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日本酒アーカイブ

弊社取扱いの全銘柄を用途・目的別にカテゴライズいたしました。こちらのページは、現在発売中の商品一覧です。(※通年商品を除きます。)贈答用、飲食店様向けなど、推奨銘柄をご提案しておりますのでご参考いただけると幸いです。尚、発売と同時に即完売となってしまう数量限定品も含まれており、全てのお客様にお求めいただけない場合もございますが何卒ご了承くださいませ。

  • 九頭龍 純米 夏しぼり

    純米 原酒 一回火入れ 5月限定発売

    しぼりたての純米酒特有の爽やかで瑞々しい味わいが醸造技術の進歩により、夏にお届けできるようになりました。夏限定の九頭龍純米しぼりたて原酒です

    日本酒度
    +10
    酸度
    1.6
    使用米
    福井県産五百万石
    精米歩合
    65%
    使用酵母
    蔵内保存酵母
    720ml
    1,200円(税抜)
    1800ml
    2,600円(税抜)
    画像
    720ml 1800ml
  • 純米 日本の夏

    純米酒 5月限定発売

    爽やかで淡い癒し系純米酒。ふくらみもあり、キレもある、夏にふさわしい優しい飲み口が身上です。毎年変わるラベルも御好評の昭和レトロシリーズです

    日本酒度
    +3
    酸度
    1.6
    使用米
    美山錦
    精米歩合
    60%
    使用酵母
    蔵内培養酵母
    720ml
    1,080円(税抜)
    1800ml
    2,400円(税抜)
    画像
    1800ml
  • フモトヰ 夏純吟

    純米吟醸酒 5月限定発売

    夏酒にふさわしい、爽やかにお飲みいただけるフレッシュな香味を念頭に醸しました。

    日本酒度
    +3
    酸度
    1.6
    使用米
    出羽燦々
    精米歩合
    55%
    使用酵母
    山形酵母
    720ml
    1,350円(税抜)
    1800ml
    2,700円(税抜)
    画像
    1800ml
  • 純米吟醸 五百万石 GENTTEN

    純米吟醸酒 5月限定発売

    杜氏、崎村勉の原点。純米吟醸五百万石を初心を忘れぬよう仕込みました。クリアで爽やかな味と香りをお楽しみ下さい。

    日本酒度
    +3
    酸度
    1.3
    使用米
    五百万石
    精米歩合
    55%
    使用酵母
    静岡酵母
    720ml
    1,179円(税抜)
    1800ml
    2,620円(税抜)
    画像
    1800ml
  • 大吟醸 原酒 600K

    大吟醸 原酒 5・11月限定発売

    総米量600kgの小仕込みで丹念に醸し出した大吟醸です。エレガントな香りと瑞々しい味わいがバランス良く調和した出来栄えです。

    日本酒度
    +4
    酸度
    1.3
    使用米
    兵庫特A山田錦
    精米歩合
    40%
    使用酵母
    宮城酵母
    1800ml
    6,800円(税抜)
    画像
    1800ml
  • 夏純米 大辛口

    純米酒 5月限定発売

    夏のために大辛口に仕上げた純米酒です。爽快な味わいと後キレの良さを演出しました。

    日本酒度
    +9~10
    酸度
    1.6~1.7
    使用米
    麹:五百万石 掛:蔵の華
    精米歩合
    60%
    使用酵母
    宮城酵母
    720ml
    1,250円(税抜)
    1800ml
    2,500円(税抜)
    画像
    720ml 1800ml
  • 純米吟醸 備前雄町

    純米吟醸酒 5月限定発売

    瑞々しい品の良い香りと雄町米独特の柔らかくまろやかな味わいが魅力的です。

    日本酒度
    +3
    酸度
    1.8
    使用米
    備前雄町
    精米歩合
    55%
    使用酵母
    宮城酵母
    1800ml
    3,000円(税抜)
    画像
    1800ml
  • 特別純米 若苗

    特別純米酒 5月限定発売

    滑らかな舌触りとまろやかな味わいを、爽やかな酸味による後切れが引き締めます。夏の田んぼで育ち始めた「若苗」のように爽やかで生き生きとした味わ

    日本酒度
    +3.5
    酸度
    1.8
    使用米
    麹:山田錦 掛:吟吹雪
    精米歩合
    60%
    使用酵母
    1401号酵母
    720ml
    1,250円(税抜)
    1800ml
    2,500円(税抜)
    画像
    1800ml
  • 夏吟醸

    吟醸酒 5月限定発売

    爽やかに香り立つ、フルーティーな香りと、神の穂の特長である柔らかな旨味が絶妙にバランスしたお酒です。季節の天ぷら等、夏のお料理によく合います

    日本酒度
    +6
    酸度
    1.1
    使用米
    麹:山田錦 掛:神の穂
    精米歩合
    麹:50% 掛:55%
    使用酵母
    1801号
    720ml
    1,300円(税抜)
    1800ml
    2,600円(税抜)
    画像
    1800ml
  • 特別純米 なつがこい

    特別純米酒 5月限定発売

    ほのかな旨み(甘み)とさわやかな酸が特徴的で、夏の日本酒としてお勧めです。

    日本酒度
    +3
    酸度
    2.1
    使用米
    麹:山田錦 掛:夢一献
    精米歩合
    60%
    使用酵母
    自社培養酵母
    720ml
    1,300円(税抜)
    1800ml
    2,600円(税抜)
    画像
    1800ml
  • 純米吟醸 改良信交

    純米吟醸酒 5月限定発売

    古くからある品種「改良信交」で醸した純米吟醸です。渋みが少なく柔らかな甘みが特徴です。

    日本酒度
    +8
    酸度
    1.7
    使用米
    改良信交
    精米歩合
    55%
    使用酵母
    14号系蔵内培養酵母
    720ml
    1,700円(税抜)
    1800ml
    3,400円(税抜)
    画像
  • 純米 夏辛

    純米酒 5月限定発売

    生酒の十辛を熟成させて、旨味がのったところで瓶燗火入れをしました。ほどよい酸味が爽快な飲み口。暑い日にガツンと冷やしてどうぞ。

    日本酒度
    +9
    酸度
    1.6
    使用米
    麹:五百万石 掛:越いぶき
    精米歩合
    65%
    使用酵母
    K-1401酵母
    1800ml
    2,000円(税抜)
    画像
    1800ml
  • 特別純米 夏のオリオリ

    特別純米酒 おり絡み 5月限定発売

    春のおりおりがゆっくりと瓶内発酵し、期待通りのシュワシュワに仕上がりました。心地よい香りと甘み、酸のバランスがうまくまとまっています。

    日本酒度
    +4
    酸度
    1.6
    使用米
    たかね錦
    精米歩合
    55%
    使用酵母
    自社酵母
    1800ml
    2,450円(税抜)
    画像
    1800ml
  • 特別純米 辛口 +10 生

    特別純米 生酒 4月限定発売

    定番中の定番商品をこの時期限定で「生」で発売致します。単に辛いだけでなく旨みも兼ね備えた味わいはお料理も一層引き立てます。

    日本酒度
    +10
    酸度
    1.3
    使用米
    美山錦 チヨニシキ
    精米歩合
    50%・60%
    使用酵母
    TUA酵母
    720ml
    1,100円(税抜)
    1800ml
    2,200円(税抜)
    画像
  • 純米 なつのほし

    純米酒 5月限定発売

    夏にすっきりと飲みやすく含みは甘く後味きりっとした味わいに仕上げました。

    日本酒度
    -1
    酸度
    1.3
    使用米
    チヨニシキ
    精米歩合
    60%
    使用酵母
    TUA
    1800ml
    2,000円(税抜)
    画像
  • 純米吟醸 生貯蔵酒

    純米吟醸 生貯蔵酒 5月限定発売

    スッキリとした飲み口ながら味わいも有り喉越し爽やかなお酒です。

    日本酒度
    +2.5
    酸度
    1.3
    使用米
    山田錦 美山錦
    精米歩合
    55%
    使用酵母
    金沢系酵母
    720ml
    1,350円(税抜)
    1800ml
    2,700円(税抜)
    画像
    1800ml
  • 特別純米 夏酒

    特別純米酒 5月限定発売

    "スキッと爽快"夏の特別純米酒です。単なる淡麗辛口ではなく、酸味と旨味のバランスのとれた後切れ良い飲み飽きしない食中酒に仕上がっています。

    日本酒度
    +4
    酸度
    1.6
    使用米
    愛媛県産松山三井
    精米歩合
    60%
    使用酵母
    KA-1酵母
    720ml
    1,150円(税抜)
    1800ml
    2,350円(税抜)
    画像
    1800ml
  • 特別本醸造 夏酒

    特別本醸造酒 5月限定発売

    軽い口当たりと鋭いキレで、いくらでも飲める特別本醸造酒です。単なる淡麗辛口ではなく、ほどよい爽やかな酸味があり、食中酒にうってつけの味わいに

    日本酒度
    +6
    酸度
    1.2
    使用米
    愛媛県産松山三井
    精米歩合
    60%
    使用酵母
    AA-41酵母
    720ml
    900円(税抜)
    1800ml
    1,800円(税抜)
    画像
    1800ml
  • ゆずしゅわっ!!

    【通年商品】日本酒ベース リキュール

    日本酒と高知県産ゆず果汁、希少糖を使用した、のどごし爽やかな発泡性ゆずリキュールです。

    日本酒度
    酸度
    使用米
    精米歩合
    使用酵母
    500ml
    1,000円(税抜)
    画像
    500ml
  • 超辛夏純

    純米酒 5月限定発売

    百歳ならではの旨味を残した超辛口の純米酒です。旨味と後味に『おぉ、辛口だね』とわかるお酒です。アルコール度は15度前半で、軽快な飲み口です。

    日本酒度
    +12
    酸度
    2.0
    使用米
    常陸日本晴
    精米歩合
    70%
    使用酵母
    自社培養酵母
    720ml
    1,000円(税抜)
    1800ml
    2,000円(税抜)
    画像
    1800ml
  • 純米 紫波(しわ)のいずみ

    純米 生貯蔵酒 5月限定発売

    夏酒らしく、酸味と甘味のバランスを調整しております。

    日本酒度
    +3
    酸度
    1.8
    使用米
    トヨニシキ
    精米歩合
    60%
    使用酵母
    協会9号酵母
    720ml
    1,300円(税抜)
    1800ml
    2,500円(税抜)
    画像
    1800ml
  • 山廃純米 にごり酒

    【通年商品】純米 山廃造り にごり酒

    山田錦で仕込んだ山廃のにごり酒です。打栓した後に瓶火入れしましたので、ガスが絡んですっきりとした飲み口です。オンザロックでお楽しみ頂くのも一

    日本酒度
    -3
    酸度
    2.0
    使用米
    山田錦
    精米歩合
    70%
    使用酵母
    7号系自社培養酵母
    720ml
    1,150円(税抜)
    1800ml
    2,300円(税抜)
    画像
    1800ml
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