HOME » 日本酒アーカイブ » ゆきの美人
ゆきの美人

純米大吟醸

【通年商品】純米大吟醸酒

小仕込みの純米大吟醸通年商品。柔らかな甘みと落ち着いた香りを感じながら、後味はさっぱりとした飲み飽きしない味わいです。

◆ ◆ ◆

純米大吟醸.jpg

日本酒度
±0
酸度
1.4
使用米
麹:美郷錦 掛:秋田酒こまち
精米歩合
麹:35% 掛:45%
使用酵母
K601
720ml
2,200円(税抜)
1800ml
4,200円(税抜)
画像
720ml 1800ml

純米吟醸

【通年商品】純米吟醸酒

通年商品。山田錦のふくらみ旨味と、酒こまちの軽さが調和しており、すっきりとしたきれいな酸味が特徴。ラベル画像は↓「read more」から。

◆ ◆ ◆

純米吟醸.jpg

日本酒度
+7
酸度
1.6
使用米
麹:山田錦 掛:秋田酒こまち
精米歩合
55%
使用酵母
蔵内培養秋田酵母
720ml
1,500円(税抜)
1800ml
2,900円(税抜)
画像
720ml 1800ml

貴醸酒

貴醸酒 11月上旬発売予定

古典的な技法の貴醸酒ですが、今回は、熟成した純米吟醸「雄町」を仕込みに加えたオール雄町の貴醸酒です。

◆ ◆ ◆

日本酒度
非公開
酸度
非公開
使用米
雄町
精米歩合
55%
使用酵母
蔵内培養秋田酵母
720ml
1,800円(税抜)
画像

貴醸酒 雄町

貴醸酒 5月限定発売

今回の貴醸酒は甘さ控えめで食中でも飲みやすい酒質を目指しています。ただ甘い貴醸酒を期待していた方、ごめんなさい!

◆ ◆ ◆

日本酒度
酸度
使用米
雄町
精米歩合
55%
使用酵母
蔵内培養酵母
720ml
1,800円(税抜)
画像
720ml

貴醸酒 山田錦

貴醸酒 12月限定発売

古典的な技法の貴醸酒ですが、純米吟醸「山田錦」を仕込みに加えたオール山田錦の貴醸酒です。

◆ ◆ ◆

日本酒度
非公開
酸度
非公開
使用米
山田錦
精米歩合
55%
使用酵母
蔵内培養酵母
720ml
1,800円(税抜)
画像

純米

【通年商品】純米酒

定番の純米酒です。ほのかな甘味と、軽快でさっぱりとした酸味が特徴。冷やから人肌燗までお楽しみ頂けます。720mlが新発売。

◆ ◆ ◆

日本酒度
+6
酸度
1.4
使用米
全量酒造好適米
精米歩合
60%
使用酵母
14号系蔵内培養酵母
720ml
1,300円(税抜)
1800ml
2,500円(税抜)
画像
720ml 1800ml

純米 完全発酵

【通年商品】純米酒

米の旨味を残しながら後味はさっぱりという、辛口純米酒です。旨辛で爽やかな酸味・香りの調和が特徴です。

◆ ◆ ◆

日本酒度
+13
酸度
1.4
使用米
全量酒造好適米
精米歩合
60%
使用酵母
14号系蔵内培養酵母
1800ml
2,500円(税抜)
画像
720ml 1800ml

純米吟醸 活性にごり 生

純米吟醸酒 活性にごり 6月限定発売

搾りたての生酒を瓶内発酵させた活性にごり酒です。口に含むと微発泡した泡が弾け爽やかな味が広がります。※画像は空瓶サンプル。

◆ ◆ ◆

活性にごり.jpg

日本酒度
+3
酸度
1.6
使用米
酒造好適米
精米歩合
55%
使用酵母
14号系蔵内酵母
720ml
1,800円(税抜)
画像
720ml

特撰純米吟醸

特撰純米吟醸酒 12月限定発売

米の旨みと軽快な味わいを目指して醸しました。

◆ ◆ ◆

日本酒度
+3
酸度
1.4
使用米
秋田県産酒造好適米
精米歩合
50%
使用酵母
蔵内培養秋田酵母
720ml
1,600円(税抜)
1800ml
3,200円(税抜)
画像

純米吟醸 しぼりたて生

純米吟醸 生酒 12月限定発売

しぼりたて純米吟醸です。フレッシュでしぼりたて特有の渋味や苦味が少ない食中酒をコンセプトに仕込みました。

◆ ◆ ◆

日本酒度
±0
酸度
1.7
使用米
麹:美郷錦 掛:秋田酒こまち
精米歩合
55%
使用酵母
蔵内培養酵母
720ml
1,500円(税抜)
1800ml
2,900円(税抜)
画像
PAGE TOP