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墨廼江

大吟醸 しずく斗瓶 やまさ

大吟醸酒 斗瓶取り 11月限定発売

袋吊りによる大吟醸のしずく酒を一滴一滴斗瓶に集めました。年に一度の贅を尽くした逸品をお楽しみ下さい。

◆ ◆ ◆

日本酒度
+3
酸度
1.4
使用米
特A山田錦
精米歩合
40%
使用酵母
宮城酵母
720ml
5,000円(税抜)
画像
720ml

純米大吟醸 熟成酒 別吟(べつぎん)

大吟醸酒 熟成 11月限定発売

純米大吟醸の原酒をあえて氷温にて約1000日熟成させました。しとやかで優雅な味わいが魅力的です。今年より純米大吟醸となりました。

◆ ◆ ◆

日本酒度
+4
酸度
1.7
使用米
特A山田錦
精米歩合
40%
使用酵母
宮城酵母
720ml
5,000円(税抜)
画像
720ml

純米大吟醸 PREMIUM 365

純米大吟醸酒 11月限定発売

新商品。春先の上槽時のフレッシュでリッチな味わいを封じ込めました。どうぞお試し下さい。

◆ ◆ ◆

日本酒度
+2
酸度
1.7
使用米
36.5%
精米歩合
特A山田錦
使用酵母
宮城酵母
1800ml
10,000円(税抜)
画像
1800ml

純米大吟醸 原酒 玉(ぎょく)

純米大吟醸 原酒 7・11月限定発売

珠玉の逸品という意味合いで「玉(ぎょく)」と名付けました。気品漂う香りとリッチな味わいが特徴です。2019年7月終売。

◆ ◆ ◆

日本酒度
+2
酸度
1.6
使用米
特A山田錦
精米歩合
40%
使用酵母
宮城酵母
720ml
4,000円(税抜)
画像
720ml

大吟醸 原酒 600K

大吟醸 原酒 5・11月限定発売

総米量600kgの小仕込みで丹精込めて醸した大吟醸原酒です。エレガントな香りと瑞々しい味わいがバランス良く調和した出来栄えです。5月下旬発売予定。

◆ ◆ ◆

日本酒度
+4
酸度
1.3
使用米
兵庫特A山田錦
精米歩合
40%
使用酵母
宮城酵母
1800ml
6,800円(税抜)
画像
1800ml

純米大吟醸 谷風(たにかぜ)

純米大吟醸酒 6・11月限定発売

気品ある香りとピュアでミネラル感のある味わいが調和した凛とした純米大吟醸です。化粧箱入りは1.8L/5,400円・720ml/2,650円。

◆ ◆ ◆

日本酒度
+4
酸度
1.6
使用米
山田錦
精米歩合
40%
使用酵母
宮城酵母
720ml
2,500円(税抜)
1800ml
5,000円(税抜)
画像
720ml 1800ml

大吟醸 吟星四十

大吟醸酒 4月・10月限定発売

フルーティーな香りと繊細な味わいが特徴です。

◆ ◆ ◆

山形県産山酒4号で醸した大吟醸酒。白身のお魚や貝類などとの相性が良いです。また食前酒やデザート酒としてもお役に立てると思います。

日本酒度
+2
酸度
1.3
使用米
山酒4号
精米歩合
40%
使用酵母
宮城酵母
1800ml
3,500円(税抜)
画像
1800ml

純米吟醸 中垂れ(なかだれ)

純米吟醸酒 中汲み 3・6・9・12月限定発売

清涼感ある香りと綺麗な旨みがバランス良く調和した純米吟醸です。9月~は「BestCondition」版となります。

◆ ◆ ◆

日本酒度
+3
酸度
1.7
使用米
山田錦 蔵の華
精米歩合
50%
使用酵母
宮城酵母
720ml
1,500円(税抜)
1800ml
3,000円(税抜)
画像
720ml 1800ml

特別純米

【通年商品】特別純米酒

穏やかな香りとスッキリとした旨味が特徴の純米酒。素材を活かした料理にピッタリで、盃を重ねるごとに美味しくなります。

◆ ◆ ◆

日本酒度
+4
酸度
1.8
使用米
五百万石
精米歩合
60%
使用酵母
宮城酵母
720ml
1,200円(税抜)
1800ml
2,400円(税抜)
画像
720ml 1800ml

特別本醸造 本辛

【通年商品】特別本醸造酒

爽やかな香りとキレの良さが特徴の辛口の本醸造酒。旬の魚介類と合わせたい万能の食中酒です。

◆ ◆ ◆

日本酒度
+8
酸度
1.4
使用米
五百万石 蔵の華
精米歩合
60%
使用酵母
宮城酵母
1800ml
1,900円(税抜)
画像
1800ml
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