純米大吟醸
純米大吟醸酒
食との相性を考え、フルーティー感は出さずに米由来の優しく自然な味、香りを求めました。read more
- 日本酒度
- +2.0
- 酸度
- 2.1
- 使用米
- 山田錦
- 精米歩合
- 40%
- 使用酵母
- 9号系酵母
- 720ml
- 2,680円(税抜)
- 1800ml
- 5,360円(税抜)
- 画像
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純米吟醸 山田錦
【通年商品】純米吟醸酒
優しい味わい。温めると甘み、酸が融合して円やかです。ブリの照り焼き、煮びたしが合います。
- 日本酒度
- +4
- 酸度
- 1.7
- 使用米
- 山田錦
- 精米歩合
- 50%
- 使用酵母
- 協会7号酵母
- 720ml
- 1,768円(税抜)
- 1800ml
- 3,535円(税抜)
- 画像
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純米吟醸 雄町
【通年商品】純米吟醸酒
特別栽培米「雄町」を使用。しっかりとした味わいがあります。肉じゃが、ノドグロの干物が合います。
- 日本酒度
- +4
- 酸度
- 1.8
- 使用米
- 雄町
- 精米歩合
- 60%
- 使用酵母
- 協会7号酵母
- 720ml
- 1,723円(税抜)
- 1800ml
- 3,445円(税抜)
- 画像
純米吟醸 青ラベル
【通年商品】純米吟醸酒
濃過ぎず軽過ぎずにゆるゆると呑めるお酒です。カレイのおろし煮、蛤の酒蒸しに合います。
- 日本酒度
- +5.5
- 酸度
- 1.8
- 使用米
- 山田錦 佐香錦
- 精米歩合
- 50%
- 使用酵母
- 協会7号酵母
- 1800ml
- 3,175円(税抜)
- 画像
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特別純米
【通年商品】特別純米酒
バランスの良い甘み・旨み・酸味。すっきりとした口当たり。だし巻き卵、おでんと合わせて。
- 日本酒度
- +7.5
- 酸度
- 1.7
- 使用米
- 佐香錦 神の舞（かんのまい）
- 精米歩合
- 60%
- 使用酵母
- 協会7号酵母
- 720ml
- 1,450円(税抜)
- 1800ml
- 2,900円(税抜)
- 画像
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純米
【通年商品】純米酒
軽いのど越しながらもほんのりとした熟成感と旨みあり。イワシ、アジなどの青魚の塩焼と好相性。
- 日本酒度
- +10
- 酸度
- 1.7
- 使用米
- 神の舞（かんのまい）
- 精米歩合
- 65%
- 使用酵母
- 協会7号酵母
- 720ml
- 1,340円(税抜)
- 1800ml
- 2,680円(税抜)
- 画像
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純米 にごり
【通年商品】純米 にごり酒
濃厚なにごり成分を含み、ドライな純米にごり酒です。
- 日本酒度
- +10
- 酸度
- 2.0
- 使用米
- 中生新千本 きぬむすめ
- 精米歩合
- 70%
- 使用酵母
- 協会7号酵母
- 720ml
- 1,225円(税抜)
- 1800ml
- 2,450円(税抜)
- 画像
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純米 高津川
【通年商品】純米酒
熟成の味わい、酸のバランスが良い食中酒。サバの味噌煮、焼き鳥（タレ）と好相性。夏酒の発売をしていない蔵元ですが、あえて夏に熟成酒の燗酒も乙。
- 日本酒度
- +6
- 酸度
- 2.0
- 使用米
- 神の舞 きぬむすめ
- 精米歩合
- 70%
- 使用酵母
- 協会7号酵母
- 720ml
- 1,240円(税抜)
- 1800ml
- 2,480円(税抜)
- 画像
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純米 生原酒
純米 生原酒 2月限定発売
原酒ならでは、濃厚、どっしり。read more
- 日本酒度
- +12
- 酸度
- 2.3
- 使用米
- 麹：中生新千本 掛：きぬむすめ
- 精米歩合
- 70%
- 使用酵母
- 協会7号酵母
- 720ml
- 1,258円(税抜)
- 1800ml
- 2,500円(税抜)
- 画像
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純米原酒 秋あがり
純米 原酒 8月限定発売
しっかりと完全発酵させた純米原酒です。春、夏を越し旨味が増しました。原酒ならではの骨太な味わいをお楽しみ下さい。
- 日本酒度
- +11
- 酸度
- 2.4
- 使用米
- 神の舞・きぬむすめ
- 精米歩合
- 70%
- 使用酵母
- 協会7号酵母
- 720ml
- 1,320円(税抜)
- 1800ml
- 2,630円(税抜)
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PASSION-15 RURI
【通年商品】純米吟醸酒
山田錦を使用した純米吟醸酒。2019年10月価格改定。
- 日本酒度
- +6
- 酸度
- 2.0
- 使用米
- 山田錦
- 精米歩合
- 50%
- 使用酵母
- 協会7号酵母
- 150ml
- 460円(税抜)
- 画像
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PASSION-15
【通年商品】純米吟醸酒
島根の酒米「佐香錦」を使用した純米吟醸です。2019年10月価格改定。
- 日本酒度
- +5.5
- 酸度
- 2.1
- 使用米
- 佐香錦
- 精米歩合
- 50%
- 使用酵母
- 9号系酵母
- 150ml
- 375円(税抜)
- 画像
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純米吟醸 凌雲
【通年商品】純米吟醸酒
程よい熟成感、繊細で優しい口当たりのお酒です。白身魚の刺身、焼き鳥（塩）に合います。
- 日本酒度
- +6.5
- 酸度
- 1.4
- 使用米
- 佐香錦
- 精米歩合
- 55%
- 使用酵母
- 9号系酵母
- 1800ml
- 3,090円(税抜)
- 画像
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特別純米 中汲み 凌雲
【通年商品】特別純米酒 中汲み
島根県酒造好適米「佐香錦」を使用。 口当たりは軽いが、旨味はしっかりと感じられる特別純米酒です。2019年10月価格改定。
- 日本酒度
- +7
- 酸度
- 2.1
- 使用米
- 佐香錦
- 精米歩合
- 60%
- 使用酵母
- 協会7号酵母
- 1800ml
- 2,900円(税抜)
- 画像
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