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金澤屋

大吟醸

大吟醸酒

兵庫県の山田錦を40%精米し、福島県酵母にて低温でゆっくり醸した華やかな大吟醸です。

◆ ◆ ◆

日本酒度
-2
酸度
1.2
使用米
山田錦
精米歩合
40%
使用酵母
福島県酵母 夢酵母
720ml
2,050円(税抜)
1800ml
4,090円(税抜)
画像
1800ml

純米吟醸

【通年商品】純米吟醸酒

甘味と酸味のバランスが綺麗でフルーティーな味わい。甘さの中にもコクもあり、女性や日本酒ビギナーな方にもおすすめ。洋食や肉料理等酸味のあるものと◎

◆ ◆ ◆

日本酒度
-1
酸度
1.3
使用米
五百万石 タカネミノリ
精米歩合
50% 55%
使用酵母
福島県産酵母
720ml
1,389円(税抜)
1800ml
2,777円(税抜)
画像
1800ml

特別純米 辛口 +10

【通年商品】特別純米酒

すっきり辛口であと切れの良い味わいは、どのお料理も引き立てます。飲み飽きしない辛口の純米酒。この季節に最適です。

◆ ◆ ◆

日本酒度
+10
酸度
1.3
使用米
美山錦 チヨニシキ
精米歩合
50% 60%
使用酵母
TUA酵母
720ml
1,100円(税抜)
1800ml
2,200円(税抜)
画像
1800ml

純米吟醸 五百万石 原酒

純米吟醸 原酒 6月限定発売

華やかでふくらみのある甘さと柔らかさが感じられる1本。後キレが良く余韻が少ないので、甘いお酒ですが食中酒として楽しめます。

◆ ◆ ◆

日本酒度
-5
酸度
1.5
使用米
五百万石
精米歩合
50%
使用酵母
福島県酵母 福島県夢酵母
720ml
1,500円(税抜)
1800ml
3,000円(税抜)
画像

特別純米 +10 うすにごり生

特別純米酒 うすにごり 生酒 12月~限定発売

すっきり辛口の定番酒のうすにごり生酒です。飲み飽きしない喉越しは食中酒にピッタリです。搾ったばかりのフレッシュさと共にお楽しみください。

◆ ◆ ◆

日本酒度
+10
酸度
1.3
使用米
美山錦 チヨニシキ
精米歩合
50% 60%
使用酵母
TUA酵母
720ml
1,100円(税抜)
1800ml
2,200円(税抜)
画像

特別純米 辛口 +10 生

特別純米 生酒 4月限定発売

定番の「辛口純米+10」の生酒です。すっきり辛口で春先の瑞々しい野菜をはじめ、旬の食材の味を活かしたお料理とよく合います。alc度:15~16度。

◆ ◆ ◆

日本酒度
+10
酸度
1.3
使用米
美山錦 チヨニシキ
精米歩合
麹:50% 掛:60%
使用酵母
TUA酵母
720ml
1,100円(税抜)
1800ml
2,200円(税抜)
画像

純米吟醸 明日の日本を語る酒

【通年商品】純米吟醸酒

福島県産の酒造好適米・酵母・水を使用して醸したオール福島の純米吟醸です。

◆ ◆ ◆

福島県産の酒造好適米・酵母・水を使用して醸したオール福島の純米吟醸。

イソアミル系の香りでバランスの良い仕上がりです。

コロナで先行きが不透明ですが、このお酒を飲みながら明るい明日の日本について語り合ってみませんか?

日本酒度
+5
酸度
1.1
使用米
夢の香
精米歩合
50%
使用酵母
福島夢酵母
720ml
1,410円(税抜)
1800ml
2,857円(税抜)
画像
720ml

純米 なつのほし

純米酒 5月限定発売

スカッとキレがあり、はじめの1杯におすすめです。

◆ ◆ ◆

夏の暑い時期に冷たく冷やして、ごくごく飲みたい!!そんな時には喉越しの良いこちらをどうぞ。

ふくみは甘くその後に引き立つ酸がキリッと締める味わい。スカッとキレがあり、はじめの1杯におすすめです。

日本酒度
-2
酸度
1.7
使用米
タカネミノリ
精米歩合
55%
使用酵母
福島県夢酵母✕901号酵母
1800ml
2,100円(税抜)
画像
1800ml

吟醸 なつのほし

吟醸酒 5月中旬~限定発売

柔らかく軽いのど越しで夏にピッタリ。

◆ ◆ ◆

山田錦、五百万石、タカネミノリをブレンド。柔らかく軽いのど越しで夏にピッタリ。口中でふわっと甘みも広がり、優しい飲み口です。※昨年とスペック及び価格が異なります。 紹介動画を公開しております。ぜひご覧くださいませ。 https://www.youtube.com/watch?v=tpMltw3v0mg&t=23s

日本酒度
-3
酸度
1.4
使用米
山田錦 五百万石 タカネミノリ
精米歩合
40%~55%
使用酵母
福島酵母
1800ml
2,600円(税抜)
画像

特別純米 夢の香 秋あがり

特別純米酒 9月限定発売

辛さと旨味のバランスが程よく、かつ後キレの良い味わいです。秋野菜の煮浸しやおでん、煮付けなど少し味わいの濃いめのものと合わせて飲んでもらえるとより楽しめます。

◆ ◆ ◆

YouTubeにて紹介動画を公開しております。
https://youtu.be/xpt515fp138

日本酒度
+4
酸度
1.2
使用米
夢の香
精米歩合
60%
使用酵母
F7-01、煌酵母
1800ml
2,200円(税抜)
画像
1800ml
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