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ゆきの美人

純米吟醸 技巧002 山田穂

純米吟醸酒 9月限定発売

技巧シリーズ第二弾。

◆ ◆ ◆

今回は山田錦の種子親である山田穂を使用し、6号酵母で仕込みました。熟れたメロンのような甘い香りが広がり、山田穂の旨味を感じることができます。

日本酒度
+3
酸度
1.3
使用米
山田穂
精米歩合
55%
使用酵母
K601酵母
720ml
1,800円(税抜)
1800ml
3,500円(税抜)
画像

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