純米大吟醸 愛おし
【通年商品】純米大吟醸酒
「我が子のごとく酒を造る」。喜楽長の酒造りの想いを込めた純米大吟醸。read more
- 日本酒度
- +2
- 酸度
- 1.9
- 使用米
- 山田錦
- 精米歩合
- 40%
- 使用酵母
- 14号系自家酵母
- 720ml
- 3,800円(税抜)
- 1800ml
- 7,600円(税抜)
- 画像
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大吟醸 敬いし
【通年商品】大吟醸酒
喜楽長ならではのしっとり香る大吟醸をお楽しみください。read more
- 日本酒度
- -1
- 酸度
- 1.6
- 使用米
- 山田錦
- 精米歩合
- 40%
- 使用酵母
- 自家酵母
- 720ml
- 3,700円(税抜)
- 1800ml
- 7,400円(税抜)
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純米大吟醸 夢銀河
【通年商品】純米大吟醸酒 2023年終売
ジューシーな香りが広がり、また味わいも豊かに膨らみます。read more
- 日本酒度
- ±0
- 酸度
- 1.8
- 使用米
- 山田錦 吟吹雪
- 精米歩合
- 50%
- 使用酵母
- 14号系自家酵母
- 720ml
- 1,350円(税抜)
- 1800ml
- 3,000円(税抜)
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辛口純米吟醸
【通年商品】純米吟醸酒
「旨みのある辛口が飲みたい。」このお酒は、そんな想いから醸しました。read more
- 日本酒度
- +14
- 酸度
- 1.9
- 使用米
- 山田錦
- 精米歩合
- 55%
- 使用酵母
- 14号系自家酵母
- 720ml
- 1,550円(税抜)
- 1800ml
- 3,100円(税抜)
- 画像
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純米吟醸 夢銀河
【通年商品】純米吟醸酒 2020年終売
心地よい含み香と、上品な甘みが口中に広がり豊かな味わいが広がります。2020年終売。
- 日本酒度
- +4
- 酸度
- 1.4
- 使用米
- 吟吹雪
- 精米歩合
- 55%
- 使用酵母
- 14号系自家酵母
- 1800ml
- 2,571円(税抜)
- 画像
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純米吟醸
【通年商品】純米吟醸酒
山田錦麹による柔らかな旨味を吟吹雪によって醸される酸味が味わいに深みと軽快さの調和を生み出します。
- 日本酒度
- +3
- 酸度
- 1.8
- 使用米
- 山田錦 吟吹雪
- 精米歩合
- 60%
- 使用酵母
- 14号系自家酵母
- 720ml
- 1,350円(税抜)
- 1800ml
- 2,700円(税抜)
- 画像
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純米吟醸 三方良し
【通年商品】純米吟醸酒
9号系の果実感ある香り、上品な甘みと奥行きのある旨味が調和します。なめらかでのびやかな味わいが食中酒としておすすめです。
- 日本酒度
- +6
- 酸度
- 1.7
- 使用米
- 山田錦 吟吹雪
- 精米歩合
- 60%
- 使用酵母
- 14号系自家酵母
- 720ml
- 1,215円(税抜)
- 1800ml
- 2,700円(税抜)
- 画像
辛口純米
【通年商品】純米酒
日常に寄り添う辛口酒。read more
- 日本酒度
- +10
- 酸度
- 1.7
- 使用米
- 山田錦 日本晴
- 精米歩合
- 65%
- 使用酵母
- 14号系自家酵母
- 1800ml
- 2,000円(税抜)
- 画像
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特別本醸造
【通年商品】特別本醸造酒 製造終了
旨みの中に軽快さのある特別本醸造。冷でも燗でもお楽しみ頂けます。read more
- 日本酒度
- +4
- 酸度
- 1.5
- 使用米
- 山田錦
- 精米歩合
- 60%
- 使用酵母
- 14号酵母
- 720ml
- 1,100円(税抜)
- 1800ml
- 2,200円(税抜)
- 画像
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純米にごり 新酒生酒
純米 にごり酒 生 11月限定発売
爽やかな味わいです。read more
- 日本酒度
- -5
- 酸度
- 1.8（予定）
- 使用米
- 山田錦 日本晴
- 精米歩合
- 65%
- 使用酵母
- 701号酵母
- 720ml
- 1,200円(税抜)
- 1800ml
- 2,400円(税抜)
- 画像
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純米吟醸 あらばしり 生
特別純米 生酒 うすにごり 11月限定発売
冬に食べたいお料理と相性抜群です。read more
- 日本酒度
- +1
- 酸度
- 1.9（予定）
- 使用米
- 山田錦 日本晴
- 精米歩合
- 60%
- 使用酵母
- 9号系自家培養酵母
- 720ml
- 1,350円(税抜)
- 1800ml
- 2,700円(税抜)
- 画像
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辛口純米吟醸 生
純米吟醸 生酒 12月限定発売
辛口純米吟醸のコンセプト「辛いだけではない、旨味のある辛口酒」に加え、生酒ならではのフレッシュさが加わりました。米の旨味と+14の辛味が調和
- 日本酒度
- +14
- 酸度
- 2.0
- 使用米
- 山田錦
- 精米歩合
- 55%
- 使用酵母
- 14号系蔵内培養
- 720ml
- 1,550円(税抜)
- 1800ml
- 3,100円(税抜)
- 画像
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辛口純米 生原酒
純米酒 受注生産商品 3月中旬発売
ハイコストパフォーマンスな辛口純米の限定生原酒タイプ！しっかりとした旨辛口とボリューム感あふれる味わいをどうぞ。受注限定生産となります。
- 日本酒度
- +12
- 酸度
- 1.8
- 使用米
- 山田錦 日本晴
- 精米歩合
- 65％
- 使用酵母
- 14号系自家酵母
- 1800ml
- 2,300円(税抜)
- 画像
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純米吟醸 生
純米吟醸 生酒 1月中旬限定発売
あらばしりならではのフレッシュ感と喜楽長ならではの丸く柔らかな味わいが調和した、今が飲み頃の生酒です。ブリしゃぶや湯豆腐に良く会います。
- 日本酒度
- +1.3
- 酸度
- 1.7
- 使用米
- 山田錦 吟吹雪
- 精米歩合
- 60%
- 使用酵母
- 9号系自家培養酵母
- 720ml
- 1,350円(税抜)
- 1800ml
- 2,700円(税抜)
- 画像
-
純米吟醸 ゆる燗
純米吟醸酒 10月～限定発売
滋賀県産「玉栄」を用いて、ぬる燗専用酒として醸しました。read more
- 日本酒度
- +4
- 酸度
- 1.8
- 使用米
- 玉栄
- 精米歩合
- 55%
- 使用酵母
- 14号系自家酵母
- 720ml
- 1,350円(税抜)
- 1800ml
- 2,700円(税抜)
- 画像
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純米大吟醸 夢銀河 生原酒
純米大吟醸 生原酒 製造終了
麹由来の旨味とそれぞれによる米の味わいの調和が口中に広がります。また、14号系の果実感ある香りとジューシーな味わいが生原酒で一層引き立ちます
- 日本酒度
- ±0
- 酸度
- 1.7
- 使用米
- 山田錦 吟吹雪
- 精米歩合
- 50%
- 使用酵母
- 14号系蔵内培養酵母
- 720ml
- 1,350円(税抜)
- 1800ml
- 3,000円(税抜)
- 画像
純米大吟醸 潤わ潤わ（じゅわじゅわ） 生
純米大吟醸 生酒 12月限定発売
"ジューシーでみずみずしい"をテーマに醸した純米大吟醸。read more
- 日本酒度
- +2
- 酸度
- 1.6
- 使用米
- 山田錦 吟吹雪
- 精米歩合
- 50%
- 使用酵母
- 14号系自社培養酵母
- 720ml
- 1,650円(税抜)
- 1800ml
- 3,300円(税抜)
- 画像
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純米酒 さくら2025
純米酒 2月上旬～限定発売
フレッシュ感、躍動感をとじこめました。read more
- 日本酒度
- +3
- 酸度
- 1.7
- 使用米
- 山田錦 日本晴
- 精米歩合
- 65%
- 使用酵母
- 自家培養酵母
- 720ml
- 1,600円(税抜)
- 画像
純米 びわ湖の春
純米酒 3月限定発売
上槽後早期の一回火入れ瓶詰めにより、ほのかな香りと優しい甘味の一体感が生まれました。花のような麗しい華やかな香りが上品な甘みと共に広がりますread more
- 日本酒度
- +1
- 酸度
- 1.6
- 使用米
- 山田錦 日本晴
- 精米歩合
- 65%
- 使用酵母
- 自家培養酵母
- 720ml
- 1,175円(税抜)
- 1800ml
- 2,350円(税抜)
- 画像
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-
first
【通年商品】純米吟醸酒
KuraMaster2024 プラチナ賞受賞。read more
- 日本酒度
- -5
- 酸度
- 1.7
- 使用米
- 吟吹雪
- 精米歩合
- 55%
- 使用酵母
- 自家酵母
- 720ml
- 1,500円(税抜)
- 1800ml
- 3,000円(税抜)
- 画像
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特別純米 滋賀渡船 生原酒
特別純米 生原酒 4月限定発売
滋賀渡船6号は父親が山田錦の滋賀県固有の酒造好適米です。芳醇な旨み、円やかなバランスの良い仕上がりです。
- 日本酒度
- +2
- 酸度
- 2.3
- 使用米
- 自家酵母
- 精米歩合
- 60%
- 使用酵母
- 自家酵母
- 720ml
- 1,300円(税抜)
- 1800ml
- 2,600円(税抜)
- 画像
純米吟醸 わかなえ
4月～限定発売
夏の果実をイメージしたジューシーな夏酒。甘味、旨味たっぷりのボリューム感のある味わいと、自家酵母の柑橘系の爽やかな香りが調和します。read more
- 日本酒度
- +4予定
- 酸度
- 1.8予定
- 使用米
- 山田錦 吟吹雪
- 精米歩合
- 60%
- 使用酵母
- 14号系自家酵母
- 720ml
- 1,350円(税抜)
- 1800ml
- 2,700円(税抜)
- 画像
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純米 びわ湖の夏
純米酒 5月中旬限定発売
「軽やか爽やか」がテーマの夏の純米酒。read more
- 日本酒度
- +5
- 酸度
- 1.9
- 使用米
- 山田錦 日本晴
- 精米歩合
- 65%
- 使用酵母
- 9号系自家酵母
- 720ml
- 1,200円(税抜)
- 1800ml
- 2,400円(税抜)
- 画像
-
-
second
6月～限定発売
「first」に次ぐ新商品「second」。read more
- 日本酒度
- 2.9
- 酸度
- 2.7
- 使用米
- 山田錦 日本晴
- 精米歩合
- 65％
- 使用酵母
- 滋賀県新開発酵母
- 720ml
- 1,300円(税抜)
- 1800ml
- 2,600円(税抜)
- 画像
大吟醸 鑑評会金賞受賞酒
大吟醸酒 6月限定発売
本年度鑑評会金賞酒です。read more
- 日本酒度
- +2.6
- 酸度
- 1.3
- 使用米
- 山田錦
- 精米歩合
- 40%
- 使用酵母
- 自社培養酵母
- 720ml
- 4,200円(税抜)
- 画像
-
夢銀河 純米吟醸 秋あがり
純米吟醸酒 製造終了
柔らかな吟醸香と豊かな甘味が特徴の純米吟醸秋あがり。しっとりとした秋らしい味わいに仕上がりました。
- 日本酒度
- +3
- 酸度
- 1.7
- 使用米
- 吟吹雪
- 精米歩合
- 55%
- 使用酵母
- 自家酵母
- 1800ml
- 2,571円(税抜)
- 画像
-
純米吟醸 たわわ
8月下旬～限定発売
巨峰のような爽やかな酸が深みのある甘み旨味を柔らかく包み込みます。秋の深まりと共に楽しみたい脂が乗った魚や甘味の詰まった栗などとの相性が抜群
- 日本酒度
- +5.8
- 酸度
- 1.9
- 使用米
- 山田錦 吟吹雪
- 精米歩合
- 60%
- 使用酵母
- 14号系自社酵母
- 720ml
- 1,350円(税抜)
- 1800ml
- 2,700円(税抜)
- 画像
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純米大吟醸 潤わ潤わ（じゅわじゅわ）
純米大吟醸酒 10月限定発売
ジューシーで瑞々しいをテーマに醸した「秋酒」。キウイのような果実感あふれる芳醇な香り。初秋のプラムの様な瑞々しさと酸味が潤わっと広がります。read more
- 日本酒度
- +5
- 酸度
- 1.7
- 使用米
- 山田錦 吟吹雪
- 精米歩合
- 50%
- 使用酵母
- 14号系自家酵母
- 720ml
- 1,650円(税抜)
- 1800ml
- 3,300円(税抜)
- 画像
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純米大吟醸 夢銀河 秋上がり
純米大吟醸酒 製造終了
純米大吟醸 夢銀河の秋上がり限定版。read more
- 日本酒度
- +4.4
- 酸度
- 1.6
- 使用米
- 山田錦 吟吹雪
- 精米歩合
- 50%
- 使用酵母
- 14号系自社培養酵母
- 1800ml
- 3,000円(税抜)
- 画像
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時渡る
純米酒 10月上旬～限定発売
酒と静かに向き合い、時をめぐる、そんなイメージで醸しました。read more
- 日本酒度
- +5
- 酸度
- 1.8
- 使用米
- 滋賀渡船6号
- 精米歩合
- 65%
- 使用酵母
- 14号系自家酵母
- 720ml
- 1,425円(税抜)
- 1800ml
- 2,850円(税抜)
- 画像
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純米大吟醸 創業200周年記念酒
純米大吟醸酒 11月限定発売 製造終了
200周年を記念し、特別に醸した純米大吟醸。山田錦を35%まで磨き、蔵元が最も得意とする14号系酵母で醸しました。read more
- 日本酒度
- +1
- 酸度
- 1.6
- 使用米
- 山田錦
- 精米歩合
- 35%
- 使用酵母
- 14号系自家酵母
- 720ml
- 5,500円(税抜)
- 画像
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1996年醸造 長期熟成吟醸酒
吟醸 長期熟成酒
歳を重ねた熟成酒ならではの味の凝縮感をお楽しみください。蔵完売となっております。
- 日本酒度
- +0.2
- 酸度
- 1.4
- 使用米
- 日本晴
- 精米歩合
- 60%
- 使用酵母
- －
- 720ml
- 2,857円(税抜)
- 画像
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2007年醸造 熟成純米酒
【通年商品】純米 熟成酒 製造終了
熟成による味わい深いコクと酸味につつまれた滑らかな旨みが特徴です。ぬる燗もおすすめ。蔵完売となっております。
- 日本酒度
- +6.3
- 酸度
- 2.2
- 使用米
- 日本晴
- 精米歩合
- 65%
- 使用酵母
- －
- 720ml
- 1,350円(税抜)
- 1800ml
- 2,700円(税抜)
- 画像
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長期熟成純米 2015
【通年販売】純米酒 長期熟成
甘重くなく、酸味とキレに特化した飲みやすい長期熟成酒。read more
- 日本酒度
- +5
- 酸度
- 2.0
- 使用米
- 山田錦 日本晴
- 精米歩合
- 65%
- 使用酵母
- 14号系自家酵母
- 720ml
- 1,600円(税抜)
- 1800ml
- 3,200円(税抜)
- 画像
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PASSION-15 RURI
【通年商品】純米大吟醸酒
米の旨味と甘味が感じられる純米大吟醸。口中で広がる上品な香りがお食事を引き立てます。冷やでどうぞ。
- 日本酒度
- +2
- 酸度
- 1.8
- 使用米
- 山田錦 吟吹雪
- 精米歩合
- 50%
- 使用酵母
- 14号系自家酵母
- 150ml
- 450円(税抜)
- 画像
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PASSION-15
【通年商品】特別純米酒
芳醇な旨味と軽快な酸味が調和した味わい。柔らかな飲みやすさが特徴です。冷やでも燗でもどうぞ。
- 日本酒度
- +3
- 酸度
- 1.8
- 使用米
- 山田錦 吟吹雪
- 精米歩合
- 60%
- 使用酵母
- 14号系自家酵母
- 150ml
- 380円(税抜)
- 画像
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