麹で切れの良い爽やかな酸を含む純米酒になりました。
栄田　　ひやおろし　　純米吟醸山田錦　　1800ml 720ml	3,150 1,575	糸島産山田錦	55	+4	1.3	自家培養 9号系	9月5日発売糸島産山田錦を低温発酵にて丁寧に醸しました。香味のバランスが取れた速醸の純米吟醸です。
庭のうぐいす　　特別純米　　うぐいすラベルひやおろし　　1800ml 720ml	2,730 1,365	山田錦麗峰	50 60	+3	1.5	9号系	9月5日発売今年もうぐいす（ラベル）が大きく成長しました。さわやかな酸味たっぷりの特別純米がひやおろしで登場です。味に幅があり正に飲み頃です。
庭のうぐいす　　純吟　　うぐいすラベルひやおろし　　1800ml 720ml	2,993 1,496	山田錦麗峰	50 50	+4	1.4	9号系	9月5日発売お待たせしました！定番の純米吟醸ひやおろしです。春先の上品でソフトな純米吟醸がひと夏を越え綺麗な膨らみが増し、ラベルの「うぐいす」も大きく成長しました。
庭のうぐいす　　「ぬるはだ」　　純米吟醸　2年熟成　　1800ml	2,520	山田錦麗峰		+1	1.6	9号系	9月5日発売お燗向けの純米吟醸です。「ぬるはだ」とはぬる燗～人肌燗で非常に旨みが出るという意味です。約２年間熟成させたまろやかさと適度な酸味が織り成す旨みが楽しめます。
正雪　　別撰　山影純悦　　純米吟醸秋あがり　　1800ml	3,360	山田錦		+2	1.3	自家培養	9月5日発売品温管理が理想的に出来るサーマルタンクで純米大吟醸の様に低温発酵させたものを生のままマイナス7度で保存、熟成を待ち、その後湯煎で瓶火入れをし再び熟成させた秋上がりです。
明鏡止水　　特撰吟醸　　ひやおろし　　1800ml 720ml	2,940 1,470	山田錦	50	+3	1.4	蔵内培養 (金沢系)	9月5日発売高精白の山田錦を600Kの小仕込で丹念に醸した大吟醸タイプのお酒です。金沢系酵母ならではの上品な香りと奥深い味わいが絶妙です。　数量限定入荷。
明鏡止水　　純米吟醸　　吟織　生詰原酒　　1800ml 720ml	2,940 1,470	美山錦山田錦	50 40	+3	1.5	蔵内培養 (金沢系)	9月5日発売純米吟醸に純米大吟醸のオリを絡ませ一層の旨みを演出しました。涼しげな「うすにごり」は「明鏡止水」秋の定番です。数量限定入荷。
黒龍　　ひやおろし　　本醸造生詰原酒　　1800ml	2,415	五百万石	60	+2	1.3	蔵内保存酵母	9月14日発売お待たせしました、時期恒例の「黒龍　冷や卸し」です。秋上がりした黒龍ならではの気品と旨みをこの価格で御堪能いただけます。数量限定入荷。