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百歳

山廃純米吟醸

【通年商品】純米吟醸酒 山廃造り

山廃もとでじっくりと醸した、純米吟醸酒です。

◆ ◆ ◆

山廃もとでじっくりと醸した、純米吟醸酒です。豊かなコクをお楽しみ下さい。お燗をすることで、より味に深みが増し、ホッと落ち着ける味わいになります。

日本酒度
+3
酸度
2.0
使用米
山田錦 美山錦
精米歩合
50%
使用酵母
自社保存酵母
1800ml
2,800円(税抜)
画像
1800ml

特別純米 漆黒

【通年商品】特別純米酒

軽さの中にジワリと旨味が引き立ちます。

◆ ◆ ◆

茨城産酒造好適米のひたち錦を使い、醸した特別純米酒です。

百歳の中では軽い呑み口ですが、軽さの中にジワリと旨味が引き立ちます。

相性の良いお料理:
白身魚、クリームチーズ、出汁

日本酒度
+4
酸度
1.7
使用米
ひたち錦
精米歩合
55%
使用酵母
協会9号系自社保存酵母
1800ml
2,500円(税抜)
画像
1800ml

純米

【通年商品】純米酒

米の旨みを十二分に引き出した純米酒です。豊かなコクとキレの良さをお楽しみ下さい。

相性の良いお料理:
素材の味が濃い料理、塩辛、カツオ

◆ ◆ ◆

日本酒度
+3
酸度
1.6
使用米
玉栄
精米歩合
60%
使用酵母
協会9号系自社保存酵母
720ml
1,150円(税抜)
1800ml
2,300円(税抜)
画像
1800ml

辛口純米

【通年商品】純米酒

辛口でありながら、旨口のお酒です。

◆ ◆ ◆

米の旨みを残しつつ、しっかりと発酵させた辛口純米です。

食事のジャンルを選ばない食中酒にピッタリの辛口でありながら、旨口のお酒です。

冷でもお燗酒でもお楽しみ下さい。

日本酒度
+8
酸度
1.8
使用米
常陸日本晴
精米歩合
70%
使用酵母
協会9号系自社保存酵母
1800ml
2,000円(税抜)
画像
1800ml

辛口

【通年商品】本醸造酒

百歳特別本醸造のリニューアル版です。しっかりとした味わいとキレのある辛口本醸造です。冷やでもちろん、燗をするとより一層しまる味わいです。

◆ ◆ ◆

日本酒度
+4
酸度
1.4
使用米
まっしぐら
精米歩合
60%
使用酵母
自社保存酵母
1800ml
1,900円(税抜)
画像
1800ml

純米 旨み封じ込め 生原酒

純米 生原酒 12月限定発売

槽口より垂れた搾りたてをそのまま瓶詰めしました。百歳ならではの旨味、飲み応えたっぷりの純米無濾過生原酒です。

◆ ◆ ◆

日本酒度
+1
酸度
2.0
使用米
玉栄
精米歩合
60%
使用酵母
自社保存酵母
1800ml
2,450円(税抜)
画像
1800ml

特別純米 漆黒 生

特別純米 生酒 1月限定発売

茨城県の酒造好適米を使用した特別純米の生酒です。米の凝縮された旨みを感じられながらも飲みやすい軽い口当たりが秀逸です。

◆ ◆ ◆

日本酒度
+1
酸度
2.1
使用米
常陸錦
精米歩合
55%
使用酵母
自社保存酵母
1800ml
2,500円(税抜)
画像
1800ml

特別純米 漆黒 生 夜桜ラベル

特別純米 生酒 2月限定発売

すっきりとした飲み口の中に潜む深い味わい。百歳の中では一番軽い口当たりの特別純米。コロナ禍の中、バーチャルでの夜桜鑑賞を楽しむのも一興です。

◆ ◆ ◆

日本酒度
+1
酸度
2.1
使用米
常陸錦
精米歩合
55%
使用酵母
自社酵母
720ml
1,250円(税抜)
1800ml
2,500円(税抜)
画像
1800ml

超辛夏純

純米酒 5月中旬~限定発売

キンキンに冷やしても良し、熱燗も良しの1本で2度楽しめる純米酒です。

◆ ◆ ◆

百歳ならではの米の旨みが感じられる超辛純米です。

旨みと後味に「おお、辛口だね」とわかるお酒です。

キンキンに冷やしても良し、熱燗も良しの1本で2度楽しめる純米酒です。

相性の良いお料理:
夏野菜、天ぷら、お刺身

日本酒度
+11
酸度
1.8
使用米
常陸産 日本晴
精米歩合
70%
使用酵母
協会9号系自社保存酵母
720ml
1,100円(税抜)
1800ml
2,200円(税抜)
画像
720ml 1800ml

純米 旨味封じ込め 原酒

純米 原酒 7月限定発売

上槽後、槽口より滴り落ちる出来たてそのままを手詰めで瓶詰めし旨味を封じ込めた純米原酒です。これからの時期、オンザロックもお奨めです。

◆ ◆ ◆

日本酒度
+2
酸度
2.0
使用米
玉栄
精米歩合
60%
使用酵母
自社保存酵母
1800ml
2,450円(税抜)
画像
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