山廃純米 無濾過生原酒
純米 山廃造り 無濾過生原酒 12月限定発売
能登杜氏が醸す山廃の逸品です。爽やかな酸味と旨みが見事に調和し、切れ味が抜群の仕上がりです。冷やかオンザロックでお楽しみください。read more
益荒男 特別純米 生原酒
特別純米 生原酒 2月限定発売
純米酒の米の旨みとそれを引き締めると酸とのバランスが調和しております。時が経つことでより旨みが一層増した食中にピッタリのお酒です。
- 日本酒度
- +3
- 酸度
- 2.0
- 使用米
- 五百万石
- 精米歩合
- 58%
- 使用酵母
- 蔵内培養酵母
- 1800ml
- 2,600円(税抜)
- 画像
純米 山田錦 生
純米 生酒 熟成 10月限定発売
10ヶ月間マイナス7度で低温熟成させた全量山田錦の純米生酒。氷温熟成により旨みの乗った味わいがご堪能頂けます。速醸もと商品です。
- 日本酒度
- +3
- 酸度
- 1.9
- 使用米
- 山田錦
- 精米歩合
- 60%
- 使用酵母
- 蔵内保存酵母
- 1800ml
- 2,700円(税抜)
- 画像
別格山廃純米 友禅の調べ ALL KAGA
【通年商品】純米酒 山廃造り
ALL加賀で醸した渾身の一本です。山廃らしからぬ洗練された味わいの中にもならではの味幅の広がりがベストマッチした深みのある味わいです。read more