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明鏡止水

純米大吟醸 Platinum(プラチナ)

純米大吟醸酒 熟成 11月限定発売

明鏡止水のフラッグシップとも言える商品です。氷温3年熟成の極みです。

◆ ◆ ◆

日本酒度
+3
酸度
1.5
使用米
山田錦
精米歩合
35%
使用酵母
蔵内培養酵母
720ml
10,000円(税抜)
画像
720ml

純米大吟醸 斗瓶囲い

純米大吟醸酒 斗瓶取り 11月限定発売

米の旨みをご堪能下さい。

◆ ◆ ◆

日本酒度
+3
酸度
1.6
使用米
山田錦
精米歩合
35%
使用酵母
蔵内培養酵母
1800ml
10,000円(税抜)
画像

大吟醸 斗瓶囲い

大吟醸酒 斗瓶取り 11月限定発売

クセのない飲み口は口の中をすべるように流れます。720mlサイズは木箱入でご贈答にも最適です。

◆ ◆ ◆

日本酒度
+3
酸度
1.5
使用米
山田錦
精米歩合
40%
使用酵母
蔵内保存酵母
720ml
4,762円(税抜)
1800ml
9,710円(税抜)
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純米大吟醸 磨35(みがきさんじゅうご)

純米大吟醸酒 4・11月限定発売

特A地区東条産特上米のみで醸した純米大吟醸。透明感ある旨さが際立ちます。

◆ ◆ ◆

日本酒度
+3
酸度
1.6
使用米
山田錦
精米歩合
35%
使用酵母
蔵内培養酵母
720ml
3,600円(税抜)
1800ml
8,000円(税抜)
画像
1800ml

大吟醸

大吟醸酒 6・10月限定発売

程良い上品な香りとシャープな味わいが身上の大吟醸です。

◆ ◆ ◆

日本酒度
+3
酸度
1.4
使用米
兵庫東条産山田錦
精米歩合
40%
使用酵母
蔵内培養酵母
720ml
2,500円(税抜)
1800ml
5,000円(税抜)
画像
1800ml

純米大吟醸 m'

純米大吟醸酒 4半期ごと発売

華やかな香りとさらりとした味わいが秀逸です。蔵として唯一、2種類の酒米を使用した限定純米大吟醸です。3月中旬からm'19に切り替わります。

◆ ◆ ◆

日本酒度
+3
酸度
1.6
使用米
山田錦 美山錦
精米歩合
45%
使用酵母
蔵内培養酵母
720ml
1,500円(税抜)
1800ml
3,333円(税抜)
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純米吟醸

【通年商品】純米吟醸酒

元祖明鏡止水。程好い上立ち香と米の旨味が上品に感じられるスタンダード。

◆ ◆ ◆

日本酒度
+4
酸度
1.7
使用米
美山錦
精米歩合
麹:50% 掛:55%
使用酵母
蔵内培養酵母
720ml
1,310円(税抜)
1800ml
2,621円(税抜)
画像
720ml 1800ml

吟醸

【通年商品】吟醸酒

華やかな香り、すっきりとした味わいは日本酒入門として最適なお酒です。

◆ ◆ ◆

日本酒度
+4
酸度
1.5
使用米
美山錦
精米歩合
50%・55%
使用酵母
蔵内培養酵母
1800ml
2,427円(税抜)
画像
1800ml

純米 La vie en Rose(ラ・ヴィ・アン・ローズ)

【通年商品】純米酒

ご好評を得ていますアルコール度をちょっぴり抑えた優しい飲み口です。アフターコロナの明るい未来を夢見て。

◆ ◆ ◆

日本酒度
非公開
酸度
非公開
使用米
美山錦
精米歩合
55%
使用酵母
蔵内培養酵母
720ml
1,300円(税抜)
1800ml
2,600円(税抜)
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720ml 1800ml

純米 垂氷(たるひ)

【通年商品】純米酒

全量兵庫県の山田錦を用い蔵内培養の金沢酵母で醸した純米酒です。冷や良し、燗良しと懐の広さを感じられるオールマイティーのお酒です。

◆ ◆ ◆

日本酒度
+6
酸度
1.8
使用米
山田錦
精米歩合
麹:60% 掛:65%
使用酵母
金沢系蔵内培養酵母
720ml
1,170円(税抜)
1800ml
2,500円(税抜)
画像
1800ml
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