純米大吟醸 KISS OF FIRE（キスオブファイア）
【通年商品】純米大吟醸酒
果実のような香りとフルーティな味わい。ノーベル賞ナイトキャップパーティで2年連続の採用。また2016年にはパーカーポイント93点を獲得。
- 日本酒度
- +3
- 酸度
- 1.3
- 使用米
- 山田錦
- 精米歩合
- 50%
- 使用酵母
- 蔵内保存酵母
- 750ml
- 4,000円(税抜)
- 画像
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山廃純米吟醸
【通年商品】純米吟醸酒 山廃造り
お米からの旨みと山廃ならではの味の幅が調和した逸品です。
- 日本酒度
- +3
- 酸度
- 1.5
- 使用米
- 山田錦 美山錦
- 精米歩合
- 55%
- 使用酵母
- 蔵内保存酵母
- 720ml
- 1,750円(税抜)
- 1800ml
- 3,500円(税抜)
- 画像
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山廃吟醸
【通年商品】吟醸酒 山廃造り
優雅でしっかりとした、山廃仕込みならではの味わいです。
- 日本酒度
- +6
- 酸度
- 1.4
- 使用米
- 山田錦 美山錦
- 精米歩合
- 55%
- 使用酵母
- 蔵内保存酵母
- 720ml
- 1,500円(税抜)
- 1800ml
- 3,000円(税抜)
- 画像
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純米吟醸
【通年商品】純米吟醸酒
穏やかな吟醸香と米の旨みがあり、キレの良い味わい。「速醸もと」商品です。
- 日本酒度
- +3
- 酸度
- 1.4
- 使用米
- 山田錦 美山錦
- 精米歩合
- 55%
- 使用酵母
- 蔵内保存酵母
- 1800ml
- 2,700円(税抜)
- 画像
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山廃純米
【通年商品】純米酒 山廃造り
どっしりとしたコクのある飲み口と喉ごしの切れ味が特徴です。
- 日本酒度
- +2
- 酸度
- 2.0
- 使用米
- 五百万石
- 精米歩合
- 65%
- 使用酵母
- 自社酵母
- 720ml
- 1,250円(税抜)
- 1800ml
- 2,500円(税抜)
- 画像
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山廃純米 無濾過生原酒
純米 山廃造り 無濾過生原酒 12月～限定発売
お米の旨みを十分に引き出し、きれいな酸味と旨みが見事に調和。
- 日本酒度
- +2
- 酸度
- 2.5
- 使用米
- 五百万石
- 精米歩合
- 65%
- 使用酵母
- 蔵内保存酵母
- 720ml
- 1,400円(税抜)
- 1800ml
- 2,800円(税抜)
- 画像
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山廃純米 無濾過生原酒 おりがらみ
純米 山廃造り 無濾過生原酒 1月限定発売
どっしりとした飲み口に酸が味わいのアクセントをつけ、日が経過することで円やかさも帯びた飲み応えたっぷりのお酒です。
- 日本酒度
- +3
- 酸度
- 2.5
- 使用米
- 五百万石
- 精米歩合
- 65%
- 使用酵母
- 蔵内培養酵母
- 1800ml
- 2,800円(税抜)
- 画像
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山廃純米 ５年熟成原酒 極
純米 原酒 5年熟成
5年間低温タンクでじっくり熟成させた円熟味を感じる幻の逸品。抜群の燗上がりです。
- 日本酒度
- +3
- 酸度
- 2.3
- 使用米
- 五百万石
- 精米歩合
- 65%
- 使用酵母
- －
- 720ml
- 1,350円(税抜)
- 1800ml
- 2,700円(税抜)
- 画像
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純米吟醸 生貯蔵酒
純米吟醸 生貯蔵酒 5月限定発売
スッキリとした飲み口ながら味わいも有り喉越し爽やかなお酒です。
- 日本酒度
- +2.5
- 酸度
- 1.3
- 使用米
- 山田錦 美山錦
- 精米歩合
- 55%
- 使用酵母
- 金沢系酵母
- 720ml
- 1,350円(税抜)
- 1800ml
- 2,700円(税抜)
- 画像
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山廃純米 原酒 秋上がり
純米 山廃造り 原酒 9月限定発売
完熟した和梨のような香りと甘み。綺麗な酸味と旨味の余韻が際立ちます。また、山廃ならではの味幅が秀逸です。
- 日本酒度
- +3
- 酸度
- 2.6
- 使用米
- 五百万石
- 精米歩合
- 65%
- 使用酵母
- 協会7号
- 1800ml
- 2,750円(税抜)
- 画像
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純米 山田錦 熟成原酒
純米酒 熟成 10月限定発売
自社栽培山田錦を使用し、長期低温発酵させたお酒を、熟成させた原酒です。
- 日本酒度
- +4
- 酸度
- 1.4
- 使用米
- 山田錦
- 精米歩合
- 60%
- 使用酵母
- 蔵内保存酵母
- 1800ml
- 2,850円(税抜)
- 画像
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PASSION-15 RURI
【通年商品】純米大吟醸酒
「山田錦」を使用した純米大吟醸。フルーティーな味わいをお楽しみ下さい。
- 日本酒度
- +2
- 酸度
- 1.4
- 使用米
- 山田錦
- 精米歩合
- 50%
- 使用酵母
- 蔵内保存酵母
- 150ml
- 476円(税抜)
- 画像
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PASSION-15
【通年商品】純米酒 山廃造り
「五百万石」を使用した山廃純米酒。コクのある飲み口が特徴です。
- 日本酒度
- +3
- 酸度
- 1.8
- 使用米
- 五百万石
- 精米歩合
- 65%
- 使用酵母
- 蔵内保存酵母
- 150ml
- 305円(税抜)
- 画像
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