圓（まどか） 大吟醸
大吟醸 生もと（きもと）造り 6・11月限定発売
華やかな吟醸香と滑らかな舌触りがお楽しみいただけます。IWC2018の大吟醸部門でゴールドメダルを頂きました。
- 日本酒度
- ±0
- 酸度
- 1.4
- 使用米
- 山田錦
- 精米歩合
- 35%
- 使用酵母
- 山形酵母
- 720ml
- 3,000円(税抜)
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フモトヰ 純米大吟醸 雪女神
【通年商品】純米大吟醸酒
山形県の新しい酒米「雪女神」を使用した純米大吟醸酒。穏やかな吟醸香と雑味のないクリアーな味わいを追求しました。
- 日本酒度
- ±0
- 酸度
- 1.6
- 使用米
- 雪女神
- 精米歩合
- 35%
- 使用酵母
- 山形酵母
- 720ml
- 3,000円(税抜)
- 画像
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フモトヰ 生もと（きもと）純米吟醸
【通年商品】純米吟醸 生もと造り
品の良い吟醸香と柔らかな味わい。IWCトロフィー受賞酒です。
- 日本酒度
- +3
- 酸度
- 1.6
- 使用米
- 山田錦
- 精米歩合
- 50%
- 使用酵母
- 山形酵母
- 720ml
- 1,650円(税抜)
- 1800ml
- 3,300円(税抜)
- 画像
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生もと（きもと）純米吟醸 雄町
【通年商品】純米吟醸 生もと造り
柔らかく太い味わいが持ち味の酒米の元祖「雄町」。弊社の生もと仕込みでキレの良い純米吟醸酒に仕立てました。
- 日本酒度
- +5
- 酸度
- 1.6
- 使用米
- 雄町
- 精米歩合
- 50%
- 使用酵母
- 山形酵母
- 720ml
- 1,650円(税抜)
- 1800ml
- 3,300円(税抜)
- 画像
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吟醸 輝ら星の如く
【通年商品】吟醸酒
落ち着いた味わいと上品な吟醸香。味のりを意識しつつ吟醸酒としては甘みを抑えた味わいなので料理との相性も抜群です。
- 日本酒度
- +2
- 酸度
- 1.3
- 使用米
- 山田錦
- 精米歩合
- 50%
- 使用酵母
- 山形酵母・K1801酵母
- 720ml
- 1,350円(税抜)
- 1800ml
- 2,700円(税抜)
- 画像
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生もと（きもと）純米 本辛 圓（まどか）
【通年商品】純米酒
麓井の定番酒です。和食全般と相性が良く、また辛口のためシャリとケンカせず握り寿司とも好相性です。
- 日本酒度
- +10
- 酸度
- 1.5
- 使用米
- 美山錦
- 精米歩合
- 55%
- 使用酵母
- 山形酵母
- 300ml
- 450円(税抜)
- 720ml
- 1,225円(税抜)
- 1800ml
- 2,450円(税抜)
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特別純米 熱燗純米
【通年商品】特別純米酒
日本酒古来の熟成感は、驚くほど広い料理との相性の良さを生み出します。飛び切り燗での味の冴えをお楽しみ下さい。
- 日本酒度
- ±0
- 酸度
- 2.3
- 使用米
- 出羽燦々
- 精米歩合
- 65%
- 使用酵母
- 山形酵母
- 1800ml
- 2,400円(税抜)
- 画像
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特別純米 はえぬき
【通年商品】特別純米酒
山形の米「はえぬき」を使った、適度な熟成感とオーソドックスな味わいが特長の純米酒です。
- 日本酒度
- +5
- 酸度
- 1.7
- 使用米
- はえぬき
- 精米歩合
- 55%
- 使用酵母
- 山形酵母
- 1800ml
- 2,200円(税抜)
- 画像
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純米酒 Trad ＆ Current（トラッドアンドカレント）
純米酒 熟成
ワインを意識した高い酸度、熟成感のあるお酒です。ブルーチーズやレバーペースト、メンチカツなど意外な料理とも相性が良く、小ぶりのワイングラスで
- 日本酒度
- ±0
- 酸度
- 2.3
- 使用米
- 出羽燦々
- 精米歩合
- 65%
- 使用酵母
- 山形酵母
- 720ml
- 1,800円(税抜)
- 画像
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美酒辛口
【通年商品】普通酒
蔵のボトムを支える冴え冴えとした本格辛口の普通酒。クラスを超えた味わいです。
- 日本酒度
- +9
- 酸度
- 1.4
- 使用米
- －
- 精米歩合
- 65%
- 使用酵母
- 協会7号
- 1800ml
- 1,700円(税抜)
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フモトヰ 夏純吟
純米吟醸酒 5月限定発売
夏酒にふさわしい、爽やかにお飲みいただけるフレッシュな香味を念頭に醸しました。一部、雄町50%使用品や雪女神50%使用品もございます。
- 日本酒度
- +3
- 酸度
- 1.6
- 使用米
- 出羽燦々（雄町50%・雪女神50%使用品もあり）
- 精米歩合
- 55%
- 使用酵母
- 山形酵母
- 720ml
- 1,350円(税抜)
- 1800ml
- 2,700円(税抜)
- 画像
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フモトヰ 吟醸 秋あがり
吟醸 9月限定発売
たくさんの山海の味覚が旬を迎える秋。吟醸酒も夏の間の貯蔵を経て秋口から味わいが丸みや滑らかさを増します。日本の豊かな田の恵みと杜氏の技術の粋
- 日本酒度
- +3
- 酸度
- 1.3
- 使用米
- 山田錦
- 精米歩合
- 50%
- 使用酵母
- K1801酵母・山形酵母
- 720ml
- 1,350円(税抜)
- 1800ml
- 2,700円(税抜)
- 画像
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純米 原酒 はえぬき ひやおろし
特別純米 9月限定発売
山形県酒田市で特別栽培された「トップブランド米」はえぬきを100%使用した純米酒です。奇をてらわずオーソドックスな純米酒らしい味わいです。
- 日本酒度
- +6
- 酸度
- 1.8
- 使用米
- 山形県産 はえぬき
- 精米歩合
- 55%
- 使用酵母
- 山形酵母
- 1800ml
- 2,200円(税抜)
- 画像
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PASSION-15 RURI
【通年商品】純米大吟醸酒 生酛造り
兵庫県産山田錦を使用した純米大吟醸。
- 日本酒度
- +1
- 酸度
- 1.6
- 使用米
- 兵庫県産 山田錦
- 精米歩合
- 40%
- 使用酵母
- 山形酵母
- 150ml
- 590円(税抜)
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PASSION-15
【通年商品】純米酒 生酛造り
山形県産の「美山錦」を使用した純米酒です。
- 日本酒度
- +10
- 酸度
- 1.6
- 使用米
- 山形県産 美山錦
- 精米歩合
- 55%
- 使用酵母
- 山形酵母
- 150ml
- 330円(税抜)
- 画像
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