純米大吟醸
純米大吟醸酒
食との相性を考え、フルーティー感は出さずに米由来の優しく自然な味、香りを求めました。read more
- 日本酒度
- +2.0
- 酸度
- 2.1
- 使用米
- 山田錦
- 精米歩合
- 40%
- 使用酵母
- 9号系酵母
- 720ml
- 2,680円(税抜)
- 1800ml
- 5,360円(税抜)
- 画像
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純米吟醸 山田錦
【通年商品】純米吟醸酒
優しく綺麗な米の味とかすかな吟味を感じられます。read more
- 日本酒度
- +2
- 酸度
- 1.7
- 使用米
- 山田錦
- 精米歩合
- 50%
- 使用酵母
- 協会7号酵母
- 720ml
- 1,768円(税抜)
- 1800ml
- 3,535円(税抜)
- 画像
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純米吟醸 雄町
【通年商品】純米吟醸酒
岡山県まめ農園産の特別栽培米「雄町」を使用。しっかりとした味わいがあり、熱めの燗がおすすめ。肉じゃが、ノドグロの干物のおすすめ。
- 日本酒度
- +1.5
- 酸度
- 1.7
- 使用米
- 雄町
- 精米歩合
- 55%
- 使用酵母
- 協会7号酵母
- 720ml
- 1,723円(税抜)
- 1800ml
- 3,445円(税抜)
- 画像
純米吟醸 青ラベル
【通年商品】純米吟醸酒
繊細で優しい旨みを感じさせられます。read more
- 日本酒度
- +5.5
- 酸度
- 1.8
- 使用米
- 山田錦 佐香錦
- 精米歩合
- 50%
- 使用酵母
- 協会7号酵母
- 1800ml
- 3,175円(税抜)
- 画像
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特別純米
【通年商品】特別純米酒
バランス良く甘み・旨み・酸味を感じさせられる。淡い熟成感があり、すっきりとした口当たり。出汁の効いた料理。だし巻き卵、おでんがおすすめです。
- 日本酒度
- +5.5
- 酸度
- 1.8
- 使用米
- 佐香錦 神の舞（かんのまい）
- 精米歩合
- 60%
- 使用酵母
- 協会7号酵母
- 720ml
- 1,450円(税抜)
- 1800ml
- 2,900円(税抜)
- 画像
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純米
【通年商品】純米酒
糖蜜を連想する香り、うっすらとバナナ様を感じさせられます。read more
- 日本酒度
- +5.5
- 酸度
- 1.8
- 使用米
- 神の舞（かんのまい）
- 精米歩合
- 65%
- 使用酵母
- 協会7号酵母
- 720ml
- 1,340円(税抜)
- 1800ml
- 2,680円(税抜)
- 画像
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純米 にごり
【通年商品】純米 にごり酒
濃厚なにごり成分を含み、米由来の優しい旨味があります。read more
- 日本酒度
- +5
- 酸度
- 2.3
- 使用米
- 五百万石 きぬむすめ
- 精米歩合
- 70%
- 使用酵母
- 協会7号酵母
- 720ml
- 1,225円(税抜)
- 1800ml
- 2,450円(税抜)
- 画像
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純米 高津川
【通年商品】純米酒
あえて米を削らず、米の旨みを生かした純米酒。熟成の味わいと酸のバランスが良い。read more
- 日本酒度
- +6
- 酸度
- 2.3
- 使用米
- 五百万石 きぬむすめ
- 精米歩合
- 70%
- 使用酵母
- 協会7号酵母
- 720ml
- 1,175円(税抜)
- 1800ml
- 2,350円(税抜)
- 画像
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純米 生原酒
純米 生原酒 2月限定発売
米の旨みを生かすため低精白米を使用した生原酒。read more
- 日本酒度
- +6
- 酸度
- 2.5
- 使用米
- 神の舞 きぬむすめ
- 精米歩合
- 70%
- 使用酵母
- 協会7号酵母
- 720ml
- 1,258円(税抜)
- 1800ml
- 2,500円(税抜)
- 画像
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純米原酒 秋あがり
純米 原酒 9月限定発売
春・夏を越し角が取れ熟成した純米酒を加水せず原酒で蔵出ししました。原酒ならではの厚みのある奥深い味わいをお楽しみ下さい。
- 日本酒度
- +6.5
- 酸度
- 2.6
- 使用米
- 麹：五百万石 掛：きぬむすめ
- 精米歩合
- 70%
- 使用酵母
- 協会7号酵母
- 720ml
- 1,250円(税抜)
- 1800ml
- 2,500円(税抜)
- 画像
PASSION-15 RURI
【通年商品】純米吟醸酒
山田錦を使用した純米吟醸酒。2019年10月価格改定。
- 日本酒度
- +6
- 酸度
- 2.0
- 使用米
- 山田錦
- 精米歩合
- 50%
- 使用酵母
- 協会7号酵母
- 150ml
- 460円(税抜)
- 画像
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PASSION-15
【通年商品】純米吟醸酒
島根の酒米「佐香錦」を使用した純米吟醸です。2019年10月価格改定。
- 日本酒度
- +5.5
- 酸度
- 2.1
- 使用米
- 佐香錦
- 精米歩合
- 50%
- 使用酵母
- 9号系酵母
- 150ml
- 375円(税抜)
- 画像
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純米吟醸 中汲み 凌雲
【通年商品】純米吟醸酒 中汲み
程よく熟成し、米の旨みのふくらみを感じます。繊細で優しい口当たりのお酒です。淡白な味わいの白身魚の刺身・塩焼き、焼き鳥（塩）がおすすめです。
- 日本酒度
- +4.0
- 酸度
- 2.0
- 使用米
- 佐香錦
- 精米歩合
- 55%
- 使用酵母
- 9号系酵母
- 1800ml
- 3,090円(税抜)
- 画像
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特別純米 中汲み 凌雲
【通年商品】特別純米酒 中汲み
島根県酒造好適米「佐香錦」を使用。 口当たりは軽いが、旨味はしっかりと感じられる特別純米酒です。2019年10月価格改定。
- 日本酒度
- +7
- 酸度
- 2.1
- 使用米
- 佐香錦
- 精米歩合
- 60%
- 使用酵母
- 協会7号酵母
- 1800ml
- 2,900円(税抜)
- 画像
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