純米吟醸
【通年商品】純米吟醸酒
喜楽長の定番酒として生まれ変わりました。read more
- 日本酒度
- +1
- 酸度
- 1.8
- 使用米
- 山田錦 吟吹雪
- 精米歩合
- 60%
- 使用酵母
- 14号系自家酵母
- 720ml
- 1,250円(税抜)
- 1800ml
- 2,500円(税抜)
- 画像
純米吟醸 生
純米吟醸 生酒 2月限定発売
12月に発売した「あらばしり」と同スペックの純米吟醸生酒です。「あらばしり」と比較して旨みと丸みが絶妙に調和し、絶好の飲み頃となっています。
- 日本酒度
- +2.2
- 酸度
- 1.7
- 使用米
- 山田錦 吟吹雪
- 精米歩合
- 60%
- 使用酵母
- 9号系自家培養酵母
- 720ml
- 1,300円(税抜)
- 1800ml
- 2,600円(税抜)
- 画像
純米吟醸 ゆる燗
純米吟醸酒 10月~限定発売
滋賀県産「玉栄」を用いて、ぬる燗専用酒として醸しました。read more
- 日本酒度
- +2.3
- 酸度
- 1.6
- 使用米
- 玉栄
- 精米歩合
- 55%
- 使用酵母
- 14号系自家酵母
- 720ml
- 1,300円(税抜)
- 1800ml
- 2,600円(税抜)
- 画像
純米大吟醸 夢銀河 生原酒
純米大吟醸 生原酒 1月限定発売
麹由来の旨味とそれぞれによる米の味わいの調和が口中に広がります。また、14号系の果実感ある香りとジューシーな味わいが生原酒で一層引き立ちます
- 日本酒度
- ±0
- 酸度
- 1.7
- 使用米
- 山田錦 吟吹雪
- 精米歩合
- 50%
- 使用酵母
- 14号系蔵内培養酵母
- 720ml
- 1,350円(税抜)
- 1800ml
- 3,000円(税抜)
- 画像
First
純米吟醸酒 3月~4月限定発売
【デザインリニューアル!】喜楽長の考える「日本酒とのはじめての出会い」をテーマに醸しました。read more
- 日本酒度
- ±0(予定)
- 酸度
- 1.8(予定)
- 使用米
- 吟吹雪
- 精米歩合
- 55%
- 使用酵母
- 自家酵母
- 720ml
- 1,475円(税抜)
- 1800ml
- 2,950円(税抜)
- 画像
特別純米 滋賀渡船 生原酒
特別純米 生原酒 4月限定発売
滋賀渡船6号は父親が山田錦の滋賀県固有の酒造好適米です。芳醇な旨み、円やかなバランスの良い仕上がりです。
- 日本酒度
- +2
- 酸度
- 2.3
- 使用米
- 自家酵母
- 精米歩合
- 60%
- 使用酵母
- 自家酵母
- 720ml
- 1,300円(税抜)
- 1800ml
- 2,600円(税抜)
- 画像
second
6月~限定発売
「first」に次ぐ新商品「second」。read more
- 日本酒度
- -2.7
- 酸度
- 2.3
- 使用米
- 山田錦 日本晴
- 精米歩合
- 65%
- 使用酵母
- 滋賀酵母
- 720ml
- 1,250円(税抜)
- 1800ml
- 2,500円(税抜)
- 画像
純米大吟醸 創業200周年記念酒
純米大吟醸酒 11月限定発売 製造終了
200周年を記念し、特別に醸した純米大吟醸。山田錦を35%まで磨き、蔵元が最も得意とする14号系酵母で醸しました。read more