酒袋より自然に滴り落ちる一滴から名付けられた大吟醸酒。透き通るように綺麗な味わいをお楽しみ下さい。

日本酒度

+3

酸度

1.1

使用米

特A東条産山田錦

精米歩合

35%

使用酵母

蔵内保存酵母

720ml

5,000円(税抜)

1800ml

10,000円(税抜)

画像

「黒龍 純吟」で贅沢に仕込んだ貴醸酒を、飲みやすくライトに仕上げました。熟した果物のように、甘酸っぱくリッチな新感覚の味わいに出会えます。

日本酒度

-34.5

酸度

1.5

使用米

福井県産五百万石

精米歩合

55%

使用酵母

蔵内保存酵母

150ml

500円(税抜)

画像

しぼりたての純米酒特有の爽やかで瑞々しい味わいが醸造技術の進歩により、夏にお届けできるようになりました。夏限定の九頭龍純米しぼりたて原酒です

日本酒度

+10（予定）

酸度

1.6（予定）

使用米

福井県産五百万石

精米歩合

65%

使用酵母

蔵内保存酵母

720ml

1,200円(税抜)

1800ml

2,600円(税抜)

画像

「バラ色の人生」と名付けた、アルコール度をちょっぴり抑えた優しい味わい。その飲み口と柔らかな甘みは酒通はもとよりお酒の苦手な方にもお奨めです

日本酒度

非公開

酸度

非公開

使用米

美山錦

精米歩合

55%

使用酵母

蔵内培養酵母

720ml

1,300円(税抜)

1800ml

2,600円(税抜)

画像

爽やかで穏やかな香りと優しい飲み口は暑い夏にピッタリです。キーンと冷やしてお飲み頂きたい純米大吟醸です。

日本酒度

+3

酸度

1.6

使用米

酒造好適米

精米歩合

35%・50%ブレンド

使用酵母

蔵内培養酵母

720ml

1,500円(税抜)

1800ml

3,000円(税抜)

画像

スッキリとした口当たりとほのかに香る吟醸香。静岡酵母の特徴を生かした綺麗なお酒です。

日本酒度

+5

酸度

1.5

使用米

南砺産　山田錦　雄山錦

精米歩合

55%

使用酵母

自社培養酵母

720ml

1,381円(税抜)

1800ml

2,762円(税抜)

画像

穏やかながらも品の良い吟醸香と滑らかな味わいが秀逸です。昨年IWC2018　SAKE部門の純米吟醸トロフィー酒です。

日本酒度

+3

酸度

1.6

使用米

山田錦

精米歩合

50%

使用酵母

山形酵母

720ml

1,650円(税抜)

1800ml

3,300円(税抜)

画像

柔らかく太い味わいを持つ米の特性を麓井お得意の生もとで醸しました。切れの良さと奥深い味わいをお楽しみいただけます。

日本酒度

+5

酸度

1.6

使用米

備前雄町

精米歩合

50%

使用酵母

山形酵母

720ml

1,650円(税抜)

1800ml

3,300円(税抜)

画像

柔らかくすっきりとした味わいが得られる山形県の酒米「出羽燦々」の特質を生かして夏向きの純米吟醸を醸しました。岩ガキやだだちゃ豆とよく合います

日本酒度

+3

酸度

1.7

使用米

出羽燦々

精米歩合

55%

使用酵母

山形KA酵母

720ml

1,350円(税抜)

1800ml

2,700円(税抜)

画像

麹に兵庫県産の山田錦35%精米、掛に岩手県の好適米「吟ぎんが」50%精米を用い、選りすぐりの自社酵母でじっくりと醸した渾身の一本です。

日本酒度

+4

酸度

1.3

使用米

山田錦　吟ぎんが

精米歩合

35%・50%

使用酵母

静岡系自社培養酵母

720ml

1,750円(税抜)

1800ml

3,500円(税抜)

画像

杜氏の郷の酒造好適米で仕込む爽やかな味わいと静岡酵母ならではの香りがバランス良く調和した味わいの純米吟醸です。

日本酒度

+4

酸度

1.1

使用米

吟ぎんが

精米歩合

50%

使用酵母

静岡酵母

1800ml

2,700円(税抜)

画像

河津桜酵母KA2541で醸した瓶内二次発酵の発泡生酒です。甘みと酸味を自然な炭酸で包み込む新しいお酒です。

日本酒度

-36

酸度

2.5

使用米

誉富士

精米歩合

60%

使用酵母

河津桜酵母

360ml

924円(税抜)

画像

気品ある香りとピュアでミネラル感のある味わいが調和した凛とした純米大吟醸です。化粧箱入りは1.8L／5,400円・720ml／2,650円と

日本酒度

+4

酸度

1.6

使用米

山田錦

精米歩合

40%

使用酵母

宮城酵母

720ml

2,500円(税抜)

1800ml

5,000円(税抜)

画像

清涼感ある香りと爽やかな旨みが特徴です。

日本酒度

+3

酸度

1.6

使用米

山田錦　蔵の華

精米歩合

50%

使用酵母

宮城酵母

720ml

1,500円(税抜)

1800ml

3,000円(税抜)

画像

爽やかな香りと透明感溢れる味わいが調和し、味も良く仕上がりました。価格改定。

日本酒度

+3

酸度

1.6

使用米

新潟産五百万石

精米歩合

55%

使用酵母

宮城酵母

1800ml

2,700円(税抜)

画像

上品な旨みと甘味が、柔らかな酸によって調和し、穏やかで心地良い味わいを生み出します。美麗化粧箱入りでギフトに最適です。

日本酒度

+3

酸度

1.8

使用米

山田錦

精米歩合

40%

使用酵母

14号酵母

720ml

3,500円(税抜)

1800ml

7,000円(税抜)

画像

瑞々しい酸味と柔らかな甘みが口中に広がります。美しき「琵琶湖の夏」を木版画摺師・森愛鐘さんに描いて頂きました。

日本酒度

+0.8

酸度

1.8

使用米

山田錦　吟吹雪

精米歩合

65%

使用酵母

自家酵母

720ml

1,175円(税抜)

1800ml

2,350円(税抜)

画像

全国新酒鑑評会、連続5回、通算19回目の金賞受賞です。ビロードのようなキメ細やかな口当たりと上品な吟醸香が口中に広がります。

日本酒度

+4.2

酸度

1.1

使用米

山田錦

精米歩合

40%

使用酵母

自家培養酵母

720ml

3,900円(税抜)

画像

爽やかに香り立つ吟醸の含み香と神の穂の特長である柔らかな旨味が絶妙に調和したお酒です。暑いこれからの季節にキリリと冷やしてご賞味下さい。

日本酒度

+6

酸度

1.2

使用米

麹：山田錦　掛：神の穂

精米歩合

麹：50%　掛：55%

使用酵母

三重酵母

720ml

1,300円(税抜)

1800ml

2,600円(税抜)

画像

八反錦の持つ瑞々しい爽快な味わいと、瀧自慢らしい透明感のある広がりは、暑い夏を乗り切るにピッタリな味わいです。

日本酒度

+8

酸度

1.2

使用米

八反錦

精米歩合

50%

使用酵母

9号系自家培養酵母

720ml

1,480円(税抜)

1800ml

2,960円(税抜)

画像

本年新発売。三重県の酒米「神の穂」の純米吟醸。軽快な酸味から滋養味深い味わいへの移ろいが絶妙です。

日本酒度

+10

酸度

1.6

使用米

三重　神の穂

精米歩合

50%

使用酵母

9号系自家酵母

720ml

1,480円(税抜)

1800ml

2,960円(税抜)

画像

品のある吟醸香とふんわりとした甘みがベストマッチ。

日本酒度

+5

酸度

1.4

使用米

山田錦

精米歩合

38%

使用酵母

自社培養酵母

720ml

3,300円(税抜)

画像

フレッシュで軽い口当たり。「お替わりしたくなるお酒」をテーマに醸しました。

日本酒度

+6

酸度

1.6

使用米

夢一献

精米歩合

60%

使用酵母

自社酵母

720ml

1,290円(税抜)

1800ml

2,580円(税抜)

画像

乳酸たっぷりの甘酸っぱい爽やかな飲み心地でこの季節にもピッタリ。コラーゲンの生産量を上げる働きがあり美肌効果も期待できます。

日本酒度

－74

酸度

4.0

使用米

夢一献

精米歩合

60%

使用酵母

自社培養酵母

720ml

1,275円(税抜)

1800ml

2,550円(税抜)

画像

留の仕込みに日本酒を用い発酵させた貴醸酒。トロピカルフルーツのような柔らかな甘みと優しい口当たりが特徴です。

日本酒度

非公開

酸度

非公開

使用米

麹：吟の精　掛：秋田酒こまち

精米歩合

55%

使用酵母

14号系蔵内培養酵母

720ml

1,800円(税抜)

画像

全量「山田錦」を用い、6号酵母で醸し上げました。滑らかな飲み口と柔らかな酸味が特徴です。

日本酒度

+5

酸度

1.6

使用米

山田錦

精米歩合

45%

使用酵母

K601酵母

720ml

2,300円(税抜)

1800ml

4,500円(税抜)

画像

全量「愛山」を使用し「6号酵母」で醸した純米吟醸です。6号酵母特有の柔らかな口当たりと爽やかな酸味が特徴です。

日本酒度

+5

酸度

1.6

使用米

愛山

精米歩合

55%

使用酵母

6号酵母

720ml

2,000円(税抜)

1800ml

3,900円(税抜)

画像

華やかな香りが特徴の吟醸酒です。冷はもちろん、ぬる燗にしても美味しく飲めます。

日本酒度

+3.0

酸度

1.3

使用米

五百万石　こしいぶき

精米歩合

58%

使用酵母

自社酵母

1800ml

2,175円(税抜)

画像

生酒の十辛を熟成させて、旨味がのったところで瓶燗火入れをしました。ほどよい酸味が爽快な飲み口。暑い日にガツンと冷やしてどうぞ。

日本酒度

+10

酸度

1.7

使用米

麹：五百万石　掛：越いぶき

精米歩合

65%

使用酵母

K-1401酵母

1800ml

2,000円(税抜)

画像

定番中の定番商品。すっきり辛口で喉キレの良い味わいは、料理との相性抜群です。食事を一層引き立ててくれる、飲み飽きしない純米酒です。

日本酒度

+10

酸度

1.3

使用米

美山錦　チヨニシキ

精米歩合

50%・60%

使用酵母

TUA酵母

720ml

1,100円(税抜)

1800ml

2,200円(税抜)

画像

さすがと思わせる十分な米の旨みと山廃ならではの味の幅が調和した珠玉の逸品です。5月中旬より価格改定となりました。

日本酒度

+5

酸度

1.5

使用米

山田錦　美山錦

精米歩合

55%

使用酵母

蔵内保存酵母

720ml

1,550円(税抜)

1800ml

3,100円(税抜)

画像

5年間低温タンクでじっくり熟成させた円熟味を感じる幻の逸品。抜群の燗上がりです。

日本酒度

+4

酸度

2.5

使用米

五百万石

精米歩合

65%

使用酵母

蔵内保存酵母

720ml

1,350円(税抜)

1800ml

2,700円(税抜)

画像

スッキリとした飲み口ながら味わいも豊かで、喉越し爽やかな純米吟醸です。

日本酒度

+2.5

酸度

1.3

使用米

山田錦　五百万石

精米歩合

55%

使用酵母

金沢酵母

720ml

1,350円(税抜)

1800ml

2,700円(税抜)

画像

国産ﾚﾓﾝ使用。ﾚﾓﾝの酸味、日本酒の旨味、蜂蜜の甘さがﾊﾞﾗﾝｽよく配合され、ｱﾙｺｰﾙ度7%でとても飲みやすい味わいです。

日本酒度

－

酸度

－

使用米

－

精米歩合

－

使用酵母

－

画像

生酒のﾌﾚｯｼｭな香味とキメ細やかな泡立ち。ﾎﾞﾘｭｰﾑのある味わい、柔らかな口当たりと爽やかな喉越しです。ｼｭﾜｼｭﾜ感が爽快です。

日本酒度

+2

酸度

1.5

使用米

しずく媛

精米歩合

50%

使用酵母

AA-41酵母

500ml

1,100円(税抜)

720ml

1,600円(税抜)

画像

日本酒と高知県産ゆず果汁、希少糖を使用した、のどごし爽やかな発泡性ゆずリキュールです。

日本酒度

－

酸度

－

使用米

－

精米歩合

－

使用酵母

－

500ml

1,000円(税抜)

画像

山廃もとでじっくりと醸した、純米吟醸酒です。豊かなコクと、洗練されたキレの良さをお楽しみ下さい。

日本酒度

+2

酸度

2.0

使用米

山田錦　美山錦

精米歩合

50%

使用酵母

自社保存酵母

1800ml

2,800円(税抜)

画像

茨城県産常陸錦を使い醸した、特別純米酒です。百歳の中では軽い飲み口です。2019年1月下旬の新酒まで完売となります。

日本酒度

+3

酸度

1.6

使用米

常陸錦

精米歩合

55%

使用酵母

自社保存酵母

1800ml

2,500円(税抜)

画像

百歳ならではの旨味を残した+11超辛口の純米酒です。キンキンに冷やしても、熱燗にしても良しの一本で二通りを楽しめるお酒です。

日本酒度

+11

酸度

2.0

使用米

常陸日本晴

精米歩合

70%

使用酵母

自社保存酵母

720ml

1,000円(税抜)

1800ml

2,000円(税抜)

画像

上槽後、槽口より滴り落ちる出来たてそのままを手詰めで瓶詰めし旨味を封じ込めた純米原酒です。これからの時期、オンザロックもお奨めです。

日本酒度

+2

酸度

2.0

使用米

玉栄

精米歩合

60%

使用酵母

自社保存酵母

1800ml

2,450円(税抜)

画像

兵庫県産山田錦を全量使用し岩手の酵母で醸しました。味に幅がある旨口の純米大吟醸です。

日本酒度

+2

酸度

1.5

使用米

山田錦

精米歩合

50%

使用酵母

ジョバンニの調べ

720ml

1,800円(税抜)

1800ml

3,600円(税抜)

画像

切れの良い純米吟醸です。冷でもぬる燗でもおいしくのめます。

日本酒度

+5

酸度

1.5

使用米

麹：山田錦　掛：夢一献

精米歩合

50%

使用酵母

熊本9号酵母

720ml

1,500円(税抜)

1800ml

3,000円(税抜)

画像

アルコール度14%と少し低めですが、しっかりとした酸があり、すっきりとしたフレッシュさ。山田錦の米の旨味を感じられる飲み飽きしない食中酒です

日本酒度

+4

酸度

1.4

使用米

山田錦

精米歩合

60%

使用酵母

協会9号酵母

720ml

1,350円(税抜)

1800ml

2,700円(税抜)

画像

山田錦で仕込んだ山廃のにごり酒です。打栓した後に瓶火入れしましたので、ガスが絡んですっきりとした飲み口です。オンザロックでお楽しみ頂くのも一

日本酒度

+1

酸度

2.0

使用米

山田錦

精米歩合

70%

使用酵母

7号系自社培養酵母

720ml

1,150円(税抜)

1800ml

2,300円(税抜)

画像

濃厚なにごり成分を含み米由来の優しい旨み、嫌味のない甘みを感じられるにごり酒です。冷酒のみならず、常温～熱めの燗もお奨めです。

日本酒度

+5

酸度

2.4

使用米

麹：五百万石　掛：きぬむすめ

精米歩合

70%

使用酵母

協会7号酵母

720ml

1,125円(税抜)

1800ml

2,250円(税抜)

画像

あえて米を削らず、米の旨みを生かした純米酒。毎日の晩酌用として食中酒、燗酒に最適です。

日本酒度

+6.0

酸度

2.3

使用米

五百万石　きぬむすめ

精米歩合

70%

使用酵母

協会7号酵母

720ml

1,075円(税抜)

1800ml

2,150円(税抜)

画像