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日本酒アーカイブ

弊社取扱いの全銘柄を用途・目的別にカテゴライズいたしました。こちらのページは、現在発売中の商品一覧です。(※通年商品を除きます。)贈答用、飲食店様向けなど、推奨銘柄をご提案しておりますのでご参考いただけると幸いです。尚、発売と同時に即完売となってしまう数量限定品も含まれており、全てのお客様にお求めいただけない場合もございますが何卒ご了承くださいませ。

  • 火いら寿(ひいらず)

    純米大吟醸 生酒 2月限定発売

    新鮮な香味と繊細な味わいを併せ持つ純米大吟醸、生酒の最高峰です。明治初期の生酒に使用していた「火いら寿」の版木から命名しました。2月下旬発売

    日本酒度
    +4
    酸度
    1.1
    使用米
    兵庫県特A東条産山田錦
    精米歩合
    35%
    使用酵母
    蔵内保存酵母
    720ml
    5,000円(税抜)
    画像
    720ml
  • 純吟 垂れ口

    純米吟醸 うすにごり生原酒 2月限定発売

    槽口から流れる純米吟醸のうすにごり新酒を生のまま瓶詰めしました。搾りたて原酒独特のみずみずしさ溢れる味わいです。2月中旬発売。

    日本酒度
    +2
    酸度
    1.7
    使用米
    福井産契約栽培 五百万石
    精米歩合
    55%
    使用酵母
    蔵内保存酵母
    720ml
    1,400円(税抜)
    1800ml
    3,000円(税抜)
    画像
    720ml 1800ml
  • 純米大吟醸 m'

    純米大吟醸酒 2・5・8・11月限定発売

    上品な香りとキレのある味わいが低温熟成により一層加味されたお値頃の純米大吟醸です。

    日本酒度
    +3
    酸度
    1.5
    使用米
    山田錦 美山錦
    精米歩合
    45%
    使用酵母
    蔵内培養酵母
    720ml
    1,500円(税抜)
    1800ml
    3,333円(税抜)
    画像
    1800ml
  • 純米吟醸 甕口(かめくち) 無濾過生原酒

    純米吟醸 無濾過生原酒 2月限定発売

    搾ったそのままを瓶詰しました。甕口ならではのパンチの利いた飲み応えと爽やかな味わいを楽しめます。2月中旬発売。

    日本酒度
    +3
    酸度
    1.7
    使用米
    美山錦
    精米歩合
    49%・55%
    使用酵母
    蔵内培養酵母
    720ml
    1,423円(税抜)
    1800ml
    2,847円(税抜)
    画像
  • 純米大吟醸 勢起 27BY

    【通年商品】純米大吟醸酒 熟成

    上立ち香はほのかに控えめに。大吟醸の身上である「透明感のあるきれいな味わい」が冴える気品溢れる一本。ぬる燗も。

    日本酒度
    +3
    酸度
    1.6
    使用米
    金紋錦
    精米歩合
    45%・49%
    使用酵母
    蔵内培養酵母
    720ml
    1,800円(税抜)
    1800ml
    4,000円(税抜)
    画像
    720ml 1800ml
  • 大吟醸純米 瓢月(ひょうげつ)

    純米大吟醸酒 4月・9月~11月限定発売

    「瓢月」の名は地元の茶室より命名。白ブドウを思わせる爽やかな吟醸香が特徴で、心地よい酸とスッキリとした口当たり。720ml商品は完売となりま

    日本酒度
    非公開
    酸度
    非公開
    使用米
    特A東条山田錦
    精米歩合
    48%
    使用酵母
    静岡系蔵内培養酵母
    720ml
    3,100円(税抜)
    1800ml
    4,952円(税抜)
    画像
    1800ml
  • フモトヰ 純米大吟醸 雪女神

    【通年商品】純米大吟醸酒

    山形県の新しい酒米「雪女神」を使用した純米大吟醸酒。穏やかな吟醸香と雑味のないクリアーな味わいを追求しました。

    日本酒度
    ±0
    酸度
    1.6
    使用米
    雪女神
    精米歩合
    35%
    使用酵母
    山形酵母
    720ml
    3,000円(税抜)
    画像
    720ml
  • 特別純米 熱燗純米

    【通年商品】特別純米酒

    日本酒古来の熟成感は、驚くほど広い料理との相性の良さを生み出します。飛び切り燗での味の冴えをお楽しみ下さい。

    日本酒度
    ±0
    酸度
    2.3
    使用米
    出羽燦々
    精米歩合
    65%
    使用酵母
    山形酵母
    1800ml
    2,400円(税抜)
    画像
    1800ml
  • 生もと(きもと)純米吟醸 備前雄町 生

    純米吟醸 生もと造り 生酒 2月限定発売

    雄町米の優しさ、柔らかさと新酒らしいフルーティな香りのハーモニー。そうでありながら力強くキレもある。2月上旬発売。

    日本酒度
    +3
    酸度
    1.6
    使用米
    備前雄町
    精米歩合
    55%
    使用酵母
    山形KA酵母
    720ml
    1,650円(税抜)
    1800ml
    3,300円(税抜)
    画像
  • 純米吟醸 雄町 おりがらみ 生

    純米吟醸 生酒 おりがらみ 2月限定発売

    雄町米のやわらかい味わいと、搾りたてのフルーティな吟香を表現するため、搾りたての新酒におりを絡めて瓶詰しました。2月上旬発売。

    日本酒度
    +3
    酸度
    1.6
    使用米
    雄町
    精米歩合
    50%
    使用酵母
    山形KA酵母
    720ml
    1,650円(税抜)
    1800ml
    3,300円(税抜)
    画像
  • フモトヰ 生もと(きもと)純米吟醸 生

    純米吟醸 生酒 2月限定発売

    兵庫県産山田錦を100%使用した純米吟醸の新酒です。新酒ならではの和梨を思わせる爽やかな香りと、新鮮な味わいのお酒です。2月上旬発売。

    日本酒度
    +5
    酸度
    1.6
    使用米
    兵庫県産 山田錦
    精米歩合
    50%
    使用酵母
    山形KA酵母
    720ml
    1,650円(税抜)
    1800ml
    3,300円(税抜)
    画像
  • 純米吟醸 吟ぎんが

    純米吟醸酒 2月限定発売

    すっきりとした味わいの中にも純米吟醸の膨らみを感じられるお酒です。パストライザーでの火入れ後、味わいが落ち着きましたので限定発売致します。

    日本酒度
    +4
    酸度
    1.1
    使用米
    吟ぎんが
    精米歩合
    50%
    使用酵母
    静岡酵母
    1800ml
    2,700円(税抜)
    画像
    1800ml
  • 純米吟醸 中垂れ(なかだれ)

    純米吟醸酒 中汲み 2・5・8・11月限定発売

    清涼感ある香りと爽やかな旨みが特徴です。

    日本酒度
    +3
    酸度
    1.6
    使用米
    山田錦 蔵の華
    精米歩合
    50%
    使用酵母
    宮城酵母
    720ml
    1,500円(税抜)
    1800ml
    3,000円(税抜)
    画像
    1800ml
  • 純米吟醸 蔵の華

    純米吟醸酒 1月限定発売

    爽やかな香りと瑞々しくも米の旨みをしっかり味わえます。

    日本酒度
    +2
    酸度
    1.7
    使用米
    蔵の華
    精米歩合
    55%
    使用酵母
    宮城酵母
    1800ml
    2,700円(税抜)
    画像
  • 特別純米 中汲み

    特別純米酒 2月限定発売

    フレッシュで瑞々しい香りと透明感とボディ感が一体となった味わいです。2月上旬発売。

    日本酒度
    +3
    酸度
    1.6
    使用米
    五百万石
    精米歩合
    60%
    使用酵母
    宮城酵母
    720ml
    1,250円(税抜)
    1800ml
    2,500円(税抜)
    画像
    1800ml
  • 純米大吟醸 夢銀河 生原酒

    純米大吟醸 生原酒 2月限定発売

    軽快な甘味が味わいに豊かさをもたらし、上品な酸味による後キレが杯を勧めます。好仕上がりです。2月中旬発売。

    日本酒度
    +4
    酸度
    1.6
    使用米
    山田錦 吟吹雪
    精米歩合
    50%
    使用酵母
    蔵内培養酵母
    1800ml
    3,000円(税抜)
    画像
  • 純米大吟醸

    【通年商品】純米大吟醸酒

    伊賀山田錦のみを使用した純米大吟醸。飲み飽きしない瀧自慢の良さが実感できる逸品です。伊勢志摩サミット採用酒。

    日本酒度
    +4.5
    酸度
    1.3
    使用米
    山田錦
    精米歩合
    45%
    使用酵母
    9号系蔵内培養酵母
    720ml
    2,100円(税抜)
    1800ml
    4,200円(税抜)
    画像
    720ml 1800ml
  • 辛口純米 滝水流(はやせ) 無濾過生酒

    純米 無濾過生酒 1月限定発売

    軽い口当たりと爽やかな味わいの中にお米の旨みがゆっくりと口中に広がります。無濾過ならではのフレッシュな味わいと後味のキレの良さが料理を引き立

    日本酒度
    +7
    酸度
    1.4
    使用米
    山田錦 五百万石
    精米歩合
    60%
    使用酵母
    9号系蔵内培養酵母
    720ml
    1,220円(税抜)
    1800ml
    2,450円(税抜)
    画像
    1800ml
  • 純米吟醸 ぬるはだ

    【通年商品】純米吟醸酒

    人肌燗(35℃)~ぬる燗(40℃)で飲んで頂きたいと言う思いが酒名の由来です。お燗が美味しくなる季節、食中酒としてお勧めです。

    日本酒度
    +2
    酸度
    1.8
    使用米
    夢一献
    精米歩合
    50%
    使用酵母
    自社酵母
    720ml
    1,250円(税抜)
    1800ml
    2,500円(税抜)
    画像
    1800ml
  • 純米吟醸 うすにごり生

    純米吟醸 生酒 2月限定発売

    フレッシュでフルーティーな香りとジューシーな甘み。そしてキレの良い口当たりをお楽しみ下さい。2月上旬発売。

    日本酒度
    +2
    酸度
    1.6
    使用米
    山田錦 夢一献
    精米歩合
    50%
    使用酵母
    自社培養酵母
    720ml
    1,500円(税抜)
    1800ml
    3,000円(税抜)
    画像
    1800ml
  • 純米吟醸 美郷錦 生

    純米吟醸 生酒 1月限定発売

    秋田の酒米全量使用。柔らかな旨みと爽やかな酸がベストマッチ。

    日本酒度
    +6
    酸度
    1.6
    使用米
    美郷錦
    精米歩合
    55%
    使用酵母
    14号系蔵内培養酵母
    720ml
    1,600円(税抜)
    1800ml
    3,200円(税抜)
    画像
  • 純米 しぼりたて生原酒

    純米 生原酒 2月限定発売

    秋田県産酒造好適米を全量使用した搾りたて純米生です。軽快な味わいとさっぱりとした酸が特徴です。2月上旬発売。

    日本酒度
    +5
    酸度
    1.7
    使用米
    麹:山田錦 掛:酒こまち
    精米歩合
    60%
    使用酵母
    14号系蔵内培養酵母
    1800ml
    2,500円(税抜)
    画像
    1800ml
  • 吟醸 無濾過生原酒

    吟醸 無濾過生原酒 2月限定発売

    華やかな香りと米の旨みを引き出し、新酒らしい力強い味わいに仕上がりました。生原酒ですのでロックもお奨めです。2月下旬発売。

    日本酒度
    +4
    酸度
    1.3
    使用米
    五百万石 こしいぶき
    精米歩合
    58%
    使用酵母
    自社酵母
    1800ml
    2,175円(税抜)
    画像
  • 特別純米 おりおり☆生

    特別純米 生酒 2月限定発売

    華やかな香りとジューシーな味わい。飲んだ後の旨さの余韻に浸れます。今年の出来も上々です。本年価格改定となります。2月中旬発売。

    日本酒度
    +4
    酸度
    1.6
    使用米
    たかね錦
    精米歩合
    55%
    使用酵母
    自社酵母
    1800ml
    2,500円(税抜)
    画像
    1800ml
  • 特別純米 辛口 +10

    【通年商品】特別純米酒

    定番中の定番商品。すっきり辛口で喉キレの良い味わいは、料理との相性抜群です。食事を一層引き立ててくれる、飲み飽きしない純米酒です。

    日本酒度
    +10
    酸度
    1.3
    使用米
    美山錦 チヨニシキ
    精米歩合
    50%・60%
    使用酵母
    TUA酵母
    720ml
    1,100円(税抜)
    1800ml
    2,200円(税抜)
    画像
    1800ml
  • 山廃純米 無濾過生原酒 おりがらみ

    純米 山廃造り 無濾過生原酒 1月限定発売

    山廃純米無濾過生原酒のオリ絡みです。どっしりとした飲み口に酸が味わいのアクセントをつけ正に、酒通の方にピッタリです。

    日本酒度
    +3
    酸度
    2.5
    使用米
    五百万石
    精米歩合
    65%
    使用酵母
    蔵内培養酵母
    1800ml
    2,800円(税抜)
    画像
    1800ml
  • 山廃純米 5年熟成原酒 極

    純米 原酒 5年熟成

    5年間低温タンクでじっくり熟成させた円熟味を感じる幻の逸品。抜群の燗上がりです。

    日本酒度
    +4
    酸度
    2.5
    使用米
    五百万石
    精米歩合
    65%
    使用酵母
    蔵内保存酵母
    720ml
    1,350円(税抜)
    1800ml
    2,700円(税抜)
    画像
    1800ml
  • 吟醸 麗 うすにごり

    吟醸 うすにごり 活性 生酒

    ご好評の発泡吟醸。ふわっと広がる香り、米の旨み、炭酸の心地よい刺激。飽きの来ないキレの良さ、正にこの世界の元祖的存在の面目躍如の逸品です。

    日本酒度
    +4
    酸度
    1.4
    使用米
    愛媛県産松山三井
    精米歩合
    55%
    使用酵母
    AA41高知酵母
    720ml
    1,250円(税抜)
    画像
  • 吟醸 麗 中取り

    吟醸酒 2月限定発売

    爽やかなメロンのような香り、口に含んだ時に広がる柔らかな旨みとスッキリとした味わいが自慢です。2月下旬発売。

    日本酒度
    +5
    酸度
    1.5
    使用米
    国産米
    精米歩合
    55%
    使用酵母
    AA-41酵母
    720ml
    1,300円(税抜)
    1800ml
    2,500円(税抜)
    画像
  • 純米 旨み封じ込め 生原酒

    純米 生原酒 12月限定発売

    槽口より垂れた搾りたてをそのまま瓶詰しました。百歳ならではの旨味、飲み応えたっぷりの純米無濾過生原酒です。

    日本酒度
    +2
    酸度
    2.0
    使用米
    玉栄
    精米歩合
    60%
    使用酵母
    自社保存酵母
    1800ml
    2,450円(税抜)
    画像
    1800ml
  • 百歳 漆黒 生 夜桜ラベル

    特別純米 生酒 2月限定発売

    夜桜ラベルの漆黒生。茨城の好適米を使用した軽い味わいのお酒です。夜に舞う桜と共にお楽しみ下さい。2月中旬発売。

    日本酒度
    +4
    酸度
    2.0
    使用米
    常陸錦
    精米歩合
    55%
    使用酵母
    自社保存酵母
    720ml
    1,250円(税抜)
    1800ml
    2,500円(税抜)
    画像
    1800ml
  • 純米大吟醸 吟ぎんが

    【通年商品】純米大吟醸酒

    岩手県産米、吟ぎんが使用。酵母も岩手県酵母です。岩手の味をお楽しみください。

    日本酒度
    +2
    酸度
    1.5
    使用米
    吟ぎんが
    精米歩合
    50%
    使用酵母
    岩手県酵母「ゆうこの想い」
    720ml
    1,500円(税抜)
    1800ml
    2,800円(税抜)
    画像
    720ml 1800ml
  • 綾花 特別純米 瓶囲い

    【通年商品】特別純米酒

    瓶貯蔵で旨味と柔らかさがあります。燗にすればより旨みが増します。

    日本酒度
    +5
    酸度
    1.5
    使用米
    山田錦
    精米歩合
    60%
    使用酵母
    協会9号酵母
    720ml
    1,300円(税抜)
    1800ml
    2,600円(税抜)
    画像
    1800ml
  • 綾花 特別純米 生原酒

    特別純米 生原酒 2月限定発売

    糸島産の山田錦100%使用の持つ上品な旨さと香りのバランスが絶妙な、フレッシュで味わい深いお酒です。日が経つ毎に旨みが冴えます。2月下旬発売

    日本酒度
    +4~+5
    酸度
    1.6
    使用米
    山田錦
    精米歩合
    60%
    使用酵母
    9号酵母
    720ml
    1,450円(税抜)
    1800ml
    2,900円(税抜)
    画像
    1800ml
  • 上燗純米

    【通年商品】純米酒

    古酒ブレンドのお燗酒。45度の上燗でお楽しみ下さい。

    日本酒度
    +5
    酸度
    1.3
    使用米
    夢一献
    精米歩合
    70%
    使用酵母
    9号系統酵母
    720ml
    1,000円(税抜)
    1800ml
    2,000円(税抜)
    画像
  • 山廃純米 にごり酒 生

    純米酒 山廃造り 活性にごり 2月限定発売

    お米の甘みと山廃造りならではの酸味が調和したこの季節限定の山田錦全量使用の活性純米にごり生酒です。2月中旬発売。

    日本酒度
    -5
    酸度
    2.0
    使用米
    糸島産 山田錦
    精米歩合
    70%
    使用酵母
    7号系自社培養酵母
    720ml
    1,150円(税抜)
    1800ml
    2,300円(税抜)
    画像
    1800ml
  • 純米 にごり

    【通年商品】純米 にごり酒

    濃厚なにごり成分を含み米由来の優しい旨み、嫌味のない甘みを感じられるにごり酒です。冷酒のみならず、常温~熱めの燗もお奨めです。

    日本酒度
    +5
    酸度
    2.4
    使用米
    麹:五百万石 掛:きぬむすめ
    精米歩合
    70%
    使用酵母
    協会7号酵母
    720ml
    1,125円(税抜)
    1800ml
    2,250円(税抜)
    画像
    1800ml
  • 純米 高津川

    【通年商品】純米酒

    あえて米を削らず、米の旨みを生かした純米酒。毎日の晩酌用として食中酒、燗酒に最適です。

    日本酒度
    +6.0
    酸度
    2.3
    使用米
    五百万石 きぬむすめ
    精米歩合
    70%
    使用酵母
    協会7号酵母
    720ml
    1,075円(税抜)
    1800ml
    2,150円(税抜)
    画像
    1800ml
  • 純米 生原酒

    純米 生原酒 2月限定発売

    酸の利いた飲み応えのある純米生原酒です。オンザロックや割り水をしたお燗もお奨めです。2月中旬発売。

    日本酒度
    +6
    酸度
    2.6
    使用米
    五百万石 きぬむすめ
    精米歩合
    70%
    使用酵母
    協会7号酵母
    1800ml
    2,315円(税抜)
    画像
    1800ml
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