暑い夏には、原酒をロックで。1997年まで発売していた「冷酒（ひやしざけ）」と「オン・ザ・ロック」から名づけた真夏の限定酒です。read more

日本酒度

+2

酸度

1.5

使用米

福井県産　五百万石

精米歩合

65%

使用酵母

蔵内保存酵母

720ml

1,400円(税抜)

1800ml

2,700円(税抜)

画像

アルコールをちょっぴり抑えた優しい味わいの純米酒です。キーンと冷やしてお召し上がり下さい。低アルでもしっかりとした軽やかな味わいは暑い夏でも

日本酒度

非公開

酸度

非公開

使用米

酒造好適米

精米歩合

55%

使用酵母

蔵内培養酵母

720ml

1,420円(税抜)

1800ml

2,800円(税抜)

画像

上品な甘味と酸味は暑い夏にキンキンに冷やすとグイグイいけます。アルコール感を感じさせないのでお酒が苦手な方にもお奨め。

日本酒度

非公開

酸度

非公開

使用米

酒造好適米

精米歩合

55%

使用酵母

赤色酵母

720ml

1,700円(税抜)

画像

和食はもちろん、素材を生かしたモダンな洋食とのペアリングもお楽しみいただけます。

日本酒度

+3

酸度

1.2

使用米

東条　山田錦　特等米

精米歩合

麹：40％　掛：50%

使用酵母

静岡系酢酸イソアミル優勢酵母

720ml

3,800円(税抜)

画像

白ワインのようなジューシーさと日本酒ならではの味わいが同居する不思議なお酒です。酸味が気になる方はキーンと冷やしてワイングラスでお試し下さい

日本酒度

-7

酸度

2.5

使用米

山形県産　出羽の里

精米歩合

60%

使用酵母

協会701号酵母

720ml

1,500円(税抜)

1800ml

3,000円(税抜)

画像

華やかな香りを醸し出すM310・静岡HD-1と雄町米で醸した純米大吟醸です。華やかな香りの中にも静岡HD-1らしい優しい味わいが加わりました

日本酒度

+1.7

酸度

1.2

使用米

備前雄町

精米歩合

45%

使用酵母

静岡酵母HD-1　M310

720ml

2,000円(税抜)

1800ml

4,200円(税抜)

画像

河津桜酵母の甘みと酸味に瓶内二次発酵の自然な泡が加わった爽やかな味わいが特長です。暑い夏にどうぞ。

日本酒度

-40

酸度

2.1

使用米

令和誉富士

精米歩合

60%

使用酵母

河津桜酵母　ｋA2541

360ml

1,046円(税抜)

画像

クラシック酵母純米大吟醸シリーズの第6弾。協会701号酵母を使用。爽やかで優しい香りとピチピチとしたクリアーで飲み飽きしない味わいが調和。

日本酒度

+3

酸度

1.5

使用米

兵庫県東条産　山田錦

精米歩合

48%

使用酵母

協会701号酵母

720ml

2,100円(税抜)

画像

喜楽長の新たな試みの「辛口系低アル純米原酒」。read more

日本酒度

+11

酸度

1.8

使用米

山田錦　日本晴

精米歩合

65％

使用酵母

滋賀県新開発酵母

720ml

1,300円(税抜)

1800ml

2,600円(税抜)

画像

新しく開発された滋賀の新酵母と麹に白麹を使用。酵母由来のバナナのような香りと白麹の軽快な酸味。甘すぎずスッキリと飲める味わいです。

日本酒度

2.9

酸度

2.7

使用米

山田錦　日本晴

精米歩合

65％

使用酵母

滋賀県新開発酵母

720ml

1,300円(税抜)

1800ml

2,600円(税抜)

画像

心地よい酸と甘みが軽快に駆け抜けます。北海道の酒米を使用した瑞々しい風味の純米吟醸。透明感溢れる口当たりから自然にフェードアウトする後味。

日本酒度

+5

酸度

1.1

使用米

北海道産　北雫

精米歩合

50%

使用酵母

蔵内培養酵母

720ml

1,650円(税抜)

1800ml

3,300円(税抜)

画像

雄町の特徴は芳醇でコクがありしっかりとした味わいです。上立ち香は爽やかな印象があり、口に含むと飲みごたえのあるお酒です。

日本酒度

+2

酸度

1.7

使用米

福岡県産雄町

精米歩合

50％

使用酵母

自社培養酵母

720ml

1,950円(税抜)

1800ml

3,630円(税抜)

画像

白ワインのようなマスカットを連想する爽やかな香りと、アミノ酸が低く、スッキリとした飲み心地が特徴です。

日本酒度

-2

酸度

2.0

使用米

春陽

精米歩合

70%

使用酵母

自社培養酵母

720ml

1,950円(税抜)

1800ml

3,800円(税抜)

画像

改良信交のみずみずしさとAK-1酵母のノスタルジックな雰囲気を表現しました。read more

日本酒度

-1～-3

酸度

1.6

使用米

改良信交

精米歩合

50%

使用酵母

AK-1酵母

720ml

1,900円(税抜)

1800ml

3,700円(税抜)

画像

全量「山田錦」を使い、6号酵母で超辛口に仕上げました。キレのある味わいと滑らかな酸味は夏に最適です。

日本酒度

+12

酸度

1.7

使用米

山田錦

精米歩合

55%

使用酵母

協会601号酵母

720ml

1,800円(税抜)

1800ml

3,500円(税抜)

画像

春に発売の「おりおり生」をゆっくりと熟成させて、まろやかさが増したところで発売します。香りと甘味と酸味のバランスが良い酒です。

日本酒度

+6

酸度

1.8

使用米

五百万石

精米歩合

55%

使用酵母

自社酵母

1800ml

2,600円(税抜)

画像

フルーティーな香りと優しい甘味、夏に冷やして飲んでほしい味わいです。

日本酒度

-3

酸度

1.3

使用米

福乃香

精米歩合

50％

使用酵母

1801酵母　F7-01酵母

1800ml

3,400円(税抜)

画像

夏季限定商品。すっきりとした飲み口で喉ごし爽やかなお酒です。冷や、ロックがおすすめで夏の食材にもよく合います。

日本酒度

+3.5

酸度

1.4

使用米

山田錦　五百万石

精米歩合

55%

使用酵母

金沢酵母

720ml

1,500円(税抜)

1800ml

2,900円(税抜)

画像

全て加賀産で仕込んだ、オール加賀のお酒です。read more

日本酒度

+4

酸度

1.9

使用米

自社田　山田錦

精米歩合

58%

使用酵母

金沢酵母

720ml

1,350円(税抜)

1800ml

2,700円(税抜)

画像

日本酒と高知県産ゆず果汁を使用した、のど越し爽やかな発泡性柚子リキュールです。アルコール度数6度。

日本酒度

－

酸度

－

使用米

－

精米歩合

－

使用酵母

－

500ml

1,273円(税抜)

画像

シュワシュワ弾ける発泡性吟醸酒。爽やかな酸味とキレのある吟醸酒に、炭酸を長時間かけて溶け込ませ、きめ細やかで勢いのある発泡を実現しました。

日本酒度

+5

酸度

1.3

使用米

松山三井

精米歩合

55%

使用酵母

AA-41酵母

500ml

1,182円(税抜)

画像

食事のジャンルを選ばない食中酒にぴったりの、辛口でありながら旨口のお酒です。暑い夏にキリッと冷やしてお召し上がりください。

日本酒度

+8

酸度

1.8

使用米

常陸日本晴

精米歩合

70%

使用酵母

協会9号系自社保存酵母

1800ml

2,200円(税抜)

画像

吟ぎんがらしいすっきりとした後味。

日本酒度

-3

酸度

1.5

使用米

岩手県産　吟ぎんが

精米歩合

50%

使用酵母

岩手県酵母　ジョバンニの調べ

720ml

1,500円(税抜)

1800ml

3,000円(税抜)

画像

6号酵母を使用し、6号ならではの深みのある味わいに仕上がりました。暑い夏に冷はもちろん、お燗でも美味しく召し上がれます。

日本酒度

+5

酸度

1.6

使用米

夢一献

精米歩合

65%

使用酵母

協会6号酵母

720ml

1,200円(税抜)

1800ml

2,400円(税抜)

画像

山廃造りで＋14までメーターを切った辛口純米です。山廃ならではの味幅とコクが相俟ったお酒になりました。暑い夏にキリッと冷やしてお楽しみくださ

日本酒度

+14

酸度

2.2

使用米

山田錦

精米歩合

70%

使用酵母

自社9号系酵母

720ml

1,575円(税抜)

1800ml

3,150円(税抜)

画像

山田錦で醸した山廃純米を裏ごしし、口当たりの滑らかなにごり酒を造りました。暑い夏にオンザロックでお飲みいただくことをお奨めします。

日本酒度

+1

酸度

2.3

使用米

山田錦

精米歩合

70%

使用酵母

協会701号酵母

720ml

1,395円(税抜)

1800ml

2,785円(税抜)

画像

濃厚なにごり成分をたっぷり含んだ、純米にごり酒です。ドライな味わいは暑い夏にオンザロックで美味しくいただけます。

日本酒度

+10

酸度

2.0

使用米

麹：五百万石　掛：きぬむすめ

精米歩合

70%

使用酵母

協会7号酵母

720ml

1,300円(税抜)

1800ml

2,600円(税抜)

画像