大吟醸 薫（かおる）
大吟醸酒 6月限定発売
お陰様で「全国新酒鑑評会」8年連続金賞を受賞致しました。蔵の誇りと技術の粋を結集して醸し出された逸品です。
- 日本酒度
- +3
- 酸度
- 1.3
- 使用米
- 兵庫県産 山田錦
- 精米歩合
- 40%
- 使用酵母
- CEL-66酵母
- 720ml
- 3,000円(税抜)
- 1800ml
- 6,000円(税抜)
- 画像
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純米大吟醸 吟の夢
純米大吟醸酒 4月限定発売
オール高知の純米大吟醸。CEL特有のリンゴ様の含み香、優しい口当たりとキレの良さが特徴です。
- 日本酒度
- +3
- 酸度
- 1.3
- 使用米
- 高知県産 吟の夢
- 精米歩合
- 50%
- 使用酵母
- CEL-66酵母
- 720ml
- 1,700円(税抜)
- 1800ml
- 3,400円(税抜)
- 画像
純米大吟醸 舞
【通年商品】純米大吟醸酒
使用米のしずく媛は準酒造好適米で高評価の松山三井を大粒選抜し固定された酒造好適米。スッと入る飲み口、口中での膨らみと後切れの良さがあります。
- 日本酒度
- +3
- 酸度
- 1.3
- 使用米
- しずく媛
- 精米歩合
- 50%
- 使用酵母
- 熊本系酵母
- 720ml
- 1,650円(税抜)
- 1800ml
- 3,300円(税抜)
- 画像
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純米吟醸 純麗タマラベル
【通年商品】純米吟醸酒
軽快な口当たりとキレの良さがあり、単に淡麗辛口ではなく、米の旨味をほどよく感じられる飲み応えが特徴です。
- 日本酒度
- +4
- 酸度
- 1.6
- 使用米
- 松山三井
- 精米歩合
- 55%
- 使用酵母
- 熊本系酵母
- 720ml
- 1,350円(税抜)
- 1800ml
- 2,600円(税抜)
- 画像
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吟醸 麗
【通年商品】吟醸酒
フルーティーな上立ち香、淡麗ながらも膨らみがあり後切れ良く酸味も軽快で食中酒として真価を発揮します。
- 日本酒度
- +5
- 酸度
- 1.5
- 使用米
- 松山三井
- 精米歩合
- 55%
- 使用酵母
- AA41酵母
- 720ml
- 1,250円(税抜)
- 1800ml
- 2,500円(税抜)
- 画像
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特別純米
【通年商品】特別純米酒
酸味と旨味のバランスのとれた飲み飽きしない食中酒。燗ならぬる燗がおすすめです。
- 日本酒度
- +4
- 酸度
- 1.6
- 使用米
- 松山三井
- 精米歩合
- 60%
- 使用酵母
- 熊本系酵母
- 720ml
- 1,150円(税抜)
- 1800ml
- 2,350円(税抜)
- 画像
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特別本醸造
【通年商品】特別本醸造酒
スッと入る飲み口とは裏腹に膨らみ、力強さ、切れ味を合わせ持ち爽やかな酸味が食べるものをリフレッシュします。燗酒に最適です。
- 日本酒度
- +6
- 酸度
- 1.2
- 使用米
- 愛媛産松山三井
- 精米歩合
- 60%
- 使用酵母
- AA-41酵母
- 720ml
- 900円(税抜)
- 1800ml
- 1,800円(税抜)
- 画像
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レモン
【通年商品】日本酒ベースリキュール
国産ﾚﾓﾝ使用。ﾚﾓﾝの酸味、日本酒の旨味、蜂蜜の甘さがﾊﾞﾗﾝｽよく配合され、ｱﾙｺｰﾙ度7%でとても飲みやすい味わいです。
- 日本酒度
- －
- 酸度
- －
- 使用米
- －
- 精米歩合
- －
- 使用酵母
- －
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純米吟醸 荒ばしり
純米吟醸 生酒 2月限定発売
しぼった最初の部分だけを集めた瑞々しい果実味でﾌﾚｯｼｭさ溢れる味わい。わずかに米のおりが含まれますが、生酒ならではの若々しさです。
- 日本酒度
- +4
- 酸度
- 1.6
- 使用米
- 松山三井
- 精米歩合
- 55%
- 使用酵母
- 熊本系酵母
- 1800ml
- 2,800円(税抜)
- 画像
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純米吟醸 弥太郎
純米吟醸酒 4月限定発売
岩崎弥太郎の名を冠し、ｵｰﾙ高知で醸しました。CEL酵母特有のﾘﾝｺﾞを想わせる含み香と優しい口当たりとｷﾚのﾊﾞﾗﾝｽも良く仕上がりました
- 日本酒度
- +3
- 酸度
- 1.3
- 使用米
- 高知産 吟の夢
- 精米歩合
- 50%
- 使用酵母
- CEL-66
- 720ml
- 1,700円(税抜)
- 1800ml
- 3,400円(税抜)
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特別純米 夏酒
特別純米酒 5月限定発売
"スキッと爽快"夏の特別純米酒です。単なる淡麗辛口ではなく、酸味と旨味のバランスのとれた後切れ良い飲み飽きしない食中酒に仕上がっています。
- 日本酒度
- +4
- 酸度
- 1.6
- 使用米
- 愛媛県産松山三井
- 精米歩合
- 60%
- 使用酵母
- KA-1酵母
- 720ml
- 1,150円(税抜)
- 1800ml
- 2,350円(税抜)
- 画像
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特別本醸造 夏酒
特別本醸造酒 5月限定発売
軽い口当たりと鋭いキレで、いくらでも飲める特別本醸造酒。単なる淡麗辛口ではなくほどよい爽やかな酸味があり、食中酒にうってつけです。
- 日本酒度
- +6
- 酸度
- 1.2
- 使用米
- 愛媛県産松山三井
- 精米歩合
- 60%
- 使用酵母
- AA-41酵母
- 720ml
- 900円(税抜)
- 1800ml
- 1,800円(税抜)
- 画像
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純米大吟醸 鄙（ひな） 秋上がり
純米大吟醸酒 10月限定発売
上品でフルーティーな香り、後キレの鋭さ、そして「秋上がり」ならではのまろやかで力強い旨みが見事に調和した出来栄えです。
- 日本酒度
- +3
- 酸度
- 1.5
- 使用米
- 兵庫県産 山田錦
- 精米歩合
- 45%
- 使用酵母
- 熊本系酵母
- 720ml
- 2,500円(税抜)
- 1800ml
- 5,000円(税抜)
- 画像
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純米吟醸 純麗タマラベル 秋上がり
純米吟醸酒 9月限定発売
春～夏に亘り低温でじっくり熟成。一層引き出された米の旨みと柔らかい酸味が口中で広がる味わい深い仕上がりです。食中酒に最適です。
- 日本酒度
- +4
- 酸度
- 1.6
- 使用米
- 愛媛県産 松山三井
- 精米歩合
- 55%
- 使用酵母
- 熊本系酵母
- 720ml
- 1,350円(税抜)
- 1800ml
- 2,600円(税抜)
- 画像
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ゆずしゅわっ！！
【通年商品】日本酒ベース リキュール
日本酒と高知県産ゆず果汁、希少糖を使用した、のどごし爽やかな発泡性ゆずリキュールです。
- 日本酒度
- －
- 酸度
- －
- 使用米
- －
- 精米歩合
- －
- 使用酵母
- －
- 500ml
- 1,000円(税抜)
- 画像
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しゅわっ！！
【通年商品】吟醸酒
"しゅわっと爽快"スパークリング吟醸酒。発泡の爽快感と、爽やかな酸味、しっかりとした旨味のバランスが調和しています。
- 日本酒度
- +5
- 酸度
- 1.3
- 使用米
- 松山三井
- 精米歩合
- 55%
- 使用酵母
- 熊本系酵母
- 300ml
- 619円(税抜)
- 500ml
- 857円(税抜)
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