滋賀渡船6号は父親が山田錦の滋賀県固有の酒造好適米です。芳醇な旨み、円やかなバランスの良い仕上がりです。

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夏の果実をイメージしたジューシーな夏酒。甘味、旨味たっぷりのボリューム感のある味わいと、自家酵母の柑橘系の爽やかな香りが調和します。

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タケノコや豆料理、魚介のパスタ、キーマカレー、ベリー系の果実といった、これからの初夏に食べたい旬の食材との相性が抜群です。

「軽やか爽やか」がテーマの夏の純米酒。

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9号系自家酵母を用いて、爽やかな香りと飲みやすくスッキリした味わいを高めました。

しっかり冷やして、夏のオイリーなお料理やＢＢＱにもおすすめです。

喜楽長の新たな試みの「辛口系低アル純米原酒」。

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柑橘の香りとキリッとした辛味、原酒13度のアルコール。

3つの要素を新しい喜楽長として設計しました。

軽快な食中酒としてお楽しみ下さい。

新しく開発された滋賀の新酵母と麹に白麹を使用。酵母由来のバナナのような香りと白麹の軽快な酸味。甘すぎずスッキリと飲める味わいです。

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全国新酒鑑評会で23回目の金賞を受賞したお酒。

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食事をより引き立てる為、精魂込めて醸しました。

吟醸香はあくまでもしっとりと、滑らかな舌触り、柔らかな旨味が絶妙です。

柔らかな吟醸香と豊かな甘味が特徴の純米吟醸秋あがり。しっとりとした秋らしい味わいに仕上がりました。

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巨峰のような爽やかな酸が深みのある甘み旨味を柔らかく包み込みます。秋の深まりと共に楽しみたい脂が乗った魚や甘味の詰まった栗などとの相性が抜群。

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ジューシーで瑞々しいをテーマに醸した「秋酒」。キウイのような果実感あふれる芳醇な香り。初秋のプラムの様な瑞々しさと酸味が潤わっと広がります。

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口中には、初秋のプラムのようなみずみずしい甘味と酸味がじゅわっと広がり、軽快さのある味わいが後キレを良くしています。

秋の味覚である、牡蠣やカツオの藁焼きなどと一緒にお楽しみいただければと思います。

純米大吟醸　夢銀河の秋上がり限定版。

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通年商品よりもキレの良さを意識しました。

メロンやキウイのような吟醸香に加え、ジューシーな旨味と軽快な味わい。

牡蠣やカツオなど、秋の味覚にぴったりです。