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初亀

大吟醸純米 瓢月(ひょうげつ)

純米大吟醸酒 5月・9月~11月限定発売

繊細でジューシーな旨みのある純米大吟醸です。

◆ ◆ ◆

兵庫県東条町産の山田錦を出来るだけ溶かさぬように丁寧に醸しています。繊細でジューシーな旨みのある純米大吟醸です。控えめながら上品で華やかな吟醸香、旨味と酸味のバランスがとれた美酒です。 出汁が薫る日本料理では、柔和に料理の味を引立てる技量が持ち味ですが、濃い味付けの煮魚や煮物料理等でも、主張せずに料理に寄添い、味を後押しするような繊細さの併せ技もある純大です。

日本酒度
非公開
酸度
非公開
使用米
兵庫県東条町産山田錦
精米歩合
50%
使用酵母
自社培養酵母
720ml
3,200円(税抜)
1800ml
5,500円(税抜)
画像
1800ml
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