黒龍最高峰の味わいをノン・ヴィンテージで楽しめるようになりました。香味の調和が取れた、上品でふくらみのある味わい。

日本酒度

+4

酸度

1.2

使用米

兵庫県東条産　山田錦

精米歩合

35％

使用酵母

蔵内保存酵母

720ml

10,000円(税抜)

画像

厳選した山田錦から生み出される上質な米の旨みは、熟成を経て、よりふくよかになりました。香味とともに深まった味わいの、秋限定純米吟醸酒です。read more

日本酒度

+2.5

酸度

1.3

使用米

国産山田錦

精米歩合

55%

使用酵母

蔵内保存酵母

300ml

750円(税抜)

720ml

1,750円(税抜)

1800ml

3,500円(税抜)

画像

熟成による落ち着いた香味。read more

日本酒度

+4

酸度

1.6

使用米

兵庫　山田錦

精米歩合

50％

使用酵母

蔵内培養酵母

720ml

1,350円(税抜)

1800ml

3,000円(税抜)

画像

ドライな飲み口は軽めの味付けの料理に相性抜群です。read more

日本酒度

+4

酸度

1.6

使用米

酒造好適米

精米歩合

55%

使用酵母

蔵内培養酵母

720ml

1,260円(税抜)

1800ml

2,800円(税抜)

画像

【新発売】生もと造りとなり新発売！read more

日本酒度

+2

酸度

1.7

使用米

長野県木島平村産　金紋錦

精米歩合

65%

使用酵母

蔵内培養酵母

720ml

1,400円(税抜)

1800ml

2,800円(税抜)

画像

酒米のグランクリュとも称される東条山田錦を全量使用。控えめな有機酸と上品な甘み。純米吟醸のスタンダード。

日本酒度

非公開

酸度

非公開

使用米

特等　東条山田錦

精米歩合

55%

使用酵母

－

720ml

1,750円(税抜)

1800ml

3,500円(税抜)

画像

ひと夏を超え、熟成により引き出されたお米の優しい甘みと、柔らかな酸が口の中に広がります。燗酒にもおすすめ。

日本酒度

非公開

酸度

非公開

使用米

東条産　山田錦

精米歩合

55%

使用酵母

New5、K1401

720ml

1,750円(税抜)

1800ml

3,500円(税抜)

画像

日本酒古来の熟成感は、驚くほど広い料理との相性の良さを生み出します。read more

日本酒度

±0

酸度

2.3

使用米

出羽燦々

精米歩合

65%

使用酵母

山形酵母

1800ml

2,400円(税抜)

画像

華やかな吟醸酒を冷蔵貯蔵し、フルーティーさと丸い味わい、滑らかさが調和。 秋刀魚の塩焼きや山形の芋煮といった秋の味覚とともにお楽しみくださいread more

日本酒度

±0

酸度

1.4

使用米

兵庫県　山田錦

精米歩合

50%

使用酵母

K1801酵母・山形酵母

720ml

1,350円(税抜)

1800ml

2,700円(税抜)

画像

奇をてらわない、オーソドックスな純米ひやおろし。酒田で特別栽培されたトップブランド米を100％使用した純米酒です。read more

日本酒度

+6

酸度

1.8

使用米

はえぬき

精米歩合

55%

使用酵母

山形酵母

1800ml

2,200円(税抜)

画像

果実のような吟醸香と切れ上がるような余韻が印象的です。

日本酒度

+5

酸度

1.2

使用米

山田錦

精米歩合

50%

使用酵母

静岡系自社培養酵母

1800ml

2,700円(税抜)

画像

山田錦と静岡酵母の組み合わせで、滑らかな口当たりのお酒となりました。2022年より価格改定。read more

日本酒度

+1.1

酸度

1.2

使用米

山田錦

精米歩合

50%

使用酵母

静岡酵母（HD-1・NEW-5）

720ml

1,736円(税抜)

1800ml

3,368円(税抜)

画像

正雪ならではの爽やかな香り。2022年より価格改定となります。read more

日本酒度

+3.6

酸度

1.0

使用米

吟ぎんが

精米歩合

60%

使用酵母

静岡NO-2、NEW-5

720ml

1,300円(税抜)

1800ml

2,600円(税抜)

画像

清涼感のある香りと綺麗な旨みのある純米吟醸です。

日本酒度

+3

酸度

1.6

使用米

山田錦　蔵の華

精米歩合

50%

使用酵母

宮城酵母

720ml

1,500円(税抜)

1800ml

3,000円(税抜)

画像

一昨年から酵母違いの純米大吟醸シリーズに挑戦しております。今年は協会9号酵母で仕込みました。read more

日本酒度

+4

酸度

1.5

使用米

兵庫県東条産　山田錦

精米歩合

48%

使用酵母

協会9号酵母

720ml

2,000円(税抜)

画像

調和の取れた味わいです。read more

日本酒度

+5

酸度

1.8

使用米

五百万石

精米歩合

60%

使用酵母

宮城酵母

720ml

1,250円(税抜)

1800ml

2,500円(税抜)

画像

上品ながら深みを感じさせる純米吟醸をテーマに、麹で味わいに深みを持たせました。read more

日本酒度

+1.7

酸度

1.8

使用米

山田錦　吟吹雪

精米歩合

60%

使用酵母

14号系自社酵母

720ml

1,300円(税抜)

1800ml

2,600円(税抜)

画像

柑橘系の爽やかな香りが凝縮された酸味と合わさり、味わいにコクと深みを感じていただけます。read more

日本酒度

+5

酸度

1.9

使用米

滋賀渡船6号

精米歩合

65%

使用酵母

14号系自家酵母

720ml

1,425円(税抜)

1800ml

2,850円(税抜)

画像

柔和さと膨らみのある味わい。read more

日本酒度

+5

酸度

1.2

使用米

神の穂

精米歩合

60%

使用酵母

蔵内培養酵母

720ml

1,250円(税抜)

1800ml

2,500円(税抜)

画像

ぬる燗にすることで酸味と旨味がバランスよく、口の中に広がります！！read more

日本酒度

+3

酸度

1.5

使用米

麹：山田錦　掛：夢一献

精米歩合

50%

使用酵母

自社酵母

720ml

1,250円(税抜)

1800ml

2,500円(税抜)

画像

フレッシュ感を残したひやおろし。６０％精米によりお米の旨みも感じられます。read more

日本酒度

+3

酸度

1.5

使用米

麹：山田錦　掛：夢一献

精米歩合

60%

使用酵母

蔵内培養酵母

720ml

1,300円(税抜)

1800ml

2,600円(税抜)

画像

丸みを帯びながら、程良い旨味とフルーティーな味わいを感じられるお酒です。read more

日本酒度

±0

酸度

1.7

使用米

麹：山田錦　掛：夢一献

精米歩合

55%

使用酵母

蔵内培養酵母

720ml

1,500円(税抜)

1800ml

3,000円(税抜)

画像

6号酵母で醸した純米吟醸です。雄町米特有の米の旨みと6号酵母特有の柔らかな口当たりが特徴です。

日本酒度

+3

酸度

1.7

使用米

雄町

精米歩合

55%

使用酵母

K601

720ml

1,600円(税抜)

画像

高精白、原酒、低アルコールの新商品です。超低温で長期もろみで発酵させた原酒で飲みやすい口当たりながら旨みとコクも感じられます。

日本酒度

-4

酸度

1.4

使用米

美郷錦

精米歩合

40％

使用酵母

K601

720ml

2,500円(税抜)

画像

無農薬の亀の尾を用い醸しました。ややもすれば亀の尾は重い酒質になりがちですが味もありながら軽快な仕上がりとなりました。

日本酒度

+7

酸度

2.0

使用米

無農薬　亀の尾

精米歩合

50%

使用酵母

蔵内培養

720ml

2,400円(税抜)

画像

オールマイティに楽しめる食中酒。ラベルがリニューアル！↓「read more」からどうぞ。read more

日本酒度

+5～+9

酸度

1.6～1.8

使用米

麹：愛山　掛：秋田酒こまち

精米歩合

55%

使用酵母

K1401

720ml

1,500円(税抜)

1800ml

2,900円(税抜)

画像

本年新発売。美郷錦は味にボリュームが出やすいタイプですが今回は穏やかな酸と渋味を甘味がバランスを取りながらも軽い呑み口に仕上がっています。read more

日本酒度

+5～+6

酸度

1.6～1.7

使用米

美郷錦

精米歩合

50％

使用酵母

K1401

720ml

1,600円(税抜)

1800ml

3,200円(税抜)

画像

本年度より特別純米も雪中貯蔵を行うこととなりました。雪中にて4ヶ月間熟成させた旨味をお楽しみください。精悍な顔つきのハクトウワシをラベルにしread more

日本酒度

＋5

酸度

1.6

使用米

十日町産　たかね錦

精米歩合

55%

使用酵母

自社酵母

1800ml

2,670円(税抜)

画像

毎年、ご好評を頂いております。吟醸の雪中貯蔵酒です。雪室にて4ヶ月、口当たりのやわらかい酒に仕上がりました。read more

日本酒度

+3

酸度

1.4

使用米

五百万石　こしいぶき

精米歩合

58%

使用酵母

自社酵母

1800ml

2,400円(税抜)

画像

甘味と酸味のバランスが綺麗でフルーティーな味わい。甘さの中にもコクもあり、女性や日本酒ビギナーな方にもおすすめ。洋食や肉料理等酸味のあるもの

日本酒度

-1

酸度

1.3

使用米

五百万石　タカネミノリ

精米歩合

50%　55%

使用酵母

福島県産酵母

720ml

1,389円(税抜)

1800ml

2,777円(税抜)

画像

辛さと旨味のバランスが程よく、かつ後キレの良い味わいです。秋野菜の煮浸しやおでん、煮付けなど少し味わいの濃いめのものと合わせて飲んでもらえるread more

日本酒度

+4

酸度

1.2

使用米

夢の香

精米歩合

60%

使用酵母

F7-01、煌酵母

1800ml

2,200円(税抜)

画像

熟し始めの落ち着いた山廃香が感じられ、口に含むと力強い酸味うま味が広がります。杯を重ねるごとに、山廃の魅力を感じられるお酒です。read more

日本酒度

+3.5

酸度

2.5

使用米

五百万石

精米歩合

65%

使用酵母

蔵内酵母

720ml

1,375円(税抜)

1800ml

2,750円(税抜)

画像

蔵元の夢を追求した、最高峰の純米大吟醸。 パッションフルーツを思わせる芳醇な香りと上品な酸味、丸みが特徴。 コクのある料理との相性がよく、ワ

日本酒度

+3

酸度

1.5

使用米

兵庫県産山田錦

精米歩合

30%

使用酵母

蔵内培養

720ml

5,000円(税抜)

1800ml

10,000円(税抜)

画像

上品でフルーティーな香り、後キレの良さ、そして秋あがりならではのまろやかで力強い旨みが見事に調和した出来栄えです。720mlは専用化粧箱入り

日本酒度

+3

酸度

1.5

使用米

兵庫県産　山田錦

精米歩合

45%

使用酵母

高知県酵母（AC-95）

720ml

2,500円(税抜)

1800ml

5,000円(税抜)

画像

爽やかな柑橘系の香り、口に含んだときに広がる柔らかな旨味とスッキリとした味わいが特徴。ぬる燗もおすすめ。

日本酒度

+5

酸度

1.5

使用米

愛媛県産　松山三井

精米歩合

55%

使用酵母

AA-41酵母

720ml

1,250円(税抜)

1800ml

2,400円(税抜)

画像

春～夏にわたり低温でじっくり熟成。一層引き出された米の旨みと柔らかい酸味が口中で広がる味わい深い仕上がり。食中酒に最適です。

日本酒度

+4

酸度

1.6

使用米

愛媛県産　松山三井

精米歩合

55%

使用酵母

高知県酵母（AA-41）

720ml

1,350円(税抜)

1800ml

2,600円(税抜)

画像

しっかりとした味わい。2022年より価格改定。read more

日本酒度

+3

酸度

2.0

使用米

玉栄

精米歩合

60%

使用酵母

自社保存酵母

720ml

1,350円(税抜)

1800ml

2,700円(税抜)

画像

自家生産米トヨニシキ100％使用。純米酒らしい飲みごたえがありながら後味はすっきりとしています。あらゆる温度帯で楽しんでいただけます。

日本酒度

+3

酸度

1.8

使用米

自家生産米　トヨニシキ

精米歩合

60%

使用酵母

協会901号酵母

720ml

1,300円(税抜)

1800ml

2,500円(税抜)

画像

穏やかな香りと山田錦の旨味を感じる酒です。冷や～燗まで幅広い温度帯でも楽しめます。前菜から魚介類との相性が良いと考えております。read more

日本酒度

+4

酸度

1.5

使用米

山田錦

精米歩合

60%

使用酵母

協会9号酵母

720ml

1,350円(税抜)

1800ml

2,700円(税抜)

画像

タンク火入れを行い、ひやおろし本来の意味と味わいを出した純米吟醸です。

日本酒度

+1

酸度

1.7

使用米

吟のさと

精米歩合

60%

使用酵母

自社酵母

720ml

1,225円(税抜)

1800ml

2,450円(税抜)

画像

貯蔵時一回火入れの70%精米の純米原酒です。read more

日本酒度

+6.5

酸度

2.5

使用米

麹：五百万石　掛：きぬむすめ

精米歩合

70%

使用酵母

協会7号酵母

720ml

1,250円(税抜)

1800ml

2,500円(税抜)

画像