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麓井

特別純米 はえぬき

【通年商品】特別純米酒 きもと造り

山形の米「はえぬき」を使った、適度な熟成感とオーソドックスな味わいが特長の純米酒です。

◆ ◆ ◆

日本酒度
+5
酸度
1.7
使用米
はえぬき
精米歩合
55%
使用酵母
山形酵母
1800ml
2,300円(税抜)
画像
1800ml

純米酒 Trad & Current(トラッドアンドカレント)

【通年商品】純米酒 熟成 きもと造り

ワインを意識した高い酸度、熟成感のあるお酒です。

◆ ◆ ◆

ワインを意識した高い酸度、熟成感のあるお酒です。ブルーチーズやレバーペースト、メンチカツなど意外な料理とも相性が良く、小ぶりのワイングラスでの飲用がおすすめです。

日本酒度
±0
酸度
2.3
使用米
出羽燦々
精米歩合
65%
使用酵母
山形酵母
720ml
1,800円(税抜)
画像
720ml

美酒辛口

【通年商品】普通酒 きもと造り

蔵のボトムを支えるレギュラー商品。冴え冴えとした本格辛口酒。普通酒でありながら、クラスを超えた味わいです。

◆ ◆ ◆

日本酒度
+8
酸度
1.3
使用米
精米歩合
65%
使用酵母
協会701酵母
1800ml
1,870円(税抜)
画像
1800ml

純米吟醸 DEWA33 おり絡み生

純米吟醸 おり絡み 生酒 きもと造り 12月限定発売

山形の酒米出羽燦々をはじめすべての原料を山形産に拘りました。柔らかく飲み飽きしない味わいはどのお料理にも合います。

◆ ◆ ◆

日本酒度
+3
酸度
1.5
使用米
出羽燦々
精米歩合
55%
使用酵母
山形酵母
720ml
1,500円(税抜)
1800ml
2,900円(税抜)
画像
720ml 1800ml

きもと純米 本辛 圓(まどか) 生原酒

純米 生原酒 きもと造り 12月下旬発売

ソフトなこく味ときれの良い軽快な味が特徴です。ドライな味の中に秘められたお米のいのちをお味わいください。

◆ ◆ ◆

日本酒度
+10
酸度
1.6
使用米
山形県産 美山錦
精米歩合
55%
使用酵母
山形酵母
720ml
1,500円(税抜)
1800ml
2,900円(税抜)
画像
720ml 1800ml

生もと(きもと) 純米吟醸 DEWA33 しぼりたて生

純米吟醸 生もと(きもと)造り 生酒 1月限定発売

しぼりたてのフレッシュな吟醸香は摘みたてのマスカットのよう。白身魚や山菜の天ぷらとの組み合わせが特にお奨めです。

◆ ◆ ◆

日本酒度
+3
酸度
1.5
使用米
山形県産 出羽燦々
精米歩合
55%
使用酵母
山形酵母
720ml
1,500円(税抜)
1800ml
2,900円(税抜)
画像
720ml 1800ml

生もと(きもと)純米吟醸 備前雄町 生

純米吟醸 生もと造り 生酒 2月限定発売

雄町米の優しさ、柔らかさと新酒らしいフルーティな香りのハーモニー。2月上旬発売。

◆ ◆ ◆

日本酒度
+5
酸度
1.6
使用米
備前雄町
精米歩合
55%
使用酵母
山形酵母
720ml
1,800円(税抜)
1800ml
3,500円(税抜)
画像
720ml 1800ml

きもと純米吟醸 雄町 おりがらみ 生

純米吟醸 生酒 おりがらみ きもと造り 2月限定発売

雄町米のやわらかい味わいと、搾りたてのフルーティな吟香を表現するため、搾りたての新酒におりを絡めて瓶詰しました。2月上旬発売。

◆ ◆ ◆

日本酒度
+5
酸度
1.6
使用米
雄町
精米歩合
50%
使用酵母
山形酵母
720ml
1,800円(税抜)
1800ml
3,500円(税抜)
画像
720ml 1800ml

生もと(きもと)純米吟醸 山田錦 生

純米吟醸 生酒 きもと造り 3月限定発売

純吟山田錦の新酒・生酒バージョンです。火入バージョンよりもフレッシュかつフルーティーな香りに溢れ、天ぷらなどとよく合います。

◆ ◆ ◆

日本酒度
±0
酸度
1.7
使用米
兵庫県産 山田錦
精米歩合
50%
使用酵母
山形酵母
720ml
1,800円(税抜)
1800ml
3,500円(税抜)
画像
720ml 1800ml

夏純吟

純米吟醸酒 きもと造り 5月限定発売

夏向けのすっきりと味わえる純米吟醸酒です。

◆ ◆ ◆

細身でスマート、かつ一定のやわらかさを併せ持つ酒質が得られる出羽燦々の特質を活かした「夏向けのすっきりと味わえる純米吟醸酒」です。

麓井のお酒は2回火入れの商品が多い中、この商品は1回火入れの商品です。瑞々しい吟醸香がお楽しみいただけます。

軽く冷やして、グラスのぐい呑みでお楽しみください。

枝豆(特にだだちゃ豆)やアジのたたき、岩ガキなど夏の味覚と合わせて、季節感をお楽しみいただくとより美味しくお召し上がりいただけます。

日本酒度
+2
酸度
1.6
使用米
山形県産 出羽燦々
精米歩合
55%
使用酵母
山形KA
720ml
1,500円(税抜)
1800ml
2,900円(税抜)
画像
720ml 1800ml
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