日本酒古来の熟成感は、驚くほど広い料理との相性の良さを生み出します。

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日本酒古来の熟成感は、驚くほど広い料理との相性の良さを生み出します。中華料理など濃厚な味付けの料理にもよく合います。飛び切り燗での味の冴えをお楽しみ下さい。

山形の米「はえぬき」を使った、適度な熟成感とオーソドックスな味わいが特長の純米酒です。蔵完売中。3月下旬頃再発売予定。

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ﾜｲﾝを意識した高い酸度、熟成感のあるお酒です。

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ﾜｲﾝを意識した高い酸度、熟成感のあるお酒です。ブルーチーズやレバーペースト、メンチカツなど意外な料理とも相性が良く、小ぶりのワイングラスでの飲用がおすすめです。

蔵のボトムを支えるレギュラー商品。冴え冴えとした本格辛口酒。普通酒でありながら、クラスを超えた味わいです。

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山形の酒米出羽燦々をはじめすべての原料を山形産に拘りました。柔らかく飲み飽きしない味わいはどのお料理にも合います。

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ソフトなこく味ときれの良い軽快な味が特徴です。ドライな味の中に秘められたお米のいのちをお味わいください。

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しぼりたてのﾌﾚｯｼｭな吟醸香は摘みたてのﾏｽｶｯﾄのよう。白身魚や山菜の天ぷらとの組み合わせが特にお奨めです。

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柔らかく太い味わいが持ち味の雄町を蔵元得意の生酛で醸しました。

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雄町米のやわらかい味わいと、搾りたてのフルーティな吟香を表現するため、搾りたての新酒におりを絡めて瓶詰しました。2月上旬発売。

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純吟山田錦の新酒・生酒バージョンです。火入れバージョンよりもフレッシュかつフルーティーな香りに溢れ、天ぷらなどと良く合います。

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