柔らかな甘味と落ち着いた香りを感じながら、後味はさっぱりとした飲み飽きしない仕上がりです。

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通年商品。山田錦のふくらみ旨味と、酒こまちの軽さが調和しており、すっきりとしたきれいな酸味が特徴。完売中。新酒で11月中旬に発売再開予定。

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古典的な技法の貴醸酒ですが、今回は、熟成した純米吟醸「雄町」を仕込みに加えたオール雄町の貴醸酒です。

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全量「雄町」で仕込み、添加酒も雄町の純吟です。甘さ控えめで食中でも飲みやすい酒質を目指しました。

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全量「山田錦」で仕込み、添加酒も山田錦の純吟です。トロピカルフルーツのような上品な甘みと複雑な酸味が特徴です。

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定番の純米酒です。ほのかな甘味と、軽快でさっぱりとした酸味が特徴。冷やから人肌燗までお楽しみ頂けます。完売中。新酒で12月中旬に再発売予定。

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米の旨味を残しながら後味はさっぱりという辛口純米酒。旨辛で爽やかな酸味・香りの調和が特徴です。完売中。11月中旬に新酒で発売再開となります。

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搾りたての生酒を瓶内発酵させた活性にごり酒です。口に含むと微発泡した泡が弾け爽やかな味が広がります。※画像は空瓶サンプル。

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米の旨みと軽快な味わいを目指して醸しました。

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令和5BY寒仕込みのしぼりたて純米吟醸生です。先日の水害より完全復興した味わいをお楽しみください。

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