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金澤屋

純米大吟醸

純米大吟醸酒 11月限定発売

兵庫県産の山田錦を40%まで精米し、ふくよかで甘く上品な味わいに仕上げた純米大吟醸です。

◆ ◆ ◆

日本酒度
-3
酸度
1.7
使用米
山田錦
精米歩合
40%
使用酵母
福島県酵母
720ml
2,500円(税抜)
1800ml
5,000円(税抜)
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大吟醸

大吟醸酒 11~12月限定

兵庫県産の山田錦を40%まで精米し、華やかで香り高くきれいな味わいの大吟醸。11月~年末だけの限定です。

◆ ◆ ◆

日本酒度
+4
酸度
1.5
使用米
山田錦
精米歩合
40%
使用酵母
福島県酵母
720ml
2,272円(税抜)
1800ml
4,545円(税抜)
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1800ml

純米吟醸

【通年商品】純米吟醸酒

甘✕酸のバランスがきれいでフルーティーかつ濃醇な味わい。甘さのなかに旨味やコクもあり、洋食や酸味のある料理とも合わせやすいです。

◆ ◆ ◆

日本酒度
-5
酸度
1.4
使用米
五百万石 タカネミノリ
精米歩合
50% 55%
使用酵母
福島県酵母
720ml
1,400円(税抜)
1800ml
2,800円(税抜)
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1800ml

特別純米 辛口 +10

【通年商品】特別純米酒

すっきり辛口飲み飽きしない「金澤屋」の定番酒。後キレの良さに軽快さ、冷やですいすい燗ではちびちび味わえます。

◆ ◆ ◆

日本酒度
+10
酸度
1.2~1.4
使用米
美山錦 チヨニシキ
精米歩合
50% 60%
使用酵母
TUA酵母
720ml
1,165円(税抜)
1800ml
2,330円(税抜)
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1800ml

純米吟醸 五百万石ver

純米吟醸酒 3月限定発売

味わいの幅がしっかりと旨味のある辛口の純米吟醸は、地元喜多方で契約栽培された五百万石で醸しています。

◆ ◆ ◆

日本酒度
+5
酸度
1.3
使用米
五百万石
精米歩合
50%
使用酵母
夢酵母
1800ml
3,000円(税抜)
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特別純米 +10 うすにごり生

特別純米酒 うすにごり 生酒 12月~限定発売

すっきり辛口の定番酒のうすにごり生酒です。飲み飽きしない喉越しは食中酒にピッタリです。搾ったばかりのフレッシュさと共にお楽しみください。

◆ ◆ ◆

日本酒度
+10
酸度
1.3
使用米
美山錦 チヨニシキ
精米歩合
50% 60%
使用酵母
TUA酵母
720ml
1,165円(税抜)
1800ml
2,330円(税抜)
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特別純米 辛口 +10 生

特別純米 生酒 3月限定発売

すっきり辛口飲み飽きしない「金澤屋」の定番酒。しぼりたてのこの時期のみ限定で生酒が登場です。

◆ ◆ ◆

日本酒度
+10
酸度
1.2~1.4
使用米
美山錦 チヨニシキ
精米歩合
麹:50% 掛:60%
使用酵母
TUA酵母
720ml
1,165円(税抜)
1800ml
2,330円(税抜)
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純米吟醸 明日の日本を語る酒

【通年商品】純米吟醸酒

明日の日本はぜひ日本酒で!のコンセプトそのままに皆でわいわい楽しんでもらいたいと、甘辛のちょうど中間あたりバランスの取れた味わいです。R4BY。

◆ ◆ ◆

日本酒度
+2
酸度
1.2
使用米
夢の香
精米歩合
50%
使用酵母
福島夢酵母
720ml
1,500円(税抜)
1800ml
3,000円(税抜)
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720ml

純米 なつのほし

純米酒 5月中旬限定発売

すっきりドライな味わい。酸味が味わいのまとめ役。冷やして軽快な味わいを楽しんでください。

◆ ◆ ◆

日本酒度
+3
酸度
1.7
使用米
里山のつぶ
精米歩合
60%
使用酵母
901号✕F7-01(夢酵母)
1800ml
2,318円(税抜)
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1800ml

純米大吟醸 福乃香

純米大吟醸酒 5月中旬~限定発売

良い酒質のお酒が出来たので、純米大吟醸を夏仕様にブレンドしました。フルーティな香りと優しい甘み。夏に冷やして飲んでほしい味わいです。

◆ ◆ ◆

日本酒度
-2
酸度
1.5
使用米
福乃香
精米歩合
50%
使用酵母
1801酵母 F7-01酵母
1800ml
3,400円(税抜)
画像
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