大吟醸　97

静岡酵母HD-1ならではの爽やかな香りとキレイな味わいの大吟醸です。

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本年度試験醸造用にごく少量配分された誉富士の後継品種「静系（酒）97号」（令和誉富士 登録出願中）で醸した大吟醸です。

静岡酵母HD-1ならではの爽やかな香りとキレイな味わいの大吟醸です。

97号の名称で出荷できるのは今年だけとなります。