～酒米「五百万石」の稲刈りを行いました。～

いつもと変わらない阿難祖地頭方地区（福井県大野市）。豊かに実った稲穂が、まるで夏の終わりを告げるかのように、辺り一面を黄金色に染めあげていました。

8月26日（水）、同地区の弊社試験田にて、パートナーである「農事組合法人味の郷」と共に、弊社で使用する酒米「五百万石」の収穫を行いました。今年は、コロナ禍による緊急事態宣言下での田植え、梅雨による開花前の天候不順など、いつもと違った米作りでしたが、自然の恵みを受けながら、なんとか収穫を迎えることができました。普段、圃場の管理をしていただいている篠原様（農事組合法人味の郷）は、「今年はなんか変な天候やったで収量は少なそうや。でも、例年通りの出来や。」と、ホッとした表情で収穫を喜んでいました。

稲刈りが終わるといよいよ酒造り本番です。農家さんからのバトンをしっかりと繋ぎ、自然の恵みに感謝しながら、2020醸造年度の酒造りに励みたいと思います。