黒龍最高峰の味わいをノン・ヴィンテージで。調和が取れた、上品でふくらみのある味わい。read more

日本酒度

+4

酸度

1.2

使用米

兵庫県東条産　山田錦

精米歩合

35％

使用酵母

蔵内保存酵母

720ml

10,000円(税抜)

画像

2022BY。6月発売より、ひと夏の熟成を経て、一段と味わい深くなりました。

日本酒度

+4

酸度

1.0

使用米

兵庫県東条産　山田錦

精米歩合

35%

使用酵母

蔵内保存酵母

720ml

6,000円(税抜)

1800ml

11,000円(税抜)

画像

ほのかな香りと、酸が際立つ芳醇な味わい。2年熟成を経てまろやかさをまとった香味は、上燗から熱燗（45-50℃）で深みのある味わいへ昇華します

日本酒度

+4.5

酸度

1.4

使用米

福井県産　五百万石

精米歩合

65%

使用酵母

蔵内保存酵母

720ml

1,450円(税抜)

1800ml

2,800円(税抜)

画像

明鏡止水のフラッグシップとも言える商品です。氷温3年熟成の極みです。

日本酒度

+3

酸度

1.6

使用米

兵庫県産　山田錦

精米歩合

35%

使用酵母

蔵内培養酵母

720ml

10,000円(税抜)

画像

米の旨みをご堪能下さい。

日本酒度

+3

酸度

1.6

使用米

兵庫県産　山田錦

精米歩合

35%

使用酵母

蔵内培養酵母

1800ml

10,000円(税抜)

画像

クセのない飲み口は口の中をすべるように流れます。720mlサイズは木箱入でご贈答にも最適です。

日本酒度

+1

酸度

1.4

使用米

兵庫県産　山田錦

精米歩合

40%

使用酵母

蔵内培養酵母

720ml

4,762円(税抜)

1800ml

9,710円(税抜)

画像

特A地区東条産特上米のみで醸した純米大吟醸。透明感ある旨さが際立ちます。

日本酒度

+4

酸度

1.6

使用米

兵庫県東条産　山田錦

精米歩合

35%

使用酵母

蔵内培養酵母

720ml

3,600円(税抜)

1800ml

8,000円(税抜)

画像

秋を迎え、じっくり熟成された旨さが光ります。

日本酒度

+4

酸度

1.7

使用米

雄町

精米歩合

60%

使用酵母

蔵内培養酵母

720ml

1,333円(税抜)

1800ml

2,667円(税抜)

画像

熟成による金紋錦の持ち味を生かした枯れた味わいと引き締まった酸味が調和しております。もちろんお燗もおすすめです。

日本酒度

+4

酸度

1.8

使用米

金紋錦

精米歩合

65%

使用酵母

蔵内培養酵母

720ml

1,400円(税抜)

1800ml

2,800円(税抜)

画像

純米大吟醸の繊細さはそのままに味幅と力強さが加わりました。勿論、お燗もお奨めです。

日本酒度

+1

酸度

1.6

使用米

木島平産　金紋錦

精米歩合

50%

使用酵母

蔵内培養酵母

720ml

2,000円(税抜)

1800ml

4,000円(税抜)

画像

昭和42年に市販を開始した「大吟醸の初亀」の原点といえる逸品。爽やかで口当たりの軽やかな静岡型の大吟醸です。

日本酒度

－

酸度

－

使用米

特Ａ　東条　山田錦

精米歩合

麹：40%　掛：50%

使用酵母

酢酸イソアミル優勢静岡酵母

720ml

3,600円(税抜)

画像

爽やかな酸と軽快な口当たり。和食に加え、素材を活かしたモダンな洋食との相性も◯

日本酒度

－

酸度

－

使用米

特A　東条山田錦

精米歩合

麹：40％　掛：50%

使用酵母

静岡系酢酸イソアミル優勢酵母

720ml

3,600円(税抜)

画像

爽やかな吟醸香に控えめな有機酸と上品な甘み。定番の純米吟醸です。

日本酒度

－

酸度

－

使用米

特Ａ東条　山田錦

精米歩合

55%

使用酵母

酢酸イソアミル優勢静岡酵母

720ml

1,900円(税抜)

1800ml

3,800円(税抜)

画像

日本酒度「+10」とスペックは超辛口ながら、米の主張がきちんと感じられる純米吟醸酒。

日本酒度

+10

酸度

－

使用米

特Ａ東条　山田錦

精米歩合

55%

使用酵母

酢酸イソアミル優勢静岡酵母

720ml

1,900円(税抜)

1800ml

3,800円(税抜)

画像

新商品。特別純米の秋限定ver.です。

日本酒度

非公開

酸度

非公開

使用米

特Ａ東条　山田錦

精米歩合

麹：55%　掛：60%

使用酵母

酢酸イソアミル優勢静岡酵母

720ml

1,530円(税抜)

1800ml

3,050円(税抜)

画像

純米大吟醸　山田錦の中取りバージョンです。より透明感溢れる味わいをお楽しみいただけます。

日本酒度

±0

酸度

1.6

使用米

兵庫県産　山田錦

精米歩合

40%

使用酵母

山形酵母

720ml

5,000円(税抜)

1800ml

10,000円(税抜)

画像

各種鑑評会の出品酒の原酒となる「麓井の圓大吟醸」の吊るし斗瓶囲い版です。斗瓶から選別、出品されます。

日本酒度

±0

酸度

1.4

使用米

兵庫県産　山田錦

精米歩合

35%

使用酵母

協会1801酵母

720ml

5,000円(税抜)

画像

今時の大吟醸酒としては穏やかなマスカットを思わせる吟醸香、流麗かつジューシーな味わいです。

日本酒度

±0

酸度

1.5

使用米

兵庫県産　山田錦

精米歩合

40%

使用酵母

山形酵母

720ml

3,500円(税抜)

1800ml

7,000円(税抜)

画像

山形県の新しい酒米「雪女神」を使用した純米大吟醸酒。穏やかな吟醸香と雑味のないクリアーな味わいを追求しました。

日本酒度

±0

酸度

1.5

使用米

山形県産　雪女神

精米歩合

35%

使用酵母

山形酵母

720ml

3,500円(税抜)

画像

山形の米「はえぬき」を使った、適度な熟成感とオーソドックスな味わいが特長の純米酒です。

日本酒度

+5

酸度

1.7

使用米

はえぬき

精米歩合

55%

使用酵母

山形酵母

1800ml

2,300円(税抜)

画像

華やかな香りと雄町ならではの深い味わいが口中に広がります。

日本酒度

-5.9

酸度

1.5

使用米

岡山県産　備前雄町

精米歩合

45%

使用酵母

静岡酵母HD-1　明利酵母M310

720ml

2,000円(税抜)

1800ml

4,200円(税抜)

画像

なめらかな舌触りに旨味とコクが加わった、燗でも楽しめる純米大吟醸です。

日本酒度

+4.2

酸度

1.2

使用米

麹：山田錦　掛：吟ぎんが

精米歩合

麹：35%　掛：50%

使用酵母

静岡酵母HD-1

720ml

1,812円(税抜)

1800ml

3,724円(税抜)

画像

お気軽に正雪大吟醸をお楽しみいただける一本です。日本料理全般と相性は抜群です。

日本酒度

+6.2

酸度

1.2

使用米

山田錦　美山錦

精米歩合

麹：35%　掛：50%

使用酵母

静岡酵母HD-1

720ml

1,341円(税抜)

1800ml

2,980円(税抜)

画像

きれいで丸い飲み飽きのしない気品ある仕上がりです。

日本酒度

+3.5

酸度

1.1

使用米

山田穂

精米歩合

50%

使用酵母

静岡酵母HD-1

720ml

1,980円(税抜)

1800ml

4,140円(税抜)

画像

袋吊りによる大吟醸のしずく酒を一滴一滴斗びんに集めました。年に一度の贅を尽くした逸品をお楽しみください。

日本酒度

+3

酸度

1.4

使用米

特A山田錦

精米歩合

40%

使用酵母

宮城酵母

720ml

5,000円(税抜)

画像

純米大吟醸の原酒をあえて氷温にて約1000日熟成させました。まろやかで優雅な味わいが魅力的です。

日本酒度

+4

酸度

1.6

使用米

兵庫県産　特A　山田錦

精米歩合

40%

使用酵母

宮城酵母

720ml

6,000円(税抜)

画像

春先の上槽時のフレッシュでリッチな味わいを封じ込めました。1年（365日）の締めくくりに。また、新たなる1年の始まりにお楽しみ下さい。

日本酒度

+1

酸度

1.6

使用米

36.5%

精米歩合

兵庫県特A　山田錦

使用酵母

宮城酵母

720ml

5,000円(税抜)

1800ml

10,000円(税抜)

画像

今年の春に開催されました全国新酒鑑評会に出品させていただいた大吟醸酒です。

日本酒度

+1

酸度

1.3

使用米

兵庫県東条産　山田錦

精米歩合

40%

使用酵母

宮城酵母

720ml

4,500円(税抜)

画像

総米量６００kgの小仕込みで真心込めて醸した大吟醸酒です。エレガントな香りと上品な味わいをご堪能下さい。

日本酒度

+4

酸度

1.4

使用米

兵庫県東条産　山田錦

精米歩合

40%

使用酵母

宮城酵母

1800ml

7,000円(税抜)

画像

「谷風」とは江戸時代に活躍した宮城県出身の大横綱の四股名です。read more

日本酒度

+3

酸度

1.7

使用米

山田錦

精米歩合

40%

使用酵母

宮城酵母

720ml

2,600円(税抜)

1800ml

5,200円(税抜)

画像

「我が子のごとく酒を造る」。喜楽長の酒造りの想いを込めた純米大吟醸。read more

日本酒度

+2

酸度

1.9

使用米

山田錦

精米歩合

40%

使用酵母

14号系自家酵母

720ml

3,800円(税抜)

1800ml

7,600円(税抜)

画像

喜楽長ならではのしっとり香る大吟醸をお楽しみください。read more

日本酒度

-1

酸度

1.6

使用米

山田錦

精米歩合

40%

使用酵母

自家酵母

720ml

3,700円(税抜)

1800ml

7,400円(税抜)

画像

ジューシーな香りが広がり、また味わいも豊かに膨らみます。read more

日本酒度

±0

酸度

1.8

使用米

山田錦　吟吹雪

精米歩合

50%

使用酵母

14号系自家酵母

720ml

1,350円(税抜)

1800ml

3,000円(税抜)

画像

35%精米の伊賀山田錦を使用し、低温でじっくり2年熟成。「瀧自慢らしさ」を極めた気品あふれる逸品。（化粧箱入り）

日本酒度

非公表

酸度

非公表

使用米

三重県産　山田錦

精米歩合

35%

使用酵母

MK-1・MK-3系三重酵母

720ml

5,500円(税抜)

1800ml

11,000円(税抜)

画像

凝縮感の旨味際立つ、飲みやすさと飲み応えを兼ね備えた一本。肉料理がオススメ。

日本酒度

+2

酸度

1.2

使用米

雄町

精米歩合

50%

使用酵母

MK-1・MK-3系三重酵母

720ml

1,750円(税抜)

1800ml

3,500円(税抜)

画像

絶妙なバランス感のある純米大吟醸です。read more

日本酒度

+3

酸度

1.2

使用米

愛山

精米歩合

45%

使用酵母

蔵内培養酵母

720ml

2,500円(税抜)

1800ml

5,000円(税抜)

画像

みずみずしい飲み口から、米の旨味や甘味を鮮やかに表現。飲むごとに表情を変える、豊かな風味が楽しめます。（化粧箱入り）

日本酒度

+4

酸度

1.2

使用米

三重県産　山田錦

精米歩合

40%

使用酵母

MK-1・MK-3系三重酵母

720ml

3,500円(税抜)

1800ml

7,000円(税抜)

画像

あらゆる食事を引き立てる、食中酒タイプの純米大吟醸。冷～常温にかけて、僅かな温度変化による味の違いも楽しめます。read more

日本酒度

+4

酸度

1.4

使用米

岩手県産　亀の尾

精米歩合

45%

使用酵母

MK-1・MK-3系三重酵母

720ml

2,500円(税抜)

1800ml

5,000円(税抜)

画像

ふくよかな酸と旨味が調和する、山廃仕込の純米大吟醸。複雑で豊かな風味と品のあるテイストが見事にマッチ。

日本酒度

+4

酸度

1.4

使用米

三重県産　山田錦

精米歩合

45％

使用酵母

MK-1系三重酵母

720ml

2,500円(税抜)

1800ml

5,000円(税抜)

画像

圧力をかけずに上槽し雫搾りとして贅沢に商品化。透明感ときめ細かい繊細な味わいをお楽しみ下さい。（化粧箱入）

日本酒度

+1

酸度

1.1

使用米

山田錦

精米歩合

35％

使用酵母

自社培養酵母

720ml

8,000円(税抜)

画像

うぐいすラベル最高峰の純米大吟醸。気品溢れる香りと柔らかな味わいが優雅に広がります。化粧箱入り。

日本酒度

+1

酸度

1.2

使用米

麹：山田錦　掛：夢一献

精米歩合

45%

使用酵母

自社酵母

720ml

2,750円(税抜)

1800ml

5,500円(税抜)

画像

①九州産の山田錦使用。②9号酵母を使用。③九州の蔵元が醸す。3つのコンセプトから出来上がりました。酵母特有の上品な香りを追求した逸品。（化粧

日本酒度

+1

酸度

1.2

使用米

山田錦

精米歩合

35%

使用酵母

協会9号酵母

720ml

4,400円(税抜)

画像

全国新酒鑑評会に出品する醪から瓶詰めしています。杜氏が造りたい究極の逸品。カートン入り商品ですので、贈答用など、心を込めた贈り物に。

日本酒度

+1

酸度

1.2

使用米

山田錦

精米歩合

38%

使用酵母

自社培養酵母

720ml

3,630円(税抜)

画像

ぬる燗にすることで酸味と旨味がバランスよく、口の中に広がります。

日本酒度

+2

酸度

1.1

使用米

麹：山田錦　掛：夢一献

精米歩合

50%

使用酵母

自社酵母

720ml

1,400円(税抜)

1800ml

2,630円(税抜)

画像

柔らかな甘味と落ち着いた香りを感じながら、後味はさっぱりとした飲み飽きしない仕上がりです。read more

日本酒度

+5

酸度

1.6

使用米

麹：美郷錦　掛：秋田酒こまち

精米歩合

45％

使用酵母

14号系蔵内培養酵母

720ml

2,400円(税抜)

1800ml

4,700円(税抜)

画像

令和5BY寒仕込みのしぼりたて純米吟醸生です。先日の水害より完全復興した味わいをお楽しみください。

日本酒度

-1～+3（予定）

酸度

1.6

使用米

麹：美郷錦　掛：秋田酒こまち

精米歩合

55%

使用酵母

14号系蔵内培養酵母

720ml

1,700円(税抜)

1800ml

3,200円(税抜)

画像

全量「愛山」使用の純米吟醸。read more

日本酒度

ー１～+4

酸度

1.4

使用米

愛山

精米歩合

55%

使用酵母

協会601号酵母

720ml

2,200円(税抜)

1800ml

4,200円(税抜)

画像

令和3BY。味がのって来て美味しいです！

日本酒度

+4

酸度

1.6

使用米

たかね錦

精米歩合

55%

使用酵母

自社酵母

1800ml

2,450円(税抜)

画像

3年間、蔵の中で低温熟成させてまろやかに仕上がりました。

日本酒度

+4

酸度

1.4

使用米

越淡麗

精米歩合

50%

使用酵母

自社培養酵母

1800ml

3,200円(税抜)

画像

兵庫県産の山田錦を40%まで精米し、ふくよかで甘く上品な味わいに仕上げた純米大吟醸です。

日本酒度

-3

酸度

1.7

使用米

山田錦

精米歩合

40%

使用酵母

福島県酵母

720ml

2,500円(税抜)

1800ml

5,000円(税抜)

画像

兵庫県産の山田錦を40%まで精米し、華やかで香り高くきれいな味わいの大吟醸。11月～年末だけの限定です。

日本酒度

+4

酸度

1.5

使用米

山田錦

精米歩合

40%

使用酵母

福島県酵母

720ml

2,272円(税抜)

1800ml

4,545円(税抜)

画像

甘✕酸のバランスがきれいでフルーティーな味わい。甘さのなかに旨味やコクもあり、女性や日本酒ビギナーな方におすすめです。

日本酒度

-4

酸度

1.4

使用米

五百万石　タカネミノリ

精米歩合

50%　55%

使用酵母

福島県酵母

720ml

1,400円(税抜)

1800ml

2,800円(税抜)

画像

5年間熟成させたお酒です。read more

日本酒度

+3

酸度

1.3

使用米

山田錦

精米歩合

40%

使用酵母

蔵内保存酵母

720ml

5,000円(税抜)

1800ml

10,000円(税抜)

画像

ノーベル賞受賞ナイトキャップパーティで2年連続採用されました。read more

日本酒度

+3

酸度

1.3

使用米

山田錦

精米歩合

50%

使用酵母

蔵内保存酵母

750ml

4,000円(税抜)

画像

5年間タンクでゆっくりと熟成させた円熟味を感じさせる逸品です。これぞ山廃と思わせる自慢のお酒です。

日本酒度

+4

酸度

2.5

使用米

五百万石

精米歩合

65%

使用酵母

蔵内保存酵母

720ml

1,350円(税抜)

1800ml

2,700円(税抜)

画像

杜氏、米、酵母とALL加賀の本格山廃純米。read more

日本酒度

+4

酸度

1.9

使用米

山田錦

精米歩合

58%

使用酵母

金沢酵母

720ml

1,350円(税抜)

1800ml

2,700円(税抜)

画像

蔵元の夢を追求した、最高峰の純米大吟醸。read more

日本酒度

+2

酸度

1.6

使用米

兵庫県産山田錦

精米歩合

30%

使用酵母

高知酵母

720ml

5,500円(税抜)

1800ml

11,000円(税抜)

画像

派手すぎない綺麗な上立ち香、爽やかな柑橘系の酸味、スッと入る口当たりの良さ、口中で膨らむほのかな甘味と後切れの良さが特徴です。

日本酒度

+3

酸度

1.5

使用米

山田錦

精米歩合

45%

使用酵母

AA-41酵母

720ml

3,000円(税抜)

1800ml

5,500円(税抜)

画像

食事のジャンルを選ばない食中酒にぴったりの、辛口でありながら旨口のお酒です。

日本酒度

+8

酸度

1.8

使用米

常陸日本晴

精米歩合

70%

使用酵母

協会9号系自社保存酵母

1800ml

2,200円(税抜)

画像

堀の井の最高級酒。華やかな香りとほのかな甘味が特徴。

日本酒度

-1

酸度

1.4

使用米

岩手県産　結の香

精米歩合

40%

使用酵母

岩手県酵母　ジョバンニの調べ

720ml

3,600円(税抜)

1800ml

7,000円(税抜)

画像

鑑評会出品用大吟醸。華やかな香りとすっきりした味わいが特徴。

日本酒度

+1

酸度

1.3

使用米

兵庫県産　山田錦

精米歩合

40%

使用酵母

岩手県酵母　ジョバンニの調べ

720ml

2,600円(税抜)

1800ml

5,000円(税抜)

画像

岩手県酒造好適米「吟ぎんが」を使用。食中酒としても良い吟醸です。

日本酒度

-1

酸度

1.5

使用米

岩手県産　吟ぎんが

精米歩合

50%

使用酵母

岩手県酵母　ジョバンニの調べ

720ml

1,500円(税抜)

1800ml

3,000円(税抜)

画像

吟醸香とじんわりとした膨らみのある酒。

日本酒度

+3

酸度

1.4

使用米

山田錦

精米歩合

50%

使用酵母

協会9号酵母

720ml

2,100円(税抜)

1800ml

3,800円(税抜)

画像

瓶貯蔵による柔らかい口当たりと、旨味を感じる。

日本酒度

+4

酸度

1.6

使用米

山田錦

精米歩合

60%

使用酵母

協会9号酵母

720ml

1,500円(税抜)

1800ml

3,000円(税抜)

画像

福岡の酒米『夢一献』を使用し、深い旨味は燗にすると尚良い。

日本酒度

+5

酸度

1.6

使用米

夢一献

精米歩合

65%

使用酵母

協会6号酵母

720ml

1,100円(税抜)

1800ml

2,200円(税抜)

画像

山田錦本来の甘みと香りのバランスの取れた55%精米の純米吟醸です。

日本酒度

+3

酸度

1.3

使用米

山田錦

精米歩合

55%

使用酵母

自社酵母

720ml

1,705円(税抜)

1800ml

3,410円(税抜)

画像

山廃純米で＋14の大辛口を醸しました。辛い中にも山廃造りの旨味があります。

日本酒度

+14

酸度

1.9

使用米

山田錦

精米歩合

70%

使用酵母

協会901号酵母

720ml

1,430円(税抜)

1800ml

2,860円(税抜)

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特別栽培米「雄町」を使用。しっかりとした味わいがあります。肉じゃが、ノドグロの干物が合います。

日本酒度

+4

酸度

1.8

使用米

雄町

精米歩合

60%

使用酵母

協会7号酵母

720ml

1,723円(税抜)

1800ml

3,445円(税抜)

画像

熟成の味わい、酸のバランスが良く、食中酒。燗酒に最適です。サバの味噌煮、焼き鳥（タレ）に合います。

日本酒度

+5.5

酸度

2.3

使用米

五百万石　きぬむすめ

精米歩合

70%

使用酵母

協会7号酵母

720ml

1,175円(税抜)

1800ml

2,350円(税抜)

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程よい熟成感、繊細で優しい口当たりのお酒です。白身魚の刺身、焼き鳥（塩）に合います。

日本酒度

+5

酸度

1.5

使用米

佐香錦

精米歩合

55%

使用酵母

9号系酵母

1800ml

3,090円(税抜)

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