平成20年2月入荷商品の御案内　第2弾！！


平成20年2月入荷商品の御案内　第2弾！！
第1弾　\| 第2弾
拝啓、余寒の候、ますますご発展のこととお慶び申し上げます。又、平素は格別のご高配を賜り、厚くお礼申し上げます。さて、過日ご案内いたしました「第1弾」には多くのお客様に御愛飲を頂き誠に有難うございました。ところで、新酒第2弾として下記の商品が御好評により販売中です。引き続き宜しく御愛飲の程、お願い申し上げます。
敬　具
平成20年2月25日　株式会社花山
(希望小売価格は税込価格です）

品名　種類	容量 ml	小売価格	使用米　精米歩合	酒度	酸度	使用酵母	コメント
瀧自慢　はやせ　辛口純米無濾過生	1800 720	2447 1218	麹　伊賀山田錦　60 掛　五百万石　60	＋5	1.6	蔵内培養	無濾過生酒ならではのしっかりとした旨味を持ちながら、その旨味はソフトで、後味のキレの良さも加わり、料理の味わいを引き立てる名脇役的なお酒に仕上がりました。瀧自慢の旨さが味わえる逸品です。
正雪　別撰　山影純悦（春）　純米吟醸	1800	3360	兵庫県産山田錦 50％	＋3	1.2	蔵内培養	数ある純米吟醸の中から大吟醸と同じ品質管理のもと、長期低温発酵もろみでじっくりと仕上げ、上槽したものの中から杜氏山影純悦が納得したものだけを瓶詰めしました。生酒のままパストライザーで火入れし＆急冷しマイナス５度以下の管理をしております。
穀良都　山廃純米　無濾過生	1800 720	2625 1313	糸島産穀良都　68％	＋2	1.7	蔵内 7号系	大正、昭和初期の酒造好適米「穀良都」を１２粒の種籾から育成し、山廃仕込の技術を生かして忠実に復刻醸造いたしました。戦前のお米の酸と甘みの深い味わいが特徴です。
黒龍　吟十八号　吟醸生酒	1800	2730	福井県産五百万石（契約栽培） 55％	＋3	1.3	蔵内保存酵母	黒龍の「オンリーワン」の世界を生で表現いたしました。黒龍ファン待望の入荷です。「今年も健在なり！」を実証する見事な出来栄えです。