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正雪

純米吟醸 吟ぎんが

【通年商品】純米吟醸酒 1月下旬新酒発売

優しい味わいとほのかに香るバナナのような香りで、食材を選ばない食中酒として最適な仕上がりです。

◆ ◆ ◆

日本酒度
+3
酸度
1.2
使用米
岩手産 吟ぎんが
精米歩合
50%
使用酵母
静岡酵母HD-1 静岡酵母NEW-5
720ml
1,420円(税抜)
1800ml
2,840円(税抜)
画像
1800ml

吟醸 山田錦

【通年商品】吟醸酒

爽やかな香りと澄んだ味わいで白身の魚との相性は抜群です。

◆ ◆ ◆

日本酒度
+4.8
酸度
1.1
使用米
山田錦
精米歩合
50%
使用酵母
静岡酵母HD-1、new-5
1800ml
2,972円(税抜)
画像
1800ml

特別純米 備前雄町

【通年商品】特別純米酒

雄町の持つ深い味わいを十分に引き出したコクと旨みのある純米酒です。メロンのような果実香と爽やかな酸は冷やからぬる燗までお楽しみ頂けます。

◆ ◆ ◆

日本酒度
+4
酸度
1.0
使用米
備前雄町
精米歩合
60%
使用酵母
静岡酵母 M310
720ml
1,400円(税抜)
1800ml
2,800円(税抜)
画像
1800ml

辛口純米 誉富士

【通年商品】純米酒

ただ辛いだけではない、しっかりとした味わいの食中酒です。

◆ ◆ ◆

日本酒度
+6.0
酸度
1.1
使用米
静岡産 誉富士
精米歩合
60%
使用酵母
静岡酵母No-2 静岡酵母NEW-5
720ml
1,260円(税抜)
1800ml
2,554円(税抜)
画像
1800ml

特別本醸造

【通年商品】特別本醸造酒

山田錦100%のきれいな味わいと静岡酵母のキレの良さが特徴。

◆ ◆ ◆

日本酒度
+6.2
酸度
1.0
使用米
山田錦
精米歩合
60%
使用酵母
静岡酵母HD-1 静岡酵母New-5
720ml
1,070円(税抜)
1800ml
2,140円(税抜)
画像
720ml 1800ml

金紋

【通年商品】普通酒

正雪のボトムエンドを支えるお酒です。冷から飛び切り燗までお楽しみ頂けます。

◆ ◆ ◆

日本酒度
酸度
使用米
一般米
精米歩合
65%
使用酵母
静岡系自社培養酵母
1800ml
1,845円(税抜)
画像
1800ml

純米吟醸 うすにごり生

純米吟醸 生酒 うすにごり 12月限定発売

山田錦と静岡酵母で醸した純米吟醸うすにごり生。爽やかな香りと柔らかな口当たり、米の旨みが口中に広がるキレの良い仕上がり。

◆ ◆ ◆

日本酒度
+4
酸度
1.4
使用米
山田錦
精米歩合
50%
使用酵母
静岡系HD-1酵母
720ml
1,500円(税抜)
1800ml
3,000円(税抜)
画像

純米吟醸 別撰 プレミアム 薄にごり

純米吟醸酒 生酒 12月限定発売

純米大吟醸規格のうすにごり生酒です。

◆ ◆ ◆

静岡酵母特有のジューシーなフルーツの香りに搾りたての爽やかさが加わって良い仕上がりになりました。

魚料理、天ぷらなどのおともにお楽しみ下さい。

日本酒度
+2~+4
酸度
1.0~1.3
使用米
兵庫県産山田錦
精米歩合
50%
使用酵母
静岡酵母HD-1
720ml
1,736円(税抜)
1800ml
3,368円(税抜)
画像
720ml 1800ml

純米吟醸 別撰 プレミアム緑

純米吟醸酒 4月限定発売

山田錦50%精米を静岡酵母でサーマルタンクを使用しじっくりと醸しました。爽やかな果実の香りと優しい味わいが調和した仕上がりです。

◆ ◆ ◆

日本酒度
+3.5
酸度
1.1
使用米
山田錦
精米歩合
50%
使用酵母
静岡HD-1酵母
720ml
1,736円(税抜)
1800ml
3,368円(税抜)
画像
720ml 1800ml

純米吟醸 愛山 生

純米吟醸 生酒 2月中旬~限定発売

愛山だけを贅沢に使用。愛山ならではの爽やかな酸と旨味のある力強い味わい、マスカットの様な吟醸香が調和。生出荷の搾りたての風味も楽しめます。

◆ ◆ ◆

日本酒度
±0
酸度
1.5
使用米
兵庫県産 愛山
精米歩合
50%
使用酵母
静岡酵母HD-1
720ml
1,759円(税抜)
1800ml
3,518円(税抜)
画像
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