別格山廃純米　友禅の調べ

杜氏、米、酵母とALL加賀の本格山廃純米。

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加賀出身の能登杜氏、自社田での栽培の山田錦、白山の伏流水、金沢酵母でお得意の山廃仕込みで醸す渾身の純米酒です。

通常の山廃純米と比べ軽い味わいですので暑い夏にキリリと冷やしてどうぞ。