毎年ご好評をいただいている夏の定番酒です。生酒の10辛を熟成させて、旨味が程よく乗ったところで火入れ。爽快な酸味が特徴です。

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「真冬のおりおり」をゆっくりと熟成させることにより、まろやかな味わいになりました。香りと甘味と酸味が程よく調和しております。

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うすにごりを瓶内発酵させ、「シュワシュワ」が増しました。夏にピッタリの仕上がりです。

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程良い酸味と軽快な飲み口。純米夏辛の後継商品です。暑い夏にガツンと冷やしてお召し上がりください。

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本年度は五百万石で仕込みました。柔らかい口当たりのお酒を雪中で4ヶ月間熟成させ、さらにマイルドに仕上げました。含むと旨味がふわっと広がります。

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新潟の酒米「越淡麗」で仕込みました。低温での瓶貯蔵を経て、ふくよかな香りと米の旨みを楽しめる味わいに仕上がりました。

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お米の旨みをしっかり感じます。

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地元十日町産の「たかね錦」で仕込んだ純米酒です。熟成してより一層お米の旨みをしっかりと感じられる口当たりの柔らかい酒に仕上がりました。燗もまた美味し！

紹介動画を公開しております。↓よりどうぞ！
https://www.youtube.com/watch?v=R1m_cU9npk8

すっきりとした辛口の純米酒が一夏を越して旨みが乗ってきました。

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半年間、低温で熟成させてまろやかな飲み口になるように仕上げました。

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毎年、ご好評を頂いております。吟醸の雪中貯蔵酒です。雪室にて熟成させ、旨みがより増しております。

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関西限定発売から始って5周年。現在は関西限定ではありませんが、今年も良い酒になりました。

定番の凌駕吟醸よりも香りは落ち着いていますが、華やかなタイプです。