純米大吟醸 しろうぐ
純米大吟醸酒 11月限定発売
純米大吟醸を袋吊りし、雫搾りとして贅沢に商品化。透明感ときめ細かい繊細な味わいをお楽しみください。化粧箱入り。
- 日本酒度
- +1
- 酸度
- 1.1
- 使用米
- 山田錦
- 精米歩合
- 35％
- 使用酵母
- 自社培養酵母
- 720ml
- 7,500円(税抜)
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純米大吟醸 くろうぐ
【通年商品】純米大吟醸酒
うぐいすラベル最高峰の純米大吟醸。気品溢れる香りと柔らかな味わいが優雅に広がります。化粧箱入り。
- 日本酒度
- +1
- 酸度
- 1.2
- 使用米
- 麹：山田錦 掛：夢一献
- 精米歩合
- 45%
- 使用酵母
- 自社酵母
- 720ml
- 2,750円(税抜)
- 1800ml
- 5,500円(税抜)
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純米大吟醸 9 nine（ナイン） 35
純米大吟醸酒 6月・11月限定発売
9号酵母と九州産の山田錦使用。きれいな口当たりと35％まで磨いた透明感ある逸品。化粧箱入りですので、贈り物にも是非お使いください。
- 日本酒度
- +1
- 酸度
- 1.2
- 使用米
- 山田錦
- 精米歩合
- 35%
- 使用酵母
- 協会9号酵母
- 720ml
- 4,400円(税抜)
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大吟醸 心（こころ）
【通年商品】大吟醸酒
全国新酒鑑評会に出品する醪から瓶詰めしております。上品な膨らみと味・香りともに洗練された逸品です。化粧箱入り。
- 日本酒度
- +1
- 酸度
- 1.2
- 使用米
- 山田錦
- 精米歩合
- 38%
- 使用酵母
- 自社培養酵母
- 720ml
- 3,630円(税抜)
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純米吟醸
【通年商品】純米吟醸酒
ジューシー＆フルーティーがテーマ。香りが立ち、柔らかな甘味と酸味のバランスをお楽しみください。
- 日本酒度
- +1
- 酸度
- 1.2
- 使用米
- 麹：山田錦 掛：夢一献
- 精米歩合
- 50%
- 使用酵母
- 自社培養酵母
- 720ml
- 1,650円(税抜)
- 1800ml
- 3,150円(税抜)
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純米吟醸 ぬるはだ
【通年商品】純米吟醸酒
ぬる燗にすることで酸味と旨味がバランスよく、口の中に広がります。
- 日本酒度
- +2
- 酸度
- 1.1
- 使用米
- 麹：山田錦 掛：夢一献
- 精米歩合
- 50%
- 使用酵母
- 自社酵母
- 720ml
- 1,400円(税抜)
- 1800ml
- 2,630円(税抜)
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特別純米 だるまラベル
【通年商品】特別純米酒 熟成
1〜2年の歳月をかけ熟成させ、じっくり米本来の旨みを引き出しました。辛口でキレよく幅広い料理と合います。燗で更に米の旨みが増します。read more
- 日本酒度
- +3
- 酸度
- 1.5
- 使用米
- 夢一献
- 精米歩合
- 60%
- 使用酵母
- 7号系自社培養酵母
- 720ml
- 1,430円(税抜)
- 1800ml
- 2,730円(税抜)
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特別純米
【通年商品】特別純米酒
フレッシュで飲み飽きしないがテーマ。優しく柔らかい米の旨味があり、食中酒としてお楽しみください。
- 日本酒度
- +2
- 酸度
- 1.2
- 使用米
- 麹：山田錦 掛：夢一献
- 精米歩合
- 60%
- 使用酵母
- 自社培養酵母
- 720ml
- 1,430円(税抜)
- 1800ml
- 2,730円(税抜)
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おうから
【通年商品】普通酒
落ち着いた香味で、食中に最適です。酸味に特徴があり、脂の乗った焼き魚等との相性が抜群です。山田錦使用の本醸造タイプの辛口です。
- 日本酒度
- +15
- 酸度
- 1.1
- 使用米
- 山田錦
- 精米歩合
- 68%
- 使用酵母
- 自社酵母
- 720ml
- 1,200円(税抜)
- 1800ml
- 2,210円(税抜)
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鶯印のどぶろく
【通年商品】どぶろく（火入）
乳酸たっぷりの甘酸っぱい爽やかな飲み心地。暑い夏にビールと1対1で割って飲むのもおすすめです。（スーパードライとの相性が特に良し。）
- 日本酒度
- －74
- 酸度
- 4.0
- 使用米
- 夢一献
- 精米歩合
- 60%
- 使用酵母
- 自社酵母
- 720ml
- 1,420円(税抜)
- 1800ml
- 2,700円(税抜)
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特別純米 しぼりたて生
特別純米 11月限定発売
「庭のうぐいす 特別純米」の新酒を"しぼりたて"として限定発売です。read more
- 日本酒度
- +2（予定）
- 酸度
- 1.6（予定）
- 使用米
- 麹：山田錦 掛：夢一献
- 精米歩合
- 60%
- 使用酵母
- 自社培養酵母
- 720ml
- 1,430円(税抜)
- 1800ml
- 2,730円(税抜)
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純米吟醸 うすにごり生
純米吟醸 生酒 2月～限定発売
フルーティーな香りと生酒ならではの濃厚な味わいが特徴。うすく濁った今しか飲めない逸品。
- 日本酒度
- ±0
- 酸度
- 1.2
- 使用米
- 麹：山田錦 掛：夢一献
- 精米歩合
- 50%
- 使用酵母
- 自社培養酵母
- 720ml
- 1,650円(税抜)
- 1800ml
- 3,200円(税抜)
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特別純米 中汲み
特別純米酒 4月限定発売
新酒ならではのフレッシュさに加え、香味のバランスが上品です。read more
- 日本酒度
- +2
- 酸度
- 1.5
- 使用米
- 麹：福岡県糸島産 山田錦 掛：福岡県久留米産 夢一献
- 精米歩合
- 60%
- 使用酵母
- 自社培養酵母
- 720ml
- 1,450円(税抜)
- 1800ml
- 2,800円(税抜)
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純米吟醸 あらばしり 生
純米吟醸 生酒 1月限定発売
「あらばしり」ならではのダイナミックでシャープな香味。旨味を引き出すため、総破精型とし雑味のない酒質にするために米の浸水時間を短く、短期醪の
- 日本酒度
- +1
- 酸度
- 1.5
- 使用米
- 山田錦 夢一献
- 精米歩合
- 50%
- 使用酵母
- 自社培養酵母
- 720ml
- 1,650円(税抜)
- 1800ml
- 3,200円(税抜)
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純米吟醸 中汲み
純米吟醸酒 12月限定発売
2022BY第二弾は「純米吟醸」の新酒中汲みです。read more
- 日本酒度
- ±0
- 酸度
- 1.6
- 使用米
- 麹：山田錦 掛：夢一献
- 精米歩合
- 50%
- 使用酵母
- 自社培養酵母
- 720ml
- 1,680円(税抜)
- 1800ml
- 3,250円(税抜)
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純米大吟醸 はなびえ
純米吟醸酒 3月限定発売
全量山田錦を使用して醸しています。メロンやバナナのような果実化が特徴。10℃前後に冷やしてお楽しみ下さい。
- 日本酒度
- +1
- 酸度
- 1.2
- 使用米
- 山田錦
- 精米歩合
- 50%
- 使用酵母
- 自社培養酵母
- 720ml
- 1,750円(税抜)
- 1800ml
- 3,500円(税抜)
- 画像
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雄町
1月限定発売
上立ち香は爽やかな印象があり、口に含むと飲みごたえのあるお酒です。read more
- 日本酒度
- +2
- 酸度
- 1.7
- 使用米
- 福岡県産雄町
- 精米歩合
- 50％
- 使用酵母
- 自社培養酵母
- 720ml
- 1,950円(税抜)
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純米 北嶋山田錦80
純米酒 4月上旬～限定発売
北嶋将治氏が生産した山田錦を使用。北嶋氏は品評会で様々な賞を獲得した正に米作りの大家です。米粒が大きく、心白の発現率が高くアミノ酸が低く綺麗
- 日本酒度
- +1
- 酸度
- 1.5
- 使用米
- 福岡朝倉産 山田錦
- 精米歩合
- 0% 掛80%
- 使用酵母
- 自社培養酵母
- 720ml
- 1,530円(税抜)
- 1800ml
- 2,890円(税抜)
- 画像
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特別純米 なつがこい
特別純米酒 5月中旬～限定発売
味切れが良く、ゴクゴク飲めておかわりしたくなる特別純米酒です。
- 日本酒度
- +3
- 酸度
- 1.2
- 使用米
- 麹：山田錦 掛：夢一献
- 精米歩合
- 60%
- 使用酵母
- 自社培養酵母
- 720ml
- 1,430円(税抜)
- 1800ml
- 2,750円(税抜)
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春陽
純米酒 数量限定発売
「春陽」というお米を全量使用したお酒です。白ワインのようなマスカットを連想する爽やかな香りとスッキリした飲み心地。
- 日本酒度
- ±0
- 酸度
- 2.0
- 使用米
- 春陽
- 精米歩合
- 70%
- 使用酵母
- 自社培養酵母
- 720ml
- 1,800円(税抜)
- 画像
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純米吟醸 スパークリング ピンク
純米吟醸 生酒 10月限定発売
瓶内二次発酵によりスパークリングにした純米吟醸生酒です。read more
- 日本酒度
- -66
- 酸度
- 6.9
- 使用米
- 夢一献
- 精米歩合
- 60%
- 使用酵母
- 自社培養酵母
- 720ml
- 2,500円(税抜)
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鶯印のどぶろく ピンク
どぶろく 3月中旬限定発売
いちごのような甘味と酸味、そしてきれいな淡いピンク色が素敵なお酒です。
- 日本酒度
- -72
- 酸度
- 6.6
- 使用米
- 夢一献
- 精米歩合
- 60%
- 使用酵母
- 赤色酵母
- 720ml
- 1,700円(税抜)
- 1800ml
- 3,300円(税抜)
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純米吟醸 いなびかり
純米吟醸酒 7月上旬限定発売
フルーティーな香りと甘み・酸味が調和したジューシーな純米吟醸酒です。read more
- 日本酒度
- －6
- 酸度
- 2.0
- 使用米
- 麹：山田錦 掛：夢一献
- 精米歩合
- 50%
- 使用酵母
- 自社培養酵母
- 720ml
- 1,650円(税抜)
- 1800ml
- 3,200円(税抜)
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特別純米 ひやおろし
特別純米酒 8月下旬～限定発売
まろやかな香りが広がる「ひやおろし」。一夏越した分、旨みがプラスされ、秋の食材と相性が良いお酒です。
- 日本酒度
- +2
- 酸度
- 1.4
- 使用米
- 麹：山田錦 掛：夢一献
- 精米歩合
- 60%
- 使用酵母
- 蔵内培養酵母
- 720ml
- 1,430円(税抜)
- 1800ml
- 2,750円(税抜)
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純米吟醸 あきあがり
純米吟醸酒 9月下旬～限定発売
上品な吟醸香と甘味のバランスが取れた絶妙な一品。角が取れた飲み口は何杯でも飲めてしまいそうです。
- 日本酒度
- -2
- 酸度
- 1.6
- 使用米
- 麹：山田錦 掛：夢一献
- 精米歩合
- 55%
- 使用酵母
- 蔵内培養酵母
- 720ml
- 1,650円(税抜)
- 1800ml
- 3,200円(税抜)
- 画像
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PASSION-15 RURI
【通年商品】純米吟醸酒
福岡の酒米「夢一献」を使用した純米吟醸酒。
- 日本酒度
- +2
- 酸度
- 1.3
- 使用米
- 夢一献
- 精米歩合
- 50%
- 使用酵母
- 自社培養酵母
- 150ml
- 450円(税抜)
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PASSION-15
【通年商品】純米吟醸酒
福岡の酒米「夢一献」を使用した純米吟醸酒。
- 日本酒度
- +2
- 酸度
- 1.7
- 使用米
- 夢一献
- 精米歩合
- 50%
- 使用酵母
- 協会7号酵母
- 150ml
- 340円(税抜)
- 画像
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