美丈夫 純米大吟醸 夢許(ゆめばかり) 純米大吟醸酒 9月~11月限定発売 蔵元の夢を追求した最高峰。 パッションフルーツ様の芳醇な香りと上品な酸味、丸み。 コクのある料理との相性がよく、ワイングラスで食中酒に。 ◆ ◆ ◆ 日本酒度+3 酸度1.5 使用米兵庫県産山田錦 精米歩合30% 使用酵母蔵内培養 720ml5,500円(税抜) 1800ml11,000円(税抜) 画像 美丈夫 蔵元紹介 純米大吟醸 華(Hana) 【通年商品】純米大吟醸酒 カプロン酸主体で最も香りが高く、上品な甘みと爽やかさも感じられます。 ◆ ◆ ◆ カプロン酸主体で最も香りが高く、上品な甘みと爽やかさも感じられます。食材の甘味や旨味をさらに引き立てるため、お料理には金目鯛の炙りやロールキャベツなどもおすすめです。 日本酒度+4 酸度1.4 使用米兵庫県産山田錦 精米歩合40% 使用酵母CEL-66酵母 720ml3,500円(税抜) 1800ml7,000円(税抜) 画像 美丈夫 蔵元紹介 大吟醸 薫(Kaoru) 金賞受賞酒 大吟醸酒 6月・11月限定発売 全国鑑評会金賞酒。他蔵に比べぐっと香りを抑えた食中大吟醸。香りのみに走らず、口当たり、膨らみ、後キレの良さを追求したバランスの良い仕上がり。 ◆ ◆ ◆ 日本酒度+3 酸度1.2 使用米兵庫県産山田錦 精米歩合40% 使用酵母CEL-66酵母 720ml4,000円(税抜) 1800ml8,000円(税抜) 画像 美丈夫 蔵元紹介 純米大吟醸 鄙(HINA) 【通年商品】純米大吟醸酒 派手すぎない綺麗な上立ち香、爽やかな柑橘系の酸味、スッと入る口当たりの良さ、口中で膨らむほのかな甘味と後切れの良さが特徴です。 ◆ ◆ ◆ 日本酒度+3 酸度1.5 使用米山田錦 精米歩合45% 使用酵母AA-41酵母 720ml3,000円(税抜) 1800ml5,500円(税抜) 画像 美丈夫 蔵元紹介 純米大吟醸 吟の夢 純米大吟醸酒 3月限定発売 デリシャスリンゴを思わせる軽快な香りと心地よい酸味、後キレの良さが特徴です。高知県の酒造好適米と高知県のAC酵母で醸しました。3月上旬発売。 ◆ ◆ ◆ 日本酒度+3 酸度1.3 使用米高知県産 吟の夢 精米歩合50% 使用酵母高知酵母 720ml1,850円(税抜) 1800ml3,700円(税抜) 画像 美丈夫 蔵元紹介 純米大吟醸 舞(MAI) 【通年商品】純米大吟醸酒 穏やかな香りと上品な酸味、後キレの良い食中純米大吟醸。冷やでは少し温度が上がった10℃辺りで膨らみの有るフレッシュな酸味が現れ口当たりがより良くなります。 ◆ ◆ ◆ 日本酒度+3 酸度1.3 使用米しずく媛 精米歩合50% 使用酵母AA-41酵母 300ml650円(税抜) 720ml1,850円(税抜) 1800ml3,600円(税抜) 画像 美丈夫 蔵元紹介 純米吟醸 純麗タマラベル 【通年商品】純米吟醸酒 軽快な口当たりとキレの良さがあり、単に淡麗辛口ではなく、米の旨味を程よく感じられる飲み応えが特徴です。 ◆ ◆ ◆ 日本酒度+4 酸度1.6 使用米松山三井 精米歩合55% 使用酵母AA-41酵母 720ml1,450円(税抜) 1800ml2,850円(税抜) 画像 美丈夫 蔵元紹介 吟醸 麗 【通年商品】吟醸酒 フルーティーな上立ち香、淡麗ながらも膨らみがあり後切れ良く酸味も軽快で食中酒として真価を発揮します。 ◆ ◆ ◆ 日本酒度+5 酸度1.5 使用米松山三井 精米歩合55% 使用酵母AA41酵母 720ml1,350円(税抜) 1800ml2,700円(税抜) 画像 美丈夫 蔵元紹介 特別純米 【通年商品】特別純米酒 酸味と旨味のバランスの取れた飲み飽きしない食中酒。燗なら、ぬる燗がおすすめです。 ◆ ◆ ◆ 日本酒度+4 酸度1.6 使用米松山三井 精米歩合60% 使用酵母AA-41酵母 300ml550円円(税抜) 720ml1,300円(税抜) 1800ml2,600円(税抜) 画像 美丈夫 蔵元紹介 特別本醸造 【通年商品】特別本醸造酒 スッと入る飲み口とは裏腹に、膨らみ、力強さ、切れ味を併せ持ち、爽やかな酸味が食べるものをリフレッシュします。燗酒に最適です。 ◆ ◆ ◆ 日本酒度+6 酸度1.2 使用米松山三井 精米歩合60% 使用酵母AA-41酵母 720ml1,000円(税抜) 1800ml2,000円(税抜) 画像 燗酒推奨品 - 美丈夫 蔵元紹介 1 2 3 4 次の10銘柄 益荒男百歳 燗酒推奨品 九頭龍 勢起 凌雲 三井の寿 贈答用に最適! 和食店にオススメ 黒龍 (30) 明鏡止水 (33) 初亀 (26) 麓井 (24) 正雪 (31) 墨廼江 (30) 喜楽長 (31) 瀧自慢 (27) 庭のうぐいす (27) ゆきの美人 (40) 凌駕 (22) 金澤屋 (13) 益荒男 (18) 美丈夫 (35) 百歳 (13) 堀の井 (11) 旭菊 (10) 美田 (17) 扶桑鶴 (14)