弊社取扱いの全銘柄を用途・目的別にカテゴライズいたしました。こちらのページは、現在発売中の商品一覧です。(※通年商品を除きます。)贈答用、飲食店様向けなど、推奨銘柄をご提案しておりますのでご参考いただけると幸いです。尚、発売と同時に即完売となってしまう数量限定品も含まれており、全てのお客様にお求めいただけない場合もございますが何卒ご了承くださいませ。
吟醸原酒 春しぼり
吟醸 原酒 3月限定発売
春のしぼりたて吟醸原酒。フレッシュ感のある爽やかな味わいをお楽しみください。
純米 垂氷 甕口 生原酒
純米 無濾過生原酒 3月限定発売
この時期だけの甕口生原酒です。パンチのあるシャープでボリューミーな飲み口は春の旬の食材をさり気なく引き立てます。4月より価格が変わります。
- 日本酒度
- +5
- 酸度
- 1.8
- 使用米
- 兵庫県 山田錦
- 精米歩合
- 65%
- 使用酵母
- 蔵内培養酵母
- 1800ml
- 2,600円(税抜)
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純米吟醸 東条山田錦
【通年商品】純米吟醸酒
爽やかな吟醸香に控えめな有機酸と上品な甘み。定番の純米吟醸です。
純米吟醸 愛山
純米吟醸酒 3月~限定発売
ライチやマスカットの様な香りと力強い味わいです。
純米吟醸 八反錦
純米吟醸酒 3~4月限定発売
広島県産八反錦100%の純米吟醸酒です。爽やかな香りとしっとりとした旨味が特徴です。
特別純米 中汲み
特別純米酒 2~3月限定発売
搾る過程で真ん中の良いところだけを汲み上げました。瑞々しい香りとフレッシュ感のあるピュアーな味わいが特徴です。
純米大吟醸 生 潤わ潤わ(じゅわじゅわ)
純米大吟醸 生酒 3月限定発売
ジューシーで瑞々しい、がテーマ。マスカットや白ぶどうのような果実感溢れる芳醇な香り、瑞々しい甘味と旨味がじゅわっと口中に広がります。
- 日本酒度
- +3
- 酸度
- 1.6
- 使用米
- 山田錦 吟吹雪
- 精米歩合
- 50%
- 使用酵母
- 14号系自社培養酵母
- 720ml
- 1,650円(税抜)
- 1800ml
- 3,300円(税抜)
- 画像
純米生酒 さくら2024
純米酒 2月上旬~限定発売
果実様の甘い香りと上品な甘みがマッチし、春らしい麗らかな味わいをお楽しみいただけます。read more
- 日本酒度
- +3
- 酸度
- 1.7
- 使用米
- 山田錦 日本晴
- 精米歩合
- 65%
- 使用酵母
- 自家培養酵母
- 720ml
- 1,600円(税抜)
- 画像
純米吟醸 雄町 生酒
純米吟醸酒 3月中旬限定発売
限定酒として出来たての生酒をお届けします。read more
- 日本酒度
- ±0
- 酸度
- 1.2
- 使用米
- 雄町
- 精米歩合
- 50%
- 使用酵母
- MK-1系/MK-3三重酵母
- 720ml
- 1,750円(税抜)
- 1800ml
- 3,500円(税抜)
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純米大吟醸 はなびえ
純米吟醸酒 3月限定発売
全量山田錦を使用して醸しています。メロンやバナナのような果実香が特徴。10℃前後に冷やしてお楽しみください。
鶯印のどぶろく ピンク
どぶろく 3月中旬限定発売
いちごのような甘味と酸味、そしてきれいな淡いピンク色が素敵なお酒です。
純米吟醸 愛山麹 生
純米吟醸 生酒 3月限定発売
麹米に「愛山」、掛米に「酒こまち」を使った、純米吟醸搾りたて生です。愛山のコクある旨味酒こまちの軽快な味わいが調和しております。read more
- 日本酒度
- +5
- 酸度
- 1.7
- 使用米
- 麹:愛山 掛:秋田酒こまち
- 精米歩合
- 55%
- 使用酵母
- 14号系蔵内培養酵母
- 720ml
- 1,700円(税抜)
- 1800ml
- 3,200円(税抜)
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吟醸 無濾過生原酒
吟醸 無濾過生原酒 3月限定発売
柔らかい口当たりと際立つ華やかな香りが特徴の吟醸無濾過生原酒です。
- 日本酒度
- +4
- 酸度
- 1.5
- 使用米
- 五百万石 こしいぶき
- 精米歩合
- 58%
- 使用酵母
- カプロン酸エチル系自社酵母
- 1800ml
- 2,300円(税抜)
- 画像
純米 ピリ辛 生
純米 生酒 3月~4月限定発売
上槽後直ちに瓶詰めしました。炭酸のピリピリ感が感じられる+10の純米生です。
- 日本酒度
- +10
- 酸度
- 1.8
- 使用米
- 五百万石 こしいぶき
- 精米歩合
- 65%
- 使用酵母
- 協会1401号酵母
- 1800ml
- 2,400円(税抜)
- 画像
純米 うすにごり 生
純米 生酒 3~4月限定発売
辛口の純米酒に滓を絡ませて柔らかい口当たりにしました。
- 日本酒度
- +10
- 酸度
- 1.8
- 使用米
- 五百万石 こしいぶき
- 精米歩合
- 65%
- 使用酵母
- 協会1401号酵母
- 1800ml
- 2,400円(税抜)
- 画像
特別純米 辛口 +10 生
特別純米 生酒 3月限定発売
すっきり辛口飲み飽きしない「金澤屋」の定番酒。しぼりたてのこの時期のみ限定で生酒が登場です。
- 日本酒度
- +10
- 酸度
- 1.2~1.4
- 使用米
- 美山錦 チヨニシキ
- 精米歩合
- 麹:50% 掛:60%
- 使用酵母
- TUA酵母
- 720ml
- 1,165円(税抜)
- 1800ml
- 2,330円(税抜)
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山廃純米吟醸
【通年商品】純米吟醸酒 山廃造り
十分な米の旨味と山廃仕込ならではの味の幅が調和した珠玉の逸品です。冷や、温感どちらでも美味しく召し上がれます。
純米吟醸 CEL-24
【通年商品】純米吟醸酒
高知県工業技術センターが開発した、特に香り高い酵母「CEL-24」を使用。香りと飲みやすさを追求した食中酒に仕上げました。
特別純米 漆黒 生 夜桜ラベル
特別純米 生酒 1月下旬~限定発売
漆黒の季節限定夜桜ラベルの生酒です。すっきりした飲み口の中に潜む深い味わいをお楽しみください。春の旬のもの、白身魚、出汁料理と相性◎
純米大吟醸 吟ぎんが 生
純米大吟醸 生酒 3月限定発売
すっきりとした味わいの純米大吟醸。生は春のみの限定品です。
綾花 特別純米 瓶囲い
【通年商品】特別純米酒
山田錦特有の旨味のある酒で、瓶に囲い低温熟成させました。燗にすればより旨みが増します。
純米吟醸 無濾過生
純米吟醸酒 無濾過生 うすにごり 3月限定発売
春らしい薄にごりの純米吟醸酒。スッキリとした飲み口が特徴です。白身魚や白和えなどさっぱりとした料理に合います。