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純米吟醸別撰 山影純悦
純米吟醸 （静岡県）
1800ml 3,360 円
（税込価格)
日本酒度 +3
酸度 1.4
使用米 山田錦
精米歩合 50％
使用酵母 自社培養酵母 |
| 数ある純米吟醸の仕込みの中から南部杜氏山影純悦が納得したものだけを選んで瓶詰めしました。春はそのままお楽しみ頂けるフレッシュでフルーティーなお酒を選抜しています。 |
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純米吟醸別撰 山影純悦
純米吟醸 （静岡県）
1800ml 3,360 円
（税込価格)
日本酒度 +2
酸度 1.4
使用米 備前雄町
精米歩合 45％
使用酵母 自社培養酵母 |
| 春同様の仕込みですがこちらは冷や卸し風の熟成を予想して、生酒熟成と瓶燗熟成を共に行い、しっとりとした仕上がりのお酒を選抜しました。 |
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吟醸 山田錦
吟醸 （静岡県）
1800ml 2,835 円
（税込価格)
日本酒度 +5
酸度 1.2
使用米 山田錦
精米歩合 50％
使用酵母 自社培養酵母 |
| 兵庫の山田錦、静岡酵母、杜氏山影純悦の技が醸した吟醸酒です。切れ上がるような余韻は、一度飲んだら忘れられないほど印象的です。 |
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特別純米備前雄町
特別純米 （静岡県）
1800ml 2,730 円
（税込価格)
日本酒度 +4
酸度 1.4
使用米 備前雄町
精米歩合 60％
使用酵母 自社培養酵母 |
| 備前雄町を静岡酵母だけで仕込みました。落ち着いた幅のある味わいは意外なほど燗でも旨い仕上がりです。 |
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辛口純米山酒4号
辛口純米 （静岡県）
1800ml 2,468 円
（税込価格)
日本酒度 +6
酸度 1.3
使用米 山酒4号(山形産)
精米歩合 60％
使用酵母 自社培養酵母 |
ただ辛いだけではなくしっかりとした味わいとスッキリした喉越しの純米酒です。
夏の冷酒、秋からの燗と変化を楽しめるお酒です。
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特別本醸造山田錦
特別本醸造 （静岡県）
1800ml 2,100 円
（税込価格)
日本酒度 +5
酸度 1.4
使用米 山田錦
精米歩合 60％
使用酵母 自社培養酵母 |
| 麹米、掛米ともに山田錦を使い本物の本醸造を目指し醸しました。味、キレ共に満足のいく仕上がりです。冷は勿論、燗でもお楽しみいただけます。 |
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特別本醸造山田錦
特別本醸造 （静岡県）
720ml 1,050 円
（税込価格)
日本酒度 +5
酸度 1.4
使用米 山田錦
精米歩合 60％
使用酵母 自社培養酵母 |
| 麹米、掛米ともに山田錦を使い本物の本醸造を目指し醸しました。味、キレ共に満足のいく仕上がりです。冷は勿論、燗でもお楽しみいただけます。 |
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