燗酒専用に開発された2年熟成の純米酒です。どっしりとしたボディーは、すき焼きにお勧め。

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木島平の金紋錦で醸した純米大吟醸の低温熟成酒。熟成の妙が感じられる透明感のある深い味わいが冴える気品溢れる一本です。2022年10月で蔵完売、終売となります。

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生もと造りとなり新発売！

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「しみ滋味うまい」をコンセプトに、木島平村産の金紋錦を100％使用と1年以上の熟成による枯れた味わいの特徴に、2018年度産より新たに「きもと仕込み」が加わりました。

枯れた味わいはそのままに酸味が調和したまさに「勢起」の新境地といえるでしょう。勿論お燗もおすすめです。

純米大吟醸も生もと仕込みによる新生勢起となります。純米大吟醸の繊細さはそのままに味幅と力強さが加わりました。勿論、お燗もお奨めです。

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山廃本来の酸味と旨味のバランスが取れた純米酒です。45℃位にお燗をつけると味が膨らみ、酸もあるので油ものにも合います。

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新酒ならではのフレッシュ感、原酒ならではの厚みのある味わいを楽しめます。

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十分な米の旨味と、山廃ならではの味の幅が調和した珠玉の逸品です。ひや、ぬる燗がおすすめです。

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どっしりとした呑み口と鋭いキレ味が特長です。チーズや焼鳥などの肉料理とよく合います。

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5年間タンクでゆっくりと熟成させた円熟味を感じさせる逸品です。これぞ山廃と思わせる自慢のお酒です。

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喜楽長の定番酒として生まれ変わりました。

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山田錦麹による柔らかな旨味を吟吹雪によって醸される酸味が味わいに深みと軽快さの調和を生み出します。

デザインは、喜楽長のメインイメージでもある朱靄。酒造りの神々しさを表現しています。