熟成により洗練された穏やかな香味は、ぬる燗で開花します。しゃぶしゃぶによく合います。

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スッキリした味わいは、温めるとまるみを帯びて旨みが増します。焼き鳥に合わせても。

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燗よし、冷やしてよしの万能酒です。根菜の和風サラダや味噌煮などがおすすめです。

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しぼりたての純米酒特有の爽やかで瑞々しい味わいが醸造技術の進歩により、夏にお届けできるようになりました。夏限定の九頭龍純米しぼりたて原酒です。2020年終売。

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暑い夏には、原酒をロックで。1997年まで発売していた「冷酒（ひやしざけ）」と「オン・ザ・ロック」から名づけた真夏の限定酒です。

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解氷と共にまろやかな甘さが瑞々しくほどけてゆき、涼感を誘う爽やかでキレのある味わいへと変化していきます。小さめの氷をお好みで１～２個入れて、一口ごとに移り変わる味わいをお楽しみください。

ほのかな香りと、酸が際立つ芳醇な味わい。2年熟成を経てまろやかさをまとった香味は、上燗から熱燗（45-50℃）で深みのある味わいへ昇華します。

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