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凌駕

純米吟醸

【通年商品】純米吟醸酒 無濾過

落ち着いた吟醸香と柔らかく膨らみのある飲み口。一口、二口目と飲めば飲むほど盃が進みます。ハマグリの酒蒸しと合わせると旨味がもっと広がります。

◆ ◆ ◆

日本酒度
+6
酸度
1.4
使用米
越淡麗
精米歩合
50%
使用酵母
自社酵母
1800ml
3,000円(税抜)
画像
1800ml

特別純米

【通年商品】特別純米酒 無濾過

地元十日町産の酒米を使用。果実を思わせる香りと穏やかな旨味はお燗をすることで更に味に広がりを見せます。白身魚の昆布〆との相性はベストです。

◆ ◆ ◆

日本酒度
+3
酸度
1.6
使用米
たかね錦
精米歩合
55%
使用酵母
自社酵母
1800ml
2,450円(税抜)
画像
1800ml

吟醸

【通年商品】吟醸 無濾過 原酒

華やかな香りとしっかりとした旨味を感じる、芳醇旨口タイプです。氷を入れてロックで飲むのにも適しています。豚の角煮などと一緒にどうぞ。

◆ ◆ ◆

日本酒度
+4
酸度
1.3
使用米
五百万石 こしいぶき
精米歩合
58%
使用酵母
自社酵母
1800ml
2,175円(税抜)
画像
1800ml

特別純米 無濾過 しぼりたて生

特別純米 生酒 1月限定発売

地元の好適米で仕込んだ無濾過生酒です。吟醸酵母を用い華やかなるも飲み口が爽やかです。

◆ ◆ ◆

日本酒度
+3
酸度
1.5
使用米
たかね錦
精米歩合
55%
使用酵母
自社酵母
1800ml
2,450円(税抜)
画像

吟醸 無濾過生原酒

吟醸 無濾過生原酒 2月限定発売

華やかな香りと米の旨みを引き出し、新酒らしい力強い味わいに仕上げました。生原酒ですのでオンザロックもお奨めです。2月下旬発売。

◆ ◆ ◆

日本酒度
+4
酸度
1.3
使用米
五百万石 こしいぶき
精米歩合
58%
使用酵母
自社酵母
1800ml
2,175円(税抜)
画像

特別純米 おりおり☆生

特別純米 生酒 3月限定発売

おりがらみ生酒。香り華やかでジューシィな飲み口。適度な酸が心地よくミックスナッツやドライフルーツをつまみにゆっくりと楽しんで下さい。

◆ ◆ ◆

日本酒度
+4
酸度
1.6
使用米
たかね錦
精米歩合
55%
使用酵母
自社酵母
1800ml
2,500円(税抜)
画像
1800ml

純米 10辛 辛口生

純米 生酒 3月限定発売

人気の純米辛口。軽快な口当たり爽やかな酸味そして10辛だけにすっきりとしたキレ。食事との相性も幅広くオールマイティに楽しめます。

◆ ◆ ◆

日本酒度
+10
酸度
1.8
使用米
五百万石 こしいぶき
精米歩合
65%
使用酵母
1401酵母
1800ml
2,180円(税抜)
画像
1800ml

特別純米 無濾過瓶火入れ 夏

特別純米酒 5月限定発売

地元十日町産の「たかね錦」で仕込んだ純米酒です。生詰瓶火入れによりフレッシュさを残しながらお米の旨みもしっかりと感じさせます。

◆ ◆ ◆

日本酒度
+5
酸度
1.4
使用米
たかね錦
精米歩合
55%
使用酵母
自社酵母
720ml
1,230円(税抜)
画像

純米 夏辛

純米酒 6月限定発売

生酒の10辛を熟成させて、旨味がのったところで瓶火入れを致しました。ほどよい酸味が爽快な飲み口になっております。

◆ ◆ ◆

日本酒度
+10
酸度
1.7
使用米
麹:五百万石 掛:こしいぶき
精米歩合
65%
使用酵母
K-1401酵母
1800ml
2,180円(税抜)
画像
1800ml

特別純米 夏☆オリオリ

特別純米酒 おり絡み 6月限定発売

春のおりおりがゆっくり熟成させてシュワっシュワに仕上げました。香りと香味、酸のバランスがうまくまとまりました。

◆ ◆ ◆

日本酒度
+3.5
酸度
1.6
使用米
たかね錦
精米歩合
55%
使用酵母
自社酵母
1800ml
2,500円(税抜)
画像
1800ml
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