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日本酒アーカイブ

弊社取扱いの全銘柄を用途・目的別にカテゴライズいたしました。こちらのページは、現在発売中の商品一覧です。(※通年商品を除きます。)贈答用、飲食店様向けなど、推奨銘柄をご提案しておりますのでご参考いただけると幸いです。尚、発売と同時に即完売となってしまう数量限定品も含まれており、全てのお客様にお求めいただけない場合もございますが何卒ご了承くださいませ。

  • 純米大吟醸

    純米大吟醸酒 期間限定発売

    黒龍最高峰の味わいをノン・ヴィンテージで楽しめるようになりました。香味の調和が取れた、上品でふくらみのある味わい。

    日本酒度
    +4
    酸度
    1.2
    使用米
    兵庫県東条産 山田錦
    精米歩合
    35%
    使用酵母
    蔵内保存酵母
    720ml
    10,000円(税抜)
    画像
    720ml
  • 夏しぼり

    純米吟醸 原酒 5月中旬~限定発売

    純米吟醸のしぼりたて原酒。瞬時に火入れすることで、しぼりたて特有の爽やかで瑞々しい味わいが楽しめます。キリッと冷やして鮎の塩焼きとどうぞ。

    日本酒度
    +9.5
    酸度
    1.7
    使用米
    福井県産 五百万石
    精米歩合
    55%
    使用酵母
    蔵内保存酵母
    300ml
    650円(税抜)
    720ml
    1,500円(税抜)
    1800ml
    2,950円(税抜)
    画像
    300ml 720ml
  • 特撰純米吟醸

    純米吟醸酒 5月中旬限定発売

    穏やかな香りと柔らかな飲み口です。read more

    日本酒度
    +4
    酸度
    1.6
    使用米
    山田錦
    精米歩合
    50%
    使用酵母
    蔵内培養酵母
    720ml
    1,350円(税抜)
    1800ml
    3,000円(税抜)
    画像
    1800ml
  • 夏純米 日本の夏

    純米酒 5月中旬~限定発売

    さらりとした飲み口はまさに夏に相応しい夏純米です。read more

    日本酒度
    +4
    酸度
    1.6
    使用米
    酒造好適米
    精米歩合
    60%
    使用酵母
    蔵内培養酵母
    720ml
    1,080円(税抜)
    1800ml
    2,400円(税抜)
    画像
    1800ml
  • 秘蔵純米大吟醸 亀

    純米大吟醸酒 熟成 4月・10~12月限定発売

    初亀を代表する秘蔵純米大吟醸です。3年間マイナス7℃で氷温熟成。香味のバランスは正に芸術品です。

    日本酒度
    +2
    酸度
    1.6
    使用米
    東条産 特A 山田錦
    精米歩合
    35%
    使用酵母
    自社培養酵母
    1800ml
    12,500円(税抜)
    画像
    1800ml
  • 純米吟醸 東条山田錦

    【通年商品】純米吟醸酒

    酒米のグランクリュとも称される東条山田錦を全量使用。控えめな有機酸と上品な甘み。純米吟醸のスタンダード。

    日本酒度
    非公開
    酸度
    非公開
    使用米
    特等 東条山田錦
    精米歩合
    55%
    使用酵母
    720ml
    1,750円(税抜)
    1800ml
    3,500円(税抜)
    画像
  • 純米吟醸 blue

    純米吟醸酒 5月中旬~限定発売

    爽やかな香りに軽やかな口当たりと心地よい酸。上品な清涼感が口の中で広がります。 さっぱりとした夏の献立との相性が◎

    日本酒度
    酸度
    使用米
    特等 東条山田錦
    精米歩合
    55%
    使用酵母
    非公開
    720ml
    1,750円(税抜)
    1800ml
    3,500円(税抜)
    画像
    720ml
  • 生もと(きもと)純米吟醸 山田錦

    【通年商品】純米吟醸酒 生もと造り

    穏やかながらも品の良い吟醸香となめらかな味わいの純米吟醸酒です。

    日本酒度
    +2
    酸度
    1.6
    使用米
    山田錦
    精米歩合
    50%
    使用酵母
    山形酵母
    720ml
    1,650円(税抜)
    1800ml
    3,300円(税抜)
    画像
    720ml 1800ml
  • 夏純吟

    純米吟醸酒 きもと造り 5月中旬~限定発売

    夏酒にふさわしい、爽やかにお飲みいただけるフレッシュな香味を念頭に醸しました。

    日本酒度
    +2
    酸度
    1.6
    使用米
    出羽燦々
    精米歩合
    55%
    使用酵母
    山形酵母
    720ml
    1,350円(税抜)
    1800ml
    2,700円(税抜)
    画像
    720ml 1800ml
  • 大吟醸 無量寿

    【通年商品】大吟醸酒

    酒母と麹に35%精米の山田錦、掛に50%精米の吟ぎんがを使用し静岡酵母で醸した大吟醸。綺麗な中にもしっかりとした味わいと爽やかな香りが調和。

    日本酒度
    +2
    酸度
    1.1
    使用米
    山田錦 吟ぎんが
    精米歩合
    35%・50%
    使用酵母
    静岡酵母
    720ml
    1,313円(税抜)
    1800ml
    2,917円(税抜)
    画像
    1800ml
  • 純米吟醸 別撰 プレミアム緑

    純米吟醸酒 3月限定発売

    山田錦と静岡酵母でじっくりと低温で仕込んだ純米吟醸です。read more

    日本酒度
    +3.6
    酸度
    1.2
    使用米
    兵庫県産 山田錦
    精米歩合
    50%
    使用酵母
    静岡酵母
    720ml
    1,667円(税抜)
    1800ml
    3,334円(税抜)
    画像
  • 純米吟醸 五百万石 嗜(TASHINAMI)

    純米吟醸酒 5月中旬~限定発売

    夏の食材を引き立てるお勧めの夏酒です。read more

    日本酒度
    +3.3
    酸度
    1.1
    使用米
    五百万石
    精米歩合
    50%
    使用酵母
    静岡酵母NEW-5
    720ml
    1,376円(税抜)
    1800ml
    2,830円(税抜)
    画像
  • 純米大吟醸 吟星四十

    純米大吟醸酒 4月限定発売

    気品のある吟醸香と透明感があり、ふわっとした優しい口当たりが特徴です。read more

    日本酒度
    +4
    酸度
    1.5
    使用米
    宮城県産 吟のいろは
    精米歩合
    40%
    使用酵母
    宮城酵母
    720ml
    1,800円(税抜)
    1800ml
    3,600円(税抜)
    画像
  • 純米吟醸 中垂れ(なかだれ)

    純米吟醸酒 中汲み 3・6・9・12月限定発売

    清涼感のある香りと綺麗な旨みがバランス良く調和した純米吟醸酒です。

    日本酒度
    +2
    酸度
    1.7
    使用米
    山田錦 蔵の華
    精米歩合
    50%
    使用酵母
    宮城酵母
    720ml
    1,500円(税抜)
    1800ml
    3,000円(税抜)
    画像
    720ml 1800ml
  • 夏純米 大辛口

    純米酒 5月中旬~限定発売

    夏向けに大辛口に仕上げた純米酒です。清涼感のある香りと爽快にキレ上がる味わいをお楽しみ頂けます。read more

    日本酒度
    +12
    酸度
    1.7
    使用米
    五百万石 蔵の華
    精米歩合
    60%
    使用酵母
    宮城酵母
    720ml
    1,250円(税抜)
    1800ml
    2,500円(税抜)
    画像
    720ml 1800ml
  • 純米大吟醸 夢銀河

    【通年商品】純米大吟醸酒

    果実感あふれるジューシーな香りと味わいが特徴です。read more

    日本酒度
    -1
    酸度
    1.7
    使用米
    山田錦 吟吹雪
    精米歩合
    50%
    使用酵母
    14号系自家酵母
    720ml
    1,350円(税抜)
    1800ml
    3,000円(税抜)
    画像
    1800ml
  • 純米吟醸 わかなえ

    純米吟醸酒 5月中旬~限定発売

    夏の果実のようなジューシーでみずみずしい味わいの夏酒。read more

    日本酒度
    +1
    酸度
    1.6
    使用米
    山田錦 吟吹雪
    精米歩合
    60%
    使用酵母
    14号系自家酵母
    720ml
    1,300円(税抜)
    1800ml
    2,600円(税抜)
    画像
    720ml 1800ml
  • 純米 びわ湖の夏

    純米酒 5月中旬~限定発売

    少し辛めのすっきり感のある味わいと、軽快な酸味が「軽やか爽やか」な清涼感を生み出します。read more

    日本酒度
    +4
    酸度
    1.9
    使用米
    山田錦 日本晴
    精米歩合
    65%
    使用酵母
    14号系自家酵母
    720ml
    1,175円(税抜)
    1800ml
    2,350円(税抜)
    画像
    1800ml
  • 純米吟醸 備前雄町

    【通年商品】純米吟醸酒

    雄町米の個性を瀧自慢風に仕上げてみました。爽やかな口当たりと雄町特有の旨みある味わいが良く調和しております。

    日本酒度
    +4
    酸度
    1.4
    使用米
    備前雄町
    精米歩合
    50%
    使用酵母
    三重酵母
    720ml
    1,600円(税抜)
    1800ml
    3,200円(税抜)
    画像
    1800ml
  • 夏吟醸

    吟醸酒 5月中旬~限定発売

    爽やかに香り立つ吟醸。read more

    日本酒度
    +7
    酸度
    1.0
    使用米
    山田錦 神の穂
    精米歩合
    50% 55%
    使用酵母
    MK-3系三重酵母
    720ml
    1,300円(税抜)
    1800ml
    2,600円(税抜)
    画像
    1800ml
  • 純米 北嶋山田錦80

    純米酒 4月上旬~限定発売

    精米歩合80%とは思えない、アミノ酸が低く、キレイな味わいです。read more

    日本酒度
    +1
    酸度
    1.5
    使用米
    山田錦
    精米歩合
    酒母・麹80% 掛80%
    使用酵母
    自社培養酵母
    720ml
    1,375円(税抜)
    1800ml
    2,750円(税抜)
    画像
    720ml 1800ml
  • 特別純米 なつがこい

    特別純米酒 5月中旬~限定発売

    夏の暑さを癒やしてくれる夏季限定の特別純米。キリリと冷やし、ゴクゴク飲める爽快な呑み口のお酒です。

    日本酒度
    +5
    酸度
    1.1
    使用米
    麹:山田錦 掛:夢一献
    精米歩合
    60%
    使用酵母
    自社培養酵母
    720ml
    1,300円(税抜)
    1800ml
    2,600円(税抜)
    画像
    720ml 1800ml
  • 純米吟醸 夏吟醸 しぼりたて生

    純米吟醸 生酒 5月中旬~限定発売

    当蔵の夏吟は本当のしぼりたて!尚、この度のデザインはウクライナ色?との指摘がありまして、売上の一部をウクライナ難民への支援とさせて頂きます。

    日本酒度
    +7(予定)
    酸度
    1.6(予定)
    使用米
    美郷錦
    精米歩合
    50%
    使用酵母
    蔵内培養酵母
    720ml
    1,500円(税抜)
    1800ml
    2,900円(税抜)
    画像
  • 吟醸 無濾過原酒

    【通年商品】吟醸 無濾過 原酒

    際立つ香りが特徴の吟醸酒。旨みもしっかりと感じられる力強いあじわいです。

    日本酒度
    +3.5
    酸度
    1.4
    使用米
    五百万石 こしいぶき
    精米歩合
    58%
    使用酵母
    自社酵母
    1800ml
    2,175円(税抜)
    画像
    1800ml
  • 純米 夏辛

    純米酒 5月中旬~限定発売

    暑い夏に瓶ごと氷水で冷やして飲める、爽やかな純米酒です。

    日本酒度
    +10
    酸度
    1.9
    使用米
    五百万石 こしいぶき
    精米歩合
    65%
    使用酵母
    K-1401酵母
    720ml
    1,150円(税抜)
    1800ml
    2,180円(税抜)
    画像
    1800ml
  • 純米吟醸

    【通年商品】純米吟醸酒

    甘味と酸味のバランスが綺麗でフルーティーな味わい。甘さの中にもコクもあり、女性や日本酒ビギナーな方にもおすすめ。洋食や肉料理等酸味のあるもの

    日本酒度
    -1
    酸度
    1.3
    使用米
    五百万石 タカネミノリ
    精米歩合
    50% 55%
    使用酵母
    福島県産酵母
    720ml
    1,389円(税抜)
    1800ml
    2,777円(税抜)
    画像
    1800ml
  • 純米 なつのほし

    純米酒 5月限定発売

    スカッとキレがあり、はじめの1杯におすすめです。read more

    日本酒度
    -2
    酸度
    1.7
    使用米
    タカネミノリ
    精米歩合
    55%
    使用酵母
    福島県夢酵母✕901号酵母
    1800ml
    2,100円(税抜)
    画像
    1800ml
  • 純米吟醸 生貯蔵酒

    純米吟醸 生貯蔵酒 5月中旬~限定発売

    夏季限定商品。すっきりとした飲み口で喉ごし爽やかなお酒です。ひや、ロックがおすすめで夏の食材にもよく合います。

    日本酒度
    +3
    酸度
    1.4
    使用米
    山田錦
    精米歩合
    55%
    使用酵母
    720ml
    1,350円(税抜)
    1800ml
    2,700円(税抜)
    画像
    720ml 1800ml
  • 別格山廃純米 友禅の調べ ALL KAGA

    【通年商品】純米酒 山廃造り

    オール加賀で造られたお酒です。read more

    日本酒度
    +4
    酸度
    1.9
    使用米
    自田 山田錦
    精米歩合
    58%
    使用酵母
    720ml
    1,350円(税抜)
    1800ml
    2,700円(税抜)
    画像
    720ml 1800ml
  • 純米吟醸 純麗タマラベル

    【通年商品】純米吟醸酒

    美丈夫らしいほのかな甘みとキレのよい酸味。read more

    日本酒度
    +4
    酸度
    1.6
    使用米
    松山三井
    精米歩合
    55%
    使用酵母
    AA-41
    720ml
    1,350円(税抜)
    1800ml
    2,600円(税抜)
    画像
    1800ml
  • 特別純米 夏酒

    特別純米酒 5月中旬~限定発売

    "スキッと爽快"夏の特別純米酒。read more

    日本酒度
    +4
    酸度
    1.6
    使用米
    松山三井
    精米歩合
    60%
    使用酵母
    高知AA-41酵母
    720ml
    1,150円(税抜)
    1800ml
    2,350円(税抜)
    画像
    1800ml
  • 純米吟醸 夏酒

    純米吟醸酒 5月限定発売

    鮮やかでリッチな酒質です。食事との彩りをお楽しみ下さい。read more

    日本酒度
    +3
    酸度
    1.6
    使用米
    山田錦
    精米歩合
    55%
    使用酵母
    AC-95
    720ml
    1,500円(税抜)
    1800ml
    3,000円(税抜)
    画像
  • 辛口純米

    【通年商品】純米酒

    辛口でありながら、旨口のお酒です。read more

    日本酒度
    +8
    酸度
    1.8
    使用米
    常陸日本晴
    精米歩合
    70%
    使用酵母
    協会9号系自社保存酵母
    1800ml
    2,000円(税抜)
    画像
    1800ml
  • 超辛夏純

    純米酒 5月中旬~限定発売

    キンキンに冷やしても良し、熱燗も良しの1本で2度楽しめる純米酒です。read more

    日本酒度
    +11
    酸度
    1.8
    使用米
    常陸産 日本晴
    精米歩合
    70%
    使用酵母
    協会9号系自社保存酵母
    720ml
    1,100円(税抜)
    1800ml
    2,200円(税抜)
    画像
    720ml 1800ml
  • 純米 堀米(ほりごめ)

    【通年商品】純米酒

    自家生産米トヨニシキ100%使用。純米酒らしい飲みごたえがありながら後味はすっきりとしています。あらゆる温度帯で楽しんでいただけます。

    日本酒度
    +3
    酸度
    1.8
    使用米
    自家生産米 トヨニシキ
    精米歩合
    60%
    使用酵母
    協会901号酵母
    720ml
    1,300円(税抜)
    1800ml
    2,500円(税抜)
    画像
    1800ml
  • 純米六号

    【通年商品】純米酒

    6号酵母使用。穏やかで澄んだ味わいの酒。

    日本酒度
    +4
    酸度
    1.5
    使用米
    夢一献
    精米歩合
    65%
    使用酵母
    協会6号酵母
    720ml
    1,050円(税抜)
    1800ml
    2,100円(税抜)
    画像
    1800ml
  • 純米吟醸 無濾過生

    純米吟醸酒 無濾過生 うすにごり 4月限定発売

    元々キレイな飲み口の日本酒でしたが、2021BYは粕歩合が40%と高く、より一層クリアな飲み口に仕上がっております。

    日本酒度
    +2
    酸度
    1.8
    使用米
    吟のさと
    精米歩合
    60%
    使用酵母
    9号系自社培養酵母
    720ml
    1,300円(税抜)
    1800ml
    2,600円(税抜)
    画像
    1800ml
  • 純米吟醸 雄町

    【通年商品】純米吟醸酒

    しっかりと溶けた米の旨みと濃厚な味わいが楽しめます。read more

    日本酒度
    +1.5
    酸度
    1.7
    使用米
    雄町
    精米歩合
    55%
    使用酵母
    協会7号酵母
    720ml
    1,723円(税抜)
    1800ml
    3,445円(税抜)
    画像
  • 純米 高津川

    【通年商品】純米酒

    お手頃に楽しめる食中酒です。read more

    日本酒度
    +5.5
    酸度
    2.3
    使用米
    五百万石 きぬむすめ
    精米歩合
    70%
    使用酵母
    協会7号酵母
    720ml
    1,175円(税抜)
    1800ml
    2,350円(税抜)
    画像
    1800ml
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