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喜楽長

辛口純米吟醸 生

純米吟醸 生酒 12月限定発売

定番の辛口純米吟醸のしぼりたて生酒です。「辛いだけではない、旨味のある辛口」に、生酒のフレッシュさが加わりました。

◆ ◆ ◆

日本酒度
+14
酸度
2.1
使用米
山田錦
精米歩合
50%
使用酵母
14号系蔵内培養
720ml
1,550円(税抜)
1800ml
3,100円(税抜)
画像
720ml 1800ml

純米吟醸 生

純米吟醸 生酒 1月中旬限定発売

あらばしりならではのフレッシュ感と喜楽長ならではの丸く柔らかな味わいが調和した、今が飲み頃の生酒です。ブリしゃぶや湯豆腐に良く会います。

◆ ◆ ◆

日本酒度
+1.3
酸度
1.7
使用米
山田錦 吟吹雪
精米歩合
60%
使用酵母
9号系自家培養酵母
720ml
1,350円(税抜)
1800ml
2,700円(税抜)
画像

純米吟醸 ゆる燗

純米吟醸酒 10月~限定発売

滋賀県産「玉栄」を用いて、ぬる燗専用酒として醸しました。

◆ ◆ ◆

心と体を"ゆる"ませる、燗酒ならではの「柔らかさ」を追求した優しい燗酒専用酒。

玉栄独特の旨味と酸を低温で二夏寝かし、純米吟醸らしい気品のある燗酒としてお楽しみいただけます。

体に柔らかに馴染む「ぬる燗」(43℃程度)でお飲みください。

日本酒度
+3
酸度
1.7
使用米
玉栄
精米歩合
55%
使用酵母
14号系自家酵母
720ml
1,300円(税抜)
1800ml
2,600円(税抜)
画像

純米大吟醸 夢銀河 生原酒

純米大吟醸 生原酒 1月限定発売

麹由来の旨味とそれぞれによる米の味わいの調和が口中に広がります。また、14号系の果実感ある香りとジューシーな味わいが生原酒で一層引き立ちます。

◆ ◆ ◆

日本酒度
±0
酸度
1.7
使用米
山田錦 吟吹雪
精米歩合
50%
使用酵母
14号系蔵内培養酵母
720ml
1,350円(税抜)
1800ml
3,000円(税抜)
画像

純米大吟醸 生 潤わ潤わ(じゅわじゅわ)

純米大吟醸 生酒 3月限定発売

ジューシーで瑞々しい、がテーマ。マスカットや白ぶどうのような果実感溢れる芳醇な香り、瑞々しい甘味と旨味がじゅわっと口中に広がります。

◆ ◆ ◆

日本酒度
+3
酸度
1.6
使用米
山田錦 吟吹雪
精米歩合
50%
使用酵母
14号系自社培養酵母
720ml
1,650円(税抜)
1800ml
3,300円(税抜)
画像

純米生酒 さくら2024

純米酒 2月上旬~限定発売

果実様の甘い香りと上品な甘みがマッチし、春らしい麗らかな味わいをお楽しみいただけます。

◆ ◆ ◆

上槽後早期の一回火入れにより、春らしいフレッシュ感・躍動感をギュッととじこめました。

ボトルは、この年だけの年号入りの喜楽長オリジナルボトル!今年は、限定感のある「2024」の文字が華やかに広がる生き生きとしたデザインです!

日本酒度
+3
酸度
1.7
使用米
山田錦 日本晴
精米歩合
65%
使用酵母
自家培養酵母
720ml
1,600円(税抜)
画像

純米 びわ湖の春

純米酒 3月限定発売

上槽後早期の一回火入れ瓶詰めにより、ほのかな香りと優しい甘味の一体感が生まれました。花のような麗しい華やかな香りが上品な甘みと共に広がります。

◆ ◆ ◆

上槽後早期の一回火入れ瓶詰めにより新酒らしい味わいをギュッと閉じ込めました。びわ湖の風景を滋賀県出身の木版画摺師・森愛鐘さん(竹笹堂)に描いていただきました。

日本酒度
+1
酸度
1.6
使用米
山田錦 日本晴
精米歩合
65%
使用酵母
自家培養酵母
720ml
1,175円(税抜)
1800ml
2,350円(税抜)
画像
720ml

first

純米吟醸酒 3月~4月限定発売

KuraMaster2023 プラチナ賞受賞。

◆ ◆ ◆

喜楽長の考える「日本酒との初めての出会い」をテーマに醸しました。

華やかで透明感のある香りと、綿菓子のように淡い味わいが口中に広がり、穏やかに消えていきます。

琵琶湖をモチーフとしたデザインのニュアンスとともに、日本酒の持つ繊細さを表現しました。

日本酒度
-2
酸度
1.7
使用米
吟吹雪
精米歩合
55%
使用酵母
自家酵母
720ml
1,500円(税抜)
1800ml
3,000円(税抜)
画像

特別純米 滋賀渡船 生原酒

特別純米 生原酒 4月限定発売

滋賀渡船6号は父親が山田錦の滋賀県固有の酒造好適米です。芳醇な旨み、円やかなバランスの良い仕上がりです。

◆ ◆ ◆

日本酒度
+2
酸度
2.3
使用米
自家酵母
精米歩合
60%
使用酵母
自家酵母
720ml
1,300円(税抜)
1800ml
2,600円(税抜)
画像

純米吟醸 わかなえ

純米吟醸酒 5月限定発売

夏の果実のようなジューシーで瑞々しい味わい。甘味旨味たっぷりのボリューム感のある味わいと共に、自家酵母ならではの柑橘系の爽やかな香りが調和しています。

◆ ◆ ◆

そのボリューム感のある味わいは、タケノコや豆料理、魚介のパスタやパエリア、キーマカレー、ベリー系の果実といった、これからの初夏に食べたい旬の食材との相性が抜群です。

日本酒度
+3予定
酸度
1.8予定
使用米
山田錦 吟吹雪
精米歩合
60%
使用酵母
14号系自家酵母
720ml
1,350円(税抜)
1800ml
2,700円(税抜)
画像
720ml 1800ml
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